Рецепт Спагетти болоньезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти болоньезе

Спагетти [Шебекинские]	60 г
Пармезан 40% [Джюгас]	10 г
Фарш говяжий	41 г
Морковь (Пассерование)	15 г
Чеснок (Пассерование)	2 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сахар песок	1 г
Томатная Паста [От Максима]	18 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти болоньезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	261.5 ккал	1684 ккал	15.5%	5.9%	644 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	6%	633 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	5.5%	691 г
Углеводы	34.7 г	219 г	15.8%	6%	631 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1%	4000 г
Вода	42.5 г	2273 г	1.9%	0.7%	5348 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	200.9 мкг	900 мкг	22.3%	8.5%	448 г
альфа Каротин	0.085 мкг	~
бета Каротин	1.206 мг	5 мг	24.1%	9.2%	415 г
бета Криптоксантин	0.176 мкг	~
Ликопин	0.141 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.197 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	0.5%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	1.1%	3529 г
Витамин В4, холин	17.49 мг	500 мг	3.5%	1.3%	2859 г
Витамин В5, пантотеновая	0.186 мг	5 мг	3.7%	1.4%	2688 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	2.2%	1754 г
Витамин В9, фолаты	2.836 мкг	400 мкг	0.7%	0.3%	14104 г
Витамин В12, кобаламин	0.618 мкг	3 мкг	20.6%	7.9%	485 г
Витамин C, аскорбиновая	0.24 мг	90 мг	0.3%	0.1%	37500 г
Витамин D, кальциферол	0.029 мкг	10 мкг	0.3%	0.1%	34483 г
Витамин D3, холекальциферол	0.029 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.168 мг	15 мг	1.1%	0.4%	8929 г
гамма Токоферол	0.046 мг	~
Витамин Н, биотин	0.062 мкг	50 мкг	0.1%		80645 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	0.9%	4138 г
Витамин РР, НЭ	1.3573 мг	20 мг	6.8%	2.6%	1474 г
Ниацин	0.101 мг	~
Бетаин	2.17 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	111.45 мг	2500 мг	4.5%	1.7%	2243 г
Кальций, Ca	16.21 мг	1000 мг	1.6%	0.6%	6169 г
Кремний, Si	2.597 мг	30 мг	8.7%	3.3%	1155 г
Магний, Mg	10.57 мг	400 мг	2.6%	1%	3784 г
Натрий, Na	294.41 мг	1300 мг	22.6%	8.6%	442 г
Сера, S	3.5 мг	1000 мг	0.4%	0.2%	28571 г
Фосфор, P	54.3 мг	800 мг	6.8%	2.6%	1473 г
Хлор, Cl	427 мг	2300 мг	18.6%	7.1%	539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	39.3 мкг	~
Бор, B	20.9 мкг	~
Ванадий, V	10.2 мкг	~
Железо, Fe	0.744 мг	18 мг	4.1%	1.6%	2419 г
Йод, I	0.47 мкг	150 мкг	0.3%	0.1%	31915 г
Кобальт, Co	0.437 мкг	10 мкг	4.4%	1.7%	2288 г
Литий, Li	0.656 мкг	~
Марганец, Mn	0.126 мг	2 мг	6.3%	2.4%	1587 г
Медь, Cu	39.03 мкг	1000 мкг	3.9%	1.5%	2562 г
Молибден, Mo	3.171 мкг	70 мкг	4.5%	1.7%	2208 г
Никель, Ni	0.847 мкг	~
Рубидий, Rb	3.3 мкг	~
Селен, Se	4.552 мкг	55 мкг	8.3%	3.2%	1208 г
Стронций, Sr	0.89 мкг	~
Фтор, F	12.47 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	32077 г
Хром, Cr	0.85 мкг	50 мкг	1.7%	0.7%	5882 г
Цинк, Zn	1.2754 мг	12 мг	10.6%	4.1%	941 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.38 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аргинин*	0.334 г	~
Валин	0.252 г	~
Гистидин*	0.162 г	~
Изолейцин	0.227 г	~
Лейцин	0.398 г	~
Лизин	0.415 г	~
Метионин	0.128 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.195 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.201 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аланин	0.325 г	~
Аспарагиновая кислота	0.47 г	~
Гидроксипролин	0.095 г	~
Глицин	0.361 г	~
Глутаминовая кислота	0.775 г	~
Пролин	0.277 г	~
Серин	0.207 г	~
Тирозин	0.156 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.021 г	от 0.9 до 3.7 г	2.3%	0.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.155 г	от 4.7 до 16.8 г	3.3%	1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.648 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.23 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.174 г	~
15:0 Пентадекановая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.259 г	~
17:0 Маргариновая	0.066 г	~
18:0 Стеариновая	0.695 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.534 г	min 16.8 г	15.1%	5.8%
14:1 Миристолеиновая	0.047 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.21 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.039 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.22 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.157 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.126 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
Трансжиры	0.356 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Спагетти болоньезе составляет 261,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	261.5 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	34.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	42.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ БОЛОНЬЕЗЕ

Спагетти болоньезе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 24,1 %, витамином B12 - 20,6 %, хлором - 18,6 %

Чем полезен Спагетти болоньезе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Спагетти болоньезе, калорийность 261,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти болоньезе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

СУП-ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Печенье из геркулеса, творога, толокна с черносливом и курагой на яблоке

Овсяная каша из овсяной крупы с яйцом и сливочным маслом

Лучшие рационы

Калорийность: 1521 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2025-05-01

Калорийность: 1785 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2025-05-01

Калорийность: 1704 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе