Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Черемша | 89 г |
| Редька Зеленая [Магнит] | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Кабачок | 100 г |
| Огурец соленый | 120 г |
| Укроп | 25 г |
| Мацони [Кавказский Долгожитель] | 50 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 3 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 120 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3430 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 9.2% | 2235 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.8% | 2333 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.3% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.1% | 3333 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.2 мкг | 900 мкг | 17.9% | 36.5% | 558 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.71 мг | 5 мг | 14.2% | 28.9% | 704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 12% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 46.51 мг | 500 мг | 9.3% | 18.9% | 1075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 12.4% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 8.1% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.736 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4.9% | 4108 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 6.1% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.08 мг | 90 мг | 22.3% | 45.4% | 448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.377 мкг | 10 мкг | 3.8% | 7.7% | 2653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 4.1% | 5102 г |
| Витамин Н, биотин | 4.731 мкг | 50 мкг | 9.5% | 19.3% | 1057 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 13.4% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6781 мг | 20 мг | 3.4% | 6.9% | 2949 г |
| Ниацин | 0.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.71 мг | 2500 мг | 6.5% | 13.2% | 1536 г |
| Кальций, Ca | 40.85 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.4% | 2448 г |
| Кремний, Si | 12.3 мг | 30 мг | 41% | 83.5% | 244 г |
| Магний, Mg | 12.81 мг | 400 мг | 3.2% | 6.5% | 3123 г |
| Натрий, Na | 219.5 мг | 1300 мг | 16.9% | 34.4% | 592 г |
| Сера, S | 41.61 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.6% | 2403 г |
| Фосфор, P | 53.8 мг | 800 мг | 6.7% | 13.6% | 1487 г |
| Хлор, Cl | 35.18 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.1% | 6538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 8.6% | 2406 г |
| Йод, I | 4.7 мкг | 150 мкг | 3.1% | 6.3% | 3191 г |
| Кобальт, Co | 2.623 мкг | 10 мкг | 26.2% | 53.4% | 381 г |
| Литий, Li | 0.184 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0896 мг | 2 мг | 4.5% | 9.2% | 2232 г |
| Медь, Cu | 39.25 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 7.9% | 2548 г |
| Молибден, Mo | 1.828 мкг | 70 мкг | 2.6% | 5.3% | 3829 г |
| Никель, Ni | 0.673 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.714 мкг | 55 мкг | 10.4% | 21.2% | 963 г |
| Стронций, Sr | 4.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 27322 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 7.9% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.3126 мг | 12 мг | 2.6% | 5.3% | 3839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.24 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.535 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.692 г | min 16.8 г | 4.1% | 8.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 4.3% |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 49,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 49.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.4 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 88.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином C - 22,3 %, кремнием - 41 %, кобальтом - 26,2 %
Чем полезен Окрошка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Серный кофе с сахаром
- Оладьи Рисовые на Яблочном Пюре
- Паста карбонара
- Чикита
- Творожная запеканка
- Российский тёмный шоколад
- сыр сливочный
- Бусола 25см
- Зубатка холодного копчения
- Домашние сырки
- Форель слабосоленая без консервантов
- Шницель куриный рубленый из филе грудки
- Паштет печеночный
- High protein PROTEIN Peach PASSION FRUIT Quark
- Икра сазана пробойная соленая
- Чизкейк Нью-Йорк классический
- Котлеты мясные с подливой
- Калорийность суп с мясом и картошкой
- Салат королевский
- Lunch box Vital Fresh bulgur ser burak
- Торт с малиной
- Тесто слоеное
- Блины ОШ
- Желудки цыплят бройлеров
- Щи свежие
- Smartbar протеиновый батончик с бананом
- Печенье из банана
- Мойва холодного копчения целая
- Жареные пельмешки с креветками
- Йогуртовый кекс
- Мюсли. Яблоко и орех. Mätti
- Тыквенные оладьи(готова)
- Пицца
- Пудинг шоколадный
- Салат из свежих овощей
- Роль темпера с креветками и соусом манго
- Аджапсандал
- Профитроли с улиткой в соусе песто
- Форель замороженая
- Гречка с индейкой
- Курица с сельдереем 2024
- Говядина лопатка с перцем
- Суши
- Творог 0%, Искренне ваш
- Мясо под сыром
- Форель запечённая
- Креветка темпура
- Мороженое двухслойное сливочное [Свитлогорье]
- Sviestas 82 proc.
- Тушенная пекинская капуста с индейкой
- Щи
- Каша льняная спар
- Чизкейк 23ю02
- Rapsų aliejus
- Тесто сдобное
- Сосиски в тесте
- Оливье классика
- Saulėgrąžų aliejus
- Печенья овсяные
- Набор темпура для двоих
- Шоколадно-грушевый десерт
- Финиковая колбаса
- Морковное печенье
- сывороточный протеин
- Pomidorai
- Роллы (суши) тайгер. Sushi tiger
- Овсяноблин
- мягкий сыр из замороженного кефира 2,5%
- Мороженое кленовый сироп
- Темный шоколад апельсиновый брауни с цельным фундуком
- Сельдь под шубой
- Баклажаны лодочки с овощами в духовке
- Салат овощной с рукколой
- Agurkas
- Рулет запеченый
- Отбивная из индейки
- Вяленый лось
- Moloko zguschene varene
- Пирог с малиной и творогом
- Белявская пастила класическая
- Котлеты капустные
- Gorischki z zguschenim molokom ta gorixom
- Горошек Зеленый
- Огурцы Соленные
- Candy nut
- Палтус жареный
- Оливье из Кальмара
- Йогурт
- Кекс из овсянки с прот и кефром
- Куриный стейк с ветчиной грибами и сыром и гречка по деревенски
- Яичный белок жареный без масла
- Соус Бамббар низкокалорийный
- Лаваш АРМЯНСКИЙ тонкий тандырный (ВКУСВИЛЛ)
- Желудки цыплят бройлеров Z
- Соус Чилли Вамббар
- Roshen орехи
- Помидоры Чери
- Гуляш из свинины
- Ленивая АЧМА
- Кабачки жареные на подсолнечном масле
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 49,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
