Рецепт Тёплый салат с баклажанами, помидорами и брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тёплый салат с баклажанами, помидорами и брынзой
| Помидор (томат), парниковый | 2 Штука диаметр 5,5 см |
| Баклажан | 250 г |
| Лук репчатый | 0.5 Штука |
| Чеснок | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 150 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сок лимонный | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 tsp |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тёплый салат с баклажанами, помидорами и брынзой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.6% | 1246 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 12.3% | 767 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.9 мкг | 900 мкг | 8.8% | 8.3% | 1141 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.04 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 4.3% | 2155 г |
| бета Криптоксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.509 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 3.75 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 3.9% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 4.5% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.69 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.5% | 2723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.356 мкг | 3 мкг | 11.9% | 11.2% | 843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.38 мг | 90 мг | 11.5% | 10.9% | 867 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.4% | 6803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.646 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7740 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.8 мкг | 120 мкг | 24.8% | 23.4% | 403 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7276 мг | 20 мг | 8.6% | 8.1% | 1158 г |
| Ниацин | 0.47 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.19 мг | 2500 мг | 8.3% | 7.8% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 167.85 мг | 1000 мг | 16.8% | 15.9% | 596 г |
| Кремний, Si | 13.479 мг | 30 мг | 44.9% | 42.4% | 223 г |
| Магний, Mg | 12.54 мг | 400 мг | 3.1% | 2.9% | 3190 г |
| Натрий, Na | 292.16 мг | 1300 мг | 22.5% | 21.2% | 445 г |
| Сера, S | 66.95 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.3% | 1494 г |
| Фосфор, P | 118.1 мг | 800 мг | 14.8% | 14% | 677 г |
| Хлор, Cl | 475.99 мг | 2300 мг | 20.7% | 19.5% | 483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 3% | 3109 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 2.325 мкг | 10 мкг | 23.3% | 22% | 430 г |
| Литий, Li | 34.183 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2115 мг | 2 мг | 10.6% | 10% | 946 г |
| Медь, Cu | 105.32 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 9.9% | 949 г |
| Молибден, Mo | 6.111 мкг | 70 мкг | 8.7% | 8.2% | 1145 г |
| Никель, Ni | 3.849 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.487 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 11294 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24984 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.3% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 1.1286 мг | 12 мг | 9.4% | 8.9% | 1063 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.793 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.324 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лизин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.628 г | ~ | |||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.215 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.306 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.229 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.197 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.17 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.203 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.392 г | min 16.8 г | 8.3% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тёплый салат с баклажанами, помидорами и брынзой составляет 105,9 кКал.
- Порция = 632 гр (669.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.9 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 7.3 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЁПЛЫЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ, ПОМИДОРАМИ И БРЫНЗОЙ
Тёплый салат с баклажанами, помидорами и брынзой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 11,9 %, витамином C - 11,5 %, витамином K - 24,8 %, кальцием - 16,8 %, кремнием - 44,9 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 20,7 %, кобальтом - 23,3 %
Чем полезен Тёплый салат с баклажанами, помидорами и брынзой
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тёплый салат с баклажанами, помидорами и брынзой
- Домашний грибной суп
- Овсяный шоколад без молока и сахара
- Помело суш.
- Десерт Кокосовый Гранат-Малина
- Котлета инд св
- Пудинг Чудо ваниль
- Картошка с грибами 04,03,24
- Борщ
- Салат
- Щи из квашеной капусты с куриными хребтами.
- Колбаса мясная «Говяжья с коньяком»
- Протеин
- Chikapie печенье
- Фарш пельменный
- Палка панир из тофу
- Грибы на костре
- Пельмени со свининой ручные
- Макароны с курицей и грибами
- Запеканка творожная с тыквой и курагой с манкой (в5)
- Пшенная каша ромашково
- Кексы на сыворотке с изюмом
- Какао Никарагуа O'Tuma
- Бомббар орео
- Каша рисовая с тыквой
- Булочка для хот-дога
- Греча с тушенкой
- Almak чипсы с беконом
- Рассольник Домашний бульон
- Аспаркам
- Зерновой панини с томатами и сыром
- Овсяноблин с крем чизом, "рыбой" и авокадо
- Фалафель
- Горчица русская домашняя
- Заливной пирог с клубникой
- Кетчуп шашлычный
- Щи мои
- Шоколадный брауни [SHOCKS!]
- Сыр творожный с авокадо
- Пиво светлое нефильтрованное Kaiserdom Kellerbier
- Пюре из маша
- СИС лечо
- Маффины с курицей
- Сыр с голубой плесенью
- Цикорий
- Мармелад «Яблоко-корица»
- Сыр коралевский 35%
- Капуста тушеная с курицей
- Салат из молодой капусты
- Вареная грудка
- Сыр моцарелла шарики свежа
- хлебцы рисово-кукурузные солёные
- Паста амарчиано
- Протеин
- Суп сырный с курицей
- Блины
- Салат латук с огурцом
- Салат из молодой капусты с пореем
- Лапша Wok курица в соусе терияки
- Закуска с баклажанами по мексикански
- Кальций Д3 мик
- Листья нори
- Курица
- Киноа на соевом молоке
- Шоколадный десерт пп
- Картофель тушёный с курицей и грибами
- Голень цыпленка-табака Премиум
- ✅Заливной пирог с капустой и яйцами низкокалорийный (копия)
- Мини-хлебцы рисовые яблоко-клубника-банан
- Суши-шарики
- Хот-дог
- Протеин карамель фундук
- Соус демиглас
- Окорок свиной
- Творожное кольцо
- Шампиньоны с моцареллой
- Вино красное сухое Саперави
- Запеканка творог и макароны
- IDS - вошла палочка вяленная
- Семга отварная
- Тыквенный суп
- Ser Gouda / Edamski - (SWIATOWID)
- Окорок свиной охлажденный
- Борщ васильки
- IDS - стики классик (Галерея вкуса)
- Бульон рыбный из семги
- Сушка мини Зерница
- Теплый салат с кальмаром
- Картофельные драники в вафельнице
- Телячьи говяжьи щёчки с овощами волконский
- Филе куриное отварное
- Блин с колбасой
- Котлеты из филе,капусты и пшенки
- Печень куриная 03.03
- Жаркое
- Цезарь
- Курица в томате
- Аджика магнит 310
- салат с фасолью
- Курица с гречей
Метки: Как приготовить Тёплый салат с баклажанами, помидорами и брынзой, калорийность 105,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тёплый салат с баклажанами, помидорами и брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
