Рецепт Биточки в духовке из куринной грудки с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Биточки в духовке из куринной грудки с рисом

Куриная грудка	250 г
Лук репчатый	150 г
Чеснок	10 г
Чеснок, порошок	2 г
Яйцо куриное	1 С0
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Рис нешлифованный вареный	150 г
Тыква	100 г
Томатная Паста [От Максима]	30 г
Пармезан [Laime]	20 г
Вода	60 г

Способ приготовления

Куринную грудку с чесноком, луком, специями пробить в блендере. Добавить к фаршу вареный рис. Сформировать небольшие биточки и выложить в форму с бортиками для запекания. , затем тыкву очистить от кожуры, нарезать небольшими дольками и выложить вдоль бортиков формы. Запекать в духовке 25-30 минут. После развести 30гр томатной пасты с чесноком и специями с 5о-70 мл воды, залить биточки, посыпать пармезаном натертым на крупной терке и убрать в духовку еще минут на 10. Подавать с любым гарниром, я предпочитаю овощные салаты. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Биточки в духовке из куринной грудки с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.4 ккал	1684 ккал	5.1%	6%	1972 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	11.6%	1013 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	4.8%	2435 г
Углеводы	10.1 г	219 г	4.6%	5.4%	2168 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.3%	2222 г
Вода	65.9 г	2273 г	2.9%	3.4%	3449 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77.5 мкг	900 мкг	8.6%	10.1%	1161 г
Ретинол	0.028 мг	~
альфа Каротин	1.44 мкг	~
бета Каротин	0.256 мг	5 мг	5.1%	6%	1953 г
бета Криптоксантин	14.847 мкг	~
Ликопин	0.024 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	45.919 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	3.2%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	5%	2338 г
Витамин В4, холин	24.94 мг	500 мг	5%	5.9%	2005 г
Витамин В5, пантотеновая	0.207 мг	5 мг	4.1%	4.8%	2415 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	4.1%	2857 г
Витамин В9, фолаты	4.852 мкг	400 мкг	1.2%	1.4%	8244 г
Витамин В12, кобаламин	0.077 мкг	3 мкг	2.6%	3%	3896 г
Витамин C, аскорбиновая	3.13 мг	90 мг	3.5%	4.1%	2875 г
Витамин D, кальциферол	0.158 мкг	10 мкг	1.6%	1.9%	6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.203 мг	15 мг	1.4%	1.6%	7389 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.016 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.661 мкг	50 мкг	3.3%	3.9%	3010 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.6%	20000 г
Витамин РР, НЭ	2.5478 мг	20 мг	12.7%	14.9%	785 г
Ниацин	2.142 мг	~
Бетаин	0.042 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	147.16 мг	2500 мг	5.9%	6.9%	1699 г
Кальций, Ca	29.58 мг	1000 мг	3%	3.5%	3381 г
Кремний, Si	4.522 мг	30 мг	15.1%	17.7%	663 г
Магний, Mg	23.53 мг	400 мг	5.9%	6.9%	1700 г
Натрий, Na	27.42 мг	1300 мг	2.1%	2.5%	4741 г
Сера, S	31.03 мг	1000 мг	3.1%	3.6%	3223 г
Фосфор, P	70.7 мг	800 мг	8.8%	10.3%	1132 г
Хлор, Cl	29.29 мг	2300 мг	1.3%	1.5%	7853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	83.4 мкг	~
Бор, B	38.2 мкг	~
Ванадий, V	10.81 мкг	~
Железо, Fe	0.733 мг	18 мг	4.1%	4.8%	2456 г
Йод, I	3.09 мкг	150 мкг	2.1%	2.5%	4854 г
Кобальт, Co	3.601 мкг	10 мкг	36%	42.2%	278 г
Литий, Li	0.036 мкг	~
Марганец, Mn	0.0841 мг	2 мг	4.2%	4.9%	2378 г
Медь, Cu	64.7 мкг	1000 мкг	6.5%	7.6%	1546 г
Молибден, Mo	3.922 мкг	70 мкг	5.6%	6.6%	1785 г
Никель, Ni	1.281 мкг	~
Рубидий, Rb	94.5 мкг	~
Селен, Se	2.777 мкг	55 мкг	5%	5.9%	1981 г
Фтор, F	29.12 мкг	4000 мкг	0.7%	0.8%	13736 г
Хром, Cr	6.17 мкг	50 мкг	12.3%	14.4%	810 г
Цинк, Zn	0.5714 мг	12 мг	4.8%	5.6%	2100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.353 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аргинин*	0.431 г	~
Валин	0.303 г	~
Гистидин*	0.272 г	~
Изолейцин	0.261 г	~
Лейцин	0.457 г	~
Лизин	0.566 г	~
Метионин	0.116 г	~
Метионин + Цистеин	0.216 г	~
Треонин	0.258 г	~
Триптофан	0.088 г	~
Фенилаланин	0.253 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.455 г	~
Заменимые аминокислоты	0.119 г	~
Аланин	0.304 г	~
Аспарагиновая кислота	0.471 г	~
Гидроксипролин	0.039 г	~
Глицин	0.211 г	~
Глутаминовая кислота	0.704 г	~
Пролин	0.231 г	~
Серин	0.261 г	~
Тирозин	0.208 г	~
Цистеин	0.104 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.01 г	от 0.9 до 3.7 г	1.1%	1.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.182 г	от 4.7 до 16.8 г	3.9%	4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.59 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.549 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.477 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.225 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.081 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.493 г	min 16.8 г	2.9%	3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.406 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.151 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.133 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Биточки в духовке из куринной грудки с рисом составляет 85,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.4 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	10.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	65.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БИТОЧКИ В ДУХОВКЕ ИЗ КУРИННОЙ ГРУДКИ С РИСОМ

Биточки в духовке из куринной грудки с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,7 %, кремнием - 15,1 %, кобальтом - 36 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Биточки в духовке из куринной грудки с рисом

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Биточки в духовке из куринной грудки с рисом, калорийность 85,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Биточки в духовке из куринной грудки с рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи кабачково-тыквенные

Котлеты из индейки с болгарским перцем

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе