Войти

Рецепт Рыба под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба под шубой

Подсолнечное масло 36 г
Вода 20 г
Минтай Филе Порционное [Polar] 380 г
Лук репчатый 120 г
Морковь 125 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Сыр Топлёное Молочко 45% [Радость Вкуса] 66 г
Сметана 15% [Просто] 81 г
Майонез с Перепелиным Яйцом [Махеевъ] 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.7 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 823 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 7% 697 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 14.3% 341 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.7% 7300 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.5% 3323 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 363.3 мкг 900 мкг 40.4% 19.7% 248 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 1.994 мг 5 мг 39.9% 19.5% 251 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.5% 9000 г
Витамин В4, холин 3.41 мг 500 мг 0.7% 0.3% 14663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.901 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13788 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.234 мг 15 мг 14.9% 7.3% 671 г
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20747 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.2704 мг 20 мг 1.4% 0.7% 7396 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.32 мг 2500 мг 2.5% 1.2% 4077 г
Кальций, Ca 10.09 мг 1000 мг 1% 0.5% 9911 г
Кремний, Si 4.901 мг 30 мг 16.3% 8% 612 г
Магний, Mg 8.49 мг 400 мг 2.1% 1% 4711 г
Натрий, Na 4.48 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 29018 г
Сера, S 11.54 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8666 г
Фосфор, P 19.3 мг 800 мг 2.4% 1.2% 4145 г
Хлор, Cl 14.35 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.3 мкг ~
Бор, B 64.5 мкг ~
Ванадий, V 16.28 мкг ~
Железо, Fe 0.252 мг 18 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11538 г
Кобальт, Co 1.118 мкг 10 мкг 11.2% 5.5% 894 г
Литий, Li 0.987 мкг ~
Марганец, Mn 0.0694 мг 2 мг 3.5% 1.7% 2882 г
Медь, Cu 26.73 мкг 1000 мкг 2.7% 1.3% 3741 г
Молибден, Mo 3.332 мкг 70 мкг 4.8% 2.3% 2101 г
Никель, Ni 1.461 мкг ~
Рубидий, Rb 79 мкг ~
Селен, Se 0.148 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 37162 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Фтор, F 16.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23923 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6173 г
Цинк, Zn 0.2053 мг 12 мг 1.7% 0.8% 5845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.474 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.197 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.127 г ~
14:0 Миристиновая 0.412 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.589 г ~
18:0 Стеариновая 0.59 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.537 г min 16.8 г 15.1% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.319 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.211 г от 11.2 до 20.6 г 28.7% 14%
18:2 Линолевая (ud) 2.877 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рыба под шубой составляет 204,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.7 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 68.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ПОД ШУБОЙ

Рыба под шубой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,4 %, бэта-каротином - 39,9 %, витамином E - 14,9 %, кремнием - 16,3 %, кобальтом - 11,2 %

Чем полезен Рыба под шубой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба под шубой, калорийность 204,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба под шубой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Котлеты из минтая с овощами
Автор Еленка
160.6
12.5
7.7
10.3
0
1 0
Лагман
Автор Еленка
107.5
5.2
3.3
13
7
2 0
Винегрет
Автор Еленка
57
1.8
2
7.8
19
3 0
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 56
Лучшие рационы
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%