Рецепт Паста говядина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Паста говядина
| Говядина 1 кат. | 400 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Кетчуп | 80 г |
| Чеснок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Паста говядина".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 939 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 8.4% | 667 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 11.9% | 471 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1.8% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.3 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.7% | 2079 г |
| бета Каротин | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 3.1% | 1799 г |
| Ликопин | 1359.099 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.141 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3.9% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 44.55 мг | 500 мг | 8.9% | 5% | 1122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 4.1% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 8.2% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.972 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.465 мкг | 3 мкг | 48.8% | 27.2% | 205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.74 мг | 90 мг | 11.9% | 6.6% | 838 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.729 мг | 15 мг | 11.5% | 6.4% | 868 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.144 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.4% | 2332 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.6% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2066 мг | 20 мг | 26% | 14.5% | 384 г |
| Ниацин | 2.952 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.24 мг | 2500 мг | 14.8% | 8.2% | 673 г |
| Кальций, Ca | 18.79 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5322 г |
| Кремний, Si | 2.712 мг | 30 мг | 9% | 5% | 1106 г |
| Магний, Mg | 19.86 мг | 400 мг | 5% | 2.8% | 2014 г |
| Натрий, Na | 144.92 мг | 1300 мг | 11.1% | 6.2% | 897 г |
| Сера, S | 150.72 мг | 1000 мг | 15.1% | 8.4% | 663 г |
| Фосфор, P | 135.4 мг | 800 мг | 16.9% | 9.4% | 591 г |
| Хлор, Cl | 67.72 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.6% | 3396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.01 мг | 18 мг | 11.2% | 6.2% | 896 г |
| Йод, I | 5.85 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.2% | 2564 г |
| Кобальт, Co | 8.155 мкг | 10 мкг | 81.6% | 45.5% | 123 г |
| Литий, Li | 8.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1366 мг | 2 мг | 6.8% | 3.8% | 1464 г |
| Медь, Cu | 187.61 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 10.5% | 533 г |
| Молибден, Mo | 10.555 мкг | 70 мкг | 15.1% | 8.4% | 663 г |
| Никель, Ni | 9.338 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.789 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.8% | 6971 г |
| Фтор, F | 49.05 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8155 г |
| Хром, Cr | 6.99 мкг | 50 мкг | 14% | 7.8% | 715 г |
| Цинк, Zn | 2.1449 мг | 12 мг | 17.9% | 10% | 559 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.442 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.619 г | ~ | |||
| Валин | 0.587 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.846 г | ~ | |||
| Лизин | 0.91 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Треонин | 0.461 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.831 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.629 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.026 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.539 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.812 г | ~ | |||
| Пролин | 0.396 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.531 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.852 г | min 16.8 г | 28.9% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.196 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.914 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Паста говядина составляет 179,4 кКал.
- Порция = 142 гр (254.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 179.4 кКал | -% | |
| Белки | 11.4 г | -% | |
| Жиры | 11.9 г | -% | |
| Углеводы | 7.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 67.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПАСТА ГОВЯДИНА
Паста говядина богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 14,7 %, витамином B12 - 48,8 %, витамином C - 11,9 %, витамином E - 11,5 %, витамином PP - 26 %, калием - 14,8 %, фосфором - 16,9 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 81,6 %, медью - 18,8 %, молибденом - 15,1 %, хромом - 14 %, цинком - 17,9 %
Чем полезен Паста говядина
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Торт овсяный
- Курица
- Шоколадный мусс
- Суфле апельсиновое
- Творожная запеканка
- Чебуреки наши
- Французский десерт
- Роза
- Капустняк по-польски
- Бутерброды с колбасой, сыром и яйцом
- Джамба (Калмыцкий чай)
- Зарядись
- Торт новый рецепт
- Блинчики с творогом, С пылу с жару
- Рататуй
- Минтай с овощами запеченый
- Хлеб Ремесленный черный
- Ролл "Креветка в манго" [Сушимагия]
- Изолят творог банан
- Котлетки 23.02
- Салат с пекинской капустой дайконом и морковью
- Ролл "Авокадо" [Сушимагия]
- блины с яблоками
- Хлебцы,, Doctor Green,,
- Салатик 23.02
- Фриттата с овощами
- Салат соевая спаржа с морковью
- Ролл овощной постный
- Ролл "Том Ям" [Сушимагия]
- Хумус с запеченным помидором
- Лепешка томат с базеликом
- Финики Флор
- Сыр сливочный творожный Violette с креветками
- Хлеб домашний
- Блины эклерские
- Салат лесной с курицей и опятами
- Ролл сливочный с огурцом
- Салат Оливье классический
- Сырники
- Ролл "Барселона" [Сушимагия]
- Шоколад 17 17
- Микс из киноа "Просто здорово"
- Кокосовая сгущенка
- Ролл темпура "Камерун" [Сушимагия]
- Каша из киноа
- Салат с рукколой и фета
- Печень куриная со сметаной
- Финик Фелисидад
- РИЕТ 22.02
- Селедка под шубой
- Суши Гункан спайси чикен [Сушимагия]
- Суп грибной с перловкой
- Шоколад молочный лесной орех
- Банановые оладьи с корицей
- Рулет деревенский
- Тушёная курица с картофелем
- Запеканка творожная
- Смузи - морковь, яблоко, мандарин
- Рыба в картофельной стружке
- Фасоль
- Куриный суп с вермишелью без картофеля
- Курица с гавайской смесью
- Рябчик говяжий
- Морковь по корейски
- Dövme çorbası
- Конфеты Раффаело
- Хлеб ржано-пшеничный на закваске
- Говядина запечёная
- Конфеты глазированные шоколадной глазурью"Минский грильяж"
- Зимний картрошка
- Малиновое желе
- Bombbar 10 г
- Мицелярный казеин
- Нагетсы
- Курица
- Бульоный кубик
- Мороженое БЕЗ САХАРА манго-гуава
- Мини-чизкейк Нью-Йорк - Rock'n'Cream
- Зимний огурцы
- Суп с гречкой
- Майонез мой
- Пирожное « Барселона»
- Карбонара
- Творожно-тыквенная запеканка
- Индейка с овощами и гречкой
- Студень из говядины
- Свекла с чесноком 23.02.23
- Ленивые голубцы
- Лаваш с брынзой и помидорами
- Белковый рулет из куриного мяса
- йогурт обычный
- Пирог с фаршем заливной
- Pancakes
- Cottage Cheese Low fat
- Халва подсолнечная
- BCAA 2:1:1 порошок 180 гр (SOLAB)
- Мминдально-арахисовый батончик с арахисовой пастой
- Халватыквенная
- Гречка
- Витамин С БАД [будь здоров]
Метки: Как приготовить Паста говядина, калорийность 179,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста говядина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
