Войти

Рецепт Салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Цезарь

Айсберг (салат кочанный) 328 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 230 г
Помидоры Черри [Экокультура] 73 г
Сыр Пармезан 10 г
Соус для Цезаря 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 13.1% 776 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10.6% 966 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.7% 2782 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 2.4% 4110 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 2.158 мкг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 3.4% 3067 г
Лютеин + Зеаксантин 149.434 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин В4, холин 23.39 мг 500 мг 4.7% 4.8% 2138 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 11.4% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 12% 851 г
Витамин В9, фолаты 17.067 мкг 400 мкг 4.3% 4.4% 2344 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 2.9% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 1.7% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.189 мг 15 мг 14.6% 14.8% 685 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 0.566 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 8834 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 11.3% 902 г
Витамин РР, НЭ 2.6111 мг 20 мг 13.1% 13.3% 766 г
Ниацин 3.469 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.25 мг 2500 мг 6.7% 6.8% 1504 г
Кальций, Ca 13.33 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7502 г
Магний, Mg 29.49 мг 400 мг 7.4% 7.5% 1356 г
Натрий, Na 26.41 мг 1300 мг 2% 2% 4922 г
Сера, S 88.09 мг 1000 мг 8.8% 8.9% 1135 г
Фосфор, P 66.1 мг 800 мг 8.3% 8.4% 1210 г
Хлор, Cl 26.51 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8676 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 4.3% 2394 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Кобальт, Co 3.242 мкг 10 мкг 32.4% 32.9% 308 г
Марганец, Mn 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.8% 2703 г
Медь, Cu 43.32 мкг 1000 мкг 4.3% 4.4% 2308 г
Молибден, Mo 3.331 мкг 70 мкг 4.8% 4.9% 2101 г
Селен, Se 7.296 мкг 55 мкг 13.3% 13.5% 754 г
Фтор, F 38.92 мкг 4000 мкг 1% 1% 10277 г
Хром, Cr 7.3 мкг 50 мкг 14.6% 14.8% 685 г
Цинк, Zn 0.5592 мг 12 мг 4.7% 4.8% 2146 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.719 г ~
Валин 0.526 г ~
Гистидин* 0.514 г ~
Изолейцин 0.454 г ~
Лейцин 0.793 г ~
Лизин 1.037 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.349 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.432 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.773 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.525 г ~
Аспарагиновая кислота 0.836 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.225 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.796 г от 4.7 до 16.8 г 59.5% 60.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.395 мг ~
бета Ситостерол 9.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.683 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.328 г min 16.8 г 7.9% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.407 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.046 г от 11.2 до 20.6 г 27.2% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.816 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезарь составляет 98,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.5 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 81.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ

Салат Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином E - 14,6 %, витамином K - 11,1 %, витамином PP - 13,1 %, кобальтом - 32,4 %, селеном - 13,3 %, хромом - 14,6 %

Чем полезен Салат Цезарь

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Цезарь, калорийность 98,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Интересные блоги
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
5 65
Виктория Акилина
14-10-2025
Дневник питания за 14.10.2025
Сон 11 ч 01 ммн Шаги 8025 Сегодня весь день шел ...
7 57
Новые рецепты
Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,
Автор Наталья
161
14.2
8.4
6.6
7
2 1
Фунчоза с курицей и овощами
Автор Еленка
123.8
10.3
2.7
14.3
8
4 0
Котлеты из индейки с болгарским перцем
Автор Татьяна. Путь к себе
174.1
27.1
2.3
4.7
3
1 0