Рецепт ☰ Галантин рыбный #01-а [икра карася/бульон/масло сливочное] ★ 4+. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Галантин рыбный #01-а [икра карася/бульон/масло сливочное] ★ 4+

☰ Галантин рыбный #01 [икра карася/бульон] ★ 4	200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Галантин рыбный #01-а [икра карася/бульон/масло сливочное] ★ 4+".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.3 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1292 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	12.6%	608 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	10.3%	747 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	0.9%	8423 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.5%	5000 г
Вода	74.4 г	2273 г	3.3%	2.5%	3055 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.1 мкг	900 мкг	7.7%	5.9%	1302 г
Ретинол	0.065 мг	~
альфа Каротин	0.051 мкг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.4%	21739 г
бета Криптоксантин	0.106 мкг	~
Ликопин	0.085 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	91.936 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.135 мг	1.5 мг	9%	6.9%	1111 г
Витамин В2, рибофлавин	0.43 мг	1.8 мг	23.9%	18.3%	419 г
Витамин В4, холин	147.01 мг	500 мг	29.4%	22.6%	340 г
Витамин В5, пантотеновая	0.476 мг	5 мг	9.5%	7.3%	1050 г
Витамин В6, пиридоксин	0.171 мг	2 мг	8.6%	6.6%	1170 г
Витамин В9, фолаты	39.42 мкг	400 мкг	9.9%	7.6%	1015 г
Витамин В12, кобаламин	4.177 мкг	3 мкг	139.2%	106.8%	72 г
Витамин C, аскорбиновая	7.23 мг	90 мг	8%	6.1%	1245 г
Витамин D, кальциферол	5.132 мкг	10 мкг	51.3%	39.4%	195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.011 мг	15 мг	20.1%	15.4%	498 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.036 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1%	8000 г
Витамин РР, НЭ	1.9607 мг	20 мг	9.8%	7.5%	1020 г
Ниацин	0.06 мг	~
Бетаин	0.038 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	308.29 мг	2500 мг	12.3%	9.4%	811 г
Кальций, Ca	31.53 мг	1000 мг	3.2%	2.5%	3172 г
Кремний, Si	0.065 мг	30 мг	0.2%	0.2%	46154 г
Магний, Mg	18.54 мг	400 мг	4.6%	3.5%	2157 г
Натрий, Na	393.38 мг	1300 мг	30.3%	23.3%	330 г
Сера, S	42.48 мг	1000 мг	4.2%	3.2%	2354 г
Фосфор, P	211.5 мг	800 мг	26.4%	20.3%	378 г
Хлор, Cl	524.97 мг	2300 мг	22.8%	17.5%	438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.5 мкг	~
Бор, B	0.8 мкг	~
Ванадий, V	0.1 мкг	~
Железо, Fe	0.739 мг	18 мг	4.1%	3.1%	2436 г
Йод, I	0.6 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	25000 г
Кобальт, Co	0.415 мкг	10 мкг	4.2%	3.2%	2410 г
Литий, Li	0.076 мкг	~
Марганец, Mn	0.1169 мг	2 мг	5.8%	4.5%	1711 г
Медь, Cu	66.85 мкг	1000 мкг	6.7%	5.1%	1496 г
Молибден, Mo	1.786 мкг	70 мкг	2.6%	2%	3919 г
Никель, Ni	0.433 мкг	~
Рубидий, Rb	1.6 мкг	~
Селен, Se	20.257 мкг	55 мкг	36.8%	28.2%	272 г
Фтор, F	0.56 мкг	4000 мкг			714286 г
Хром, Cr	1.18 мкг	50 мкг	2.4%	1.8%	4237 г
Цинк, Zn	0.6671 мг	12 мг	5.6%	4.3%	1799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.676 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.025 г	~
Аргинин*	0.584 г	~
Валин	0.622 г	~
Гистидин*	0.278 г	~
Изолейцин	0.542 г	~
Лейцин	0.915 г	~
Лизин	0.774 г	~
Метионин	0.275 г	~
Метионин + Цистеин	0.078 г	~
Треонин	0.476 г	~
Триптофан	0.142 г	~
Фенилаланин	0.526 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.128 г	~
Заменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аланин	0.673 г	~
Аспарагиновая кислота	0.858 г	~
Глицин	0.314 г	~
Глутаминовая кислота	1.274 г	~
Пролин	0.542 г	~
Серин	0.497 г	~
Тирозин	0.51 г	~
Цистеин	0.19 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.843 г	от 0.9 до 3.7 г	93.7%	71.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.077 г	от 4.7 до 16.8 г	1.6%	1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	140.33 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.39 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.848 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.188 г	~
6:0 Капроновая	0.086 г	~
8:0 Каприловая	0.046 г	~
10:0 Каприновая	0.105 г	~
12:0 Лауриновая	0.12 г	~
14:0 Миристиновая	0.581 г	~
16:0 Пальмитиновая	2 г	~
18:0 Стеариновая	0.524 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.149 г	min 16.8 г	12.8%	9.8%
14:1 Миристолеиновая	0.107 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.293 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.684 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.039 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.075 г	от 11.2 до 20.6 г	9.6%	7.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.08 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.062 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.338 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.028 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.467 г	~

Энергетическая ценность ☰ Галантин рыбный #01-а [икра карася/бульон/масло сливочное] ★ 4+ составляет 130,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.3 кКал	-%
	Белки	12.5 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	74.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ ГАЛАНТИН РЫБНЫЙ #01-А [ИКРА КАРАСЯ/БУЛЬОН/МАСЛО СЛИВОЧНОЕ] ★ 4+

☰ Галантин рыбный #01-а [икра карася/бульон/масло сливочное] ★ 4+ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 23,9 %, холином - 29,4 %, витамином B12 - 139,2 %, витамином D - 51,3 %, витамином E - 20,1 %, калием - 12,3 %, фосфором - 26,4 %, хлором - 22,8 %, селеном - 36,8 %

Чем полезен ☰ Галантин рыбный #01-а [икра карася/бульон/масло сливочное] ★ 4+

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ☰ Галантин рыбный #01-а [икра карася/бульон/масло сливочное] ★ 4+, калорийность 130,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Галантин рыбный #01-а [икра карася/бульон/масло сливочное] ★ 4+, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Лучшие рационы

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-02

Калорийность: 1399 кКал

Витамины и минералы: 88%

Элина

2025-11-02

Калорийность: 1591 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе