Рецепт Рулет из лаваша с начинкой (шпроты, зелень, огурцы). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из лаваша с начинкой (шпроты, зелень, огурцы)

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	75 г
Шпроты в масле. Консервы	145 г
Сметана 15% жирности	130 г
Соль столовая	1 г
Перец сладкий красный	2 г
Чеснок	5 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	20 г
Укроп, свежий	10 г
Сыр Российский (Продукты из Елани)	40 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	75 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с начинкой (шпроты, зелень, огурцы)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	222.8 ккал	1684 ккал	13.2%	5.9%	756 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	5.5%	817 г
Жиры	15.8 г	56 г	28.2%	12.7%	354 г
Углеводы	10.4 г	219 г	4.7%	2.1%	2106 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.7%	6667 г
Вода	61.3 г	2273 г	2.7%	1.2%	3708 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	106.4 мкг	900 мкг	11.8%	5.3%	846 г
Ретинол	0.055 мг	~
бета Каротин	0.261 мг	5 мг	5.2%	2.3%	1916 г
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	1.7%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	2.5%	1818 г
Витамин В4, холин	23.23 мг	500 мг	4.6%	2.1%	2152 г
Витамин В5, пантотеновая	0.256 мг	5 мг	5.1%	2.3%	1953 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	2.2%	2020 г
Витамин В9, фолаты	20.122 мкг	400 мкг	5%	2.2%	1988 г
Витамин В12, кобаламин	0.223 мкг	3 мкг	7.4%	3.3%	1345 г
Витамин C, аскорбиновая	8.37 мг	90 мг	9.3%	4.2%	1075 г
Витамин D, кальциферол	6.004 мкг	10 мкг	60%	26.9%	167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.94 мг	15 мг	19.6%	8.8%	510 г
Витамин Н, биотин	1.46 мкг	50 мкг	2.9%	1.3%	3425 г
Витамин К, филлохинон	68.1 мкг	120 мкг	56.8%	25.5%	176 г
Витамин РР, НЭ	2.7951 мг	20 мг	14%	6.3%	716 г
Ниацин	1.071 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.34 мг	2500 мг	9.6%	4.3%	1045 г
Кальций, Ca	201.66 мг	1000 мг	20.2%	9.1%	496 г
Кремний, Si	8.94 мг	30 мг	29.8%	13.4%	336 г
Магний, Mg	33.67 мг	400 мг	8.4%	3.8%	1188 г
Натрий, Na	413.94 мг	1300 мг	31.8%	14.3%	314 г
Сера, S	87.63 мг	1000 мг	8.8%	3.9%	1141 г
Фосфор, P	181.8 мг	800 мг	22.7%	10.2%	440 г
Хлор, Cl	642.12 мг	2300 мг	27.9%	12.5%	358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	97.7 мкг	~
Бор, B	10.7 мкг	~
Ванадий, V	10.85 мкг	~
Железо, Fe	1.35 мг	18 мг	7.5%	3.4%	1333 г
Йод, I	3.09 мкг	150 мкг	2.1%	0.9%	4854 г
Кобальт, Co	18.071 мкг	10 мкг	180.7%	81.1%	55 г
Литий, Li	1.211 мкг	~
Марганец, Mn	0.2416 мг	2 мг	12.1%	5.4%	828 г
Медь, Cu	92.46 мкг	1000 мкг	9.2%	4.1%	1082 г
Молибден, Mo	7.304 мкг	70 мкг	10.4%	4.7%	958 г
Никель, Ni	4.624 мкг	~
Олово, Sn	3.36 мкг	~
Рубидий, Rb	2.3 мкг	~
Селен, Se	2.342 мкг	55 мкг	4.3%	1.9%	2348 г
Стронций, Sr	5.28 мкг	~
Фтор, F	16.01 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24984 г
Хром, Cr	1.76 мкг	50 мкг	3.5%	1.6%	2841 г
Цинк, Zn	0.5681 мг	12 мг	4.7%	2.1%	2112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.478 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.682 г	~
Аргинин*	0.059 г	~
Валин	0.138 г	~
Гистидин*	0.12 г	~
Изолейцин	0.081 г	~
Лейцин	0.157 г	~
Лизин	0.127 г	~
Метионин	0.043 г	~
Метионин + Цистеин	0.06 г	~
Треонин	0.075 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.098 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.205 г	~
Заменимые аминокислоты	1.132 г	~
Аланин	0.052 г	~
Аспарагиновая кислота	0.114 г	~
Глицин	0.034 г	~
Глутаминовая кислота	0.372 г	~
Пролин	0.189 г	~
Серин	0.099 г	~
Тирозин	0.109 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.037 г	от 0.9 до 3.7 г	4.1%	1.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.216 г	от 4.7 до 16.8 г	4.6%	2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.29 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.448 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.031 г	~
10:0 Каприновая	0.1 г	~
12:0 Лауриновая	0.092 г	~
14:0 Миристиновая	0.192 г	~
15:0 Пентадекановая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.493 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.269 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.799 г	min 16.8 г	10.7%	4.8%
14:1 Миристолеиновая	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.554 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.237 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.056 г	~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с начинкой (шпроты, зелень, огурцы) составляет 222,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	222.8 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	15.8 г	-%
	Углеводы	10.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	61.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С НАЧИНКОЙ (ШПРОТЫ, ЗЕЛЕНЬ, ОГУРЦЫ)

Рулет из лаваша с начинкой (шпроты, зелень, огурцы) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином D - 60 %, витамином E - 19,6 %, витамином K - 56,8 %, витамином PP - 14 %, кальцием - 20,2 %, кремнием - 29,8 %, фосфором - 22,7 %, хлором - 27,9 %, кобальтом - 180,7 %, марганцем - 12,1 %

Чем полезен Рулет из лаваша с начинкой (шпроты, зелень, огурцы)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет из лаваша с начинкой (шпроты, зелень, огурцы), калорийность 222,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша с начинкой (шпроты, зелень, огурцы), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыквенно яблочный мусс

Автор Татьяна. Путь к себе

Карбонара со сливками

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Элина

2025-11-23

Калорийность: 1308 кКал

Витамины и минералы: 97%

Оля

2025-11-16

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе