Рецепт Чечевица красная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица красная

Чечевица, розовая	627 г
Вода	1000 г
Индейка, голень, только мясо	600 г
Морковь	71 г
Лук репчатый	80 г
Подсолнечное масло	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица красная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.5 ккал	1684 ккал	8.5%	6%	1182 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	10.5%	673 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	4.5%	1556 г
Углеводы	14 г	219 г	6.4%	4.5%	1564 г
Углеводы (общие)	16.3 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	10.5%	667 г
Вода	67.3 г	2273 г	3%	2.1%	3377 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.2 мкг	900 мкг	7.1%	5%	1402 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.36 мг	5 мг	7.2%	5.1%	1389 г
Лютеин + Зеаксантин	0.988 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.148 мг	1.5 мг	9.9%	6.9%	1014 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	4.1%	1731 г
Витамин В4, холин	19.14 мг	500 мг	3.8%	2.7%	2612 г
Витамин В5, пантотеновая	0.373 мг	5 мг	7.5%	5.3%	1340 г
Витамин В6, пиридоксин	0.201 мг	2 мг	10.1%	7.1%	995 г
Витамин В9, фолаты	53.24 мкг	400 мкг	13.3%	9.3%	751 г
Витамин В12, кобаламин	0.47 мкг	3 мкг	15.7%	11%	638 г
Витамин C, аскорбиновая	0.91 мг	90 мг	1%	0.7%	9890 г
Витамин D, кальциферол	0.099 мкг	10 мкг	1%	0.7%	10101 г
Витамин D3, холекальциферол	0.099 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.971 мг	15 мг	6.5%	4.6%	1545 г
Витамин Н, биотин	0.047 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	106383 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.3%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.671 мг	20 мг	8.4%	5.9%	1197 г
Ниацин	0.036 мг	~
Бетаин	1.458 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238.48 мг	2500 мг	9.5%	6.7%	1048 г
Кальций, Ca	18.53 мг	1000 мг	1.9%	1.3%	5397 г
Кремний, Si	0.896 мг	30 мг	3%	2.1%	3348 г
Магний, Mg	22.66 мг	400 мг	5.7%	4%	1765 г
Натрий, Na	24.42 мг	1300 мг	1.9%	1.3%	5324 г
Сера, S	115.18 мг	1000 мг	11.5%	8.1%	868 г
Фосфор, P	118.5 мг	800 мг	14.8%	10.4%	675 г
Хлор, Cl	3.24 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	70988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.6 мкг	~
Бор, B	12.4 мкг	~
Ванадий, V	2.89 мкг	~
Железо, Fe	2.247 мг	18 мг	12.5%	8.8%	801 г
Йод, I	0.25 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Кобальт, Co	0.223 мкг	10 мкг	2.2%	1.5%	4484 г
Литий, Li	0.175 мкг	~
Марганец, Mn	0.4587 мг	2 мг	22.9%	16.1%	436 г
Медь, Cu	362.13 мкг	1000 мкг	36.2%	25.4%	276 г
Молибден, Mo	1.244 мкг	70 мкг	1.8%	1.3%	5627 г
Никель, Ni	0.274 мкг	~
Рубидий, Rb	16.4 мкг	~
Селен, Se	5.258 мкг	55 мкг	9.6%	6.7%	1046 г
Стронций, Sr	0.25 мкг	~
Фтор, F	43.82 мкг	4000 мкг	1.1%	0.8%	9128 г
Хром, Cr	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	33333 г
Цинк, Zn	1.7404 мг	12 мг	14.5%	10.2%	689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.306 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.792 г	~
Валин	0.484 г	~
Гистидин*	0.32 г	~
Изолейцин	0.426 г	~
Лейцин	0.821 г	~
Лизин	0.871 г	~
Метионин	0.188 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.417 г	~
Триптофан	0.113 г	~
Фенилаланин	0.483 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аланин	0.546 г	~
Аспарагиновая кислота	1.124 г	~
Гидроксипролин	0.032 г	~
Глицин	0.48 г	~
Глутаминовая кислота	1.7 г	~
Пролин	0.545 г	~
Серин	0.5 г	~
Тирозин	0.324 г	~
Цистеин	0.133 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.081 г	от 0.9 до 3.7 г	9%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.709 г	от 4.7 до 16.8 г	36.4%	25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.52 мг	max 300 мг
Фитостеролы	14.72 мг	~
Кампестерол	1.549 мг	~
Стигмастерол	1.033 мг	~
бета Ситостерол	16.256 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.598 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.373 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.172 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.907 г	min 16.8 г	5.4%	3.8%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.029 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.864 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.244 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.897 г	от 11.2 до 20.6 г	16.9%	11.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.674 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.21 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.077 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.01 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Чечевица красная составляет 142,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.5 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	14 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	67.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА КРАСНАЯ

Чечевица красная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,3 %, витамином B12 - 15,7 %, фосфором - 14,8 %, железом - 12,5 %, марганцем - 22,9 %, медью - 36,2 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Чечевица красная

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чечевица красная, калорийность 142,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица красная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Автор Татьяна. Путь к себе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе