Войти

Рецепт Салат из брокколи, цв.капусты и стручковой фасоли 13.02.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из брокколи, цв.капусты и стручковой фасоли 13.02.2024

Брокколи (На пару) 144 г
Цветная капуста (На пару) 144 г
Лимонный сок, необработанный 30 г
Оливковое масло 30 г
Чеснок 11 г
Зеленая фасоль тонкая резаная 144 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из брокколи, цв.капусты и стручковой фасоли 13.02.2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1892 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.7% 3040 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 13.5% 836 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.4% 4761 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.4% 1333 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.2% 2735 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 1.3% 8571 г
альфа Каротин 7.692 мкг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 2.6% 4274 г
бета Криптоксантин 0.564 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 432.654 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.9% 2857 г
Витамин В4, холин 20.16 мг 500 мг 4% 4.5% 2480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 9.7% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 6.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 22.522 мкг 400 мкг 5.6% 6.3% 1776 г
Витамин C, аскорбиновая 37.01 мг 90 мг 41.1% 46.2% 243 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.088 мг 15 мг 7.3% 8.2% 1379 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.052 мг ~
Витамин Н, биотин 0.603 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8292 г
Витамин К, филлохинон 39.4 мкг 120 мкг 32.8% 36.9% 305 г
Витамин РР, НЭ 0.5255 мг 20 мг 2.6% 2.9% 3806 г
Ниацин 0.194 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.99 мг 2500 мг 6.9% 7.8% 1445 г
Кальций, Ca 26.69 мг 1000 мг 2.7% 3% 3747 г
Кремний, Si 30.214 мг 30 мг 100.7% 113.1% 99 г
Магний, Mg 12.55 мг 400 мг 3.1% 3.5% 3187 г
Натрий, Na 13.69 мг 1300 мг 1.1% 1.2% 9496 г
Сера, S 16.01 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6246 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 5.4% 2089 г
Хлор, Cl 0.71 мг 2300 мг 323944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.4 мкг ~
Бор, B 207.3 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 4.4% 2542 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 3.6% 3158 г
Кобальт, Co 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 2.4% 4717 г
Литий, Li 0.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.1302 мг 2 мг 6.5% 7.3% 1536 г
Медь, Cu 31.69 мкг 1000 мкг 3.2% 3.6% 3156 г
Молибден, Mo 3.009 мкг 70 мкг 4.3% 4.8% 2326 г
Никель, Ni 5.661 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 1.036 мкг 55 мкг 1.9% 2.1% 5309 г
Фтор, F 0.49 мкг 4000 мкг 816327 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 3.1% 3521 г
Цинк, Zn 0.2367 мг 12 мг 2% 2.2% 5070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.728 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 19.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.026 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.854 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.298 г min 16.8 г 25.6% 28.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.881 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.785 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из брокколи, цв.капусты и стручковой фасоли 13.02.2024 составляет 89 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 83.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ, ЦВ.КАПУСТЫ И СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ 13.02.2024

Салат из брокколи, цв.капусты и стручковой фасоли 13.02.2024 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 41,1 %, витамином K - 32,8 %, кремнием - 100,7 %

Чем полезен Салат из брокколи, цв.капусты и стручковой фасоли 13.02.2024

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из брокколи, цв.капусты и стручковой фасоли 13.02.2024, калорийность 89 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из брокколи, цв.капусты и стручковой фасоли 13.02.2024, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Tanya Makronetta
2025-10-26
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 95%
Новые рецепты
Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка
Автор Татьяна. Путь к себе
96.2
12.9
2.5
5.2
0
1 2
Тыквенное кето пюре
Автор InnaLandina
126.4
1.7
10.6
6.2
9
2 0
Лагман
Автор Еленка
107.5
5.2
3.3
13
7
4 0
Интересные блоги
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
11 86
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
12 78
Анна
23-10-2025
Дневник тренировок за 23.10.2025
По-другому….Вчера состоялся неприятный разговор с ...
14 37