Рецепт Салат с желтками и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с желтками и грибами
| Яичный желток куриный (Запекание) | 200 г |
| Шампиньоны резаные | 300 г |
| Ветчина особая | 200 г |
| Огурец соленый | 20 г |
| Майонез Calve Лёгкий | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с желтками и грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 9.4% | 776 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 13.4% | 544 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Вода | 39.1 г | 2273 г | 1.7% | 1.2% | 5813 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.1 мкг | 900 мкг | 24.7% | 18% | 405 г |
| Ретинол | 0.237 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 7.2% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.8% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 196.27 мг | 500 мг | 39.3% | 28.7% | 255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.067 мг | 5 мг | 21.3% | 15.6% | 469 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.779 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8370 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.461 мкг | 3 мкг | 15.4% | 11.2% | 651 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.889 мкг | 10 мкг | 18.9% | 13.8% | 529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 14.336 мкг | 50 мкг | 28.7% | 21% | 349 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.832 мг | 20 мг | 14.2% | 10.4% | 706 г |
| Ниацин | 0.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.03 мг | 2500 мг | 4.5% | 3.3% | 2232 г |
| Кальций, Ca | 43.81 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.2% | 2283 г |
| Магний, Mg | 11.31 мг | 400 мг | 2.8% | 2% | 3537 г |
| Натрий, Na | 297.89 мг | 1300 мг | 22.9% | 16.7% | 436 г |
| Сера, S | 90.45 мг | 1000 мг | 9% | 6.6% | 1106 г |
| Фосфор, P | 198.8 мг | 800 мг | 24.9% | 18.2% | 402 г |
| Хлор, Cl | 38.93 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.149 мг | 18 мг | 11.9% | 8.7% | 838 г |
| Йод, I | 7.51 мкг | 150 мкг | 5% | 3.7% | 1997 г |
| Кобальт, Co | 6.133 мкг | 10 мкг | 61.3% | 44.8% | 163 г |
| Марганец, Mn | 0.0187 мг | 2 мг | 0.9% | 0.7% | 10695 г |
| Медь, Cu | 37.07 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.7% | 2698 г |
| Молибден, Mo | 3.2 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.4% | 2188 г |
| Селен, Se | 14.037 мкг | 55 мкг | 25.5% | 18.6% | 392 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.7% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.8293 мг | 12 мг | 6.9% | 5% | 1447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лизин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.547 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.975 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.7% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 386.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.966 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.88 г | min 16.8 г | 17.1% | 12.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 6.7% |
Энергетическая ценность Салат с желтками и грибами составляет 136,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 136.9 кКал | -% | |
| Белки | 9.8 г | -% | |
| Жиры | 10.3 г | -% | |
| Углеводы | 1.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 39.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ЖЕЛТКАМИ И ГРИБАМИ
Салат с желтками и грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,7 %, холином - 39,3 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B12 - 15,4 %, витамином D - 18,9 %, витамином H - 28,7 %, витамином PP - 14,2 %, фосфором - 24,9 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 61,3 %, селеном - 25,5 %
Чем полезен Салат с желтками и грибами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Марсианка три шоколада
- Творожный омлет на сковороде
- Овсяноблин с клубникой
- КОФЕ С ЦИКОРИЕМ
- Свиные зразы с капустой.
- Вок с курицей с грибами в сливочном соусе (без макарон, маслята)
- Омега 3 Mishido
- Компот вишневый
- Гуляш из индейки с подливом
- Миндальный торт IKEA
- Суп гороховый
- Грибной овощной салат
- ЛЕЦИТИН miShido
- Витамин Mega D-3 & MK-7
- Говяжьи щеки
- витамин Д miShido
- ВИТАМИН С
- СЕЛЕН GLS
- йодомарин
- Сыр из активии
- Отзовись (резонирование)
- Гуминовый комплекс
- Каша белковая, гречневая
- Орзо (ризони)
- Молочный шоколад
- Печенье из Семян
- BCAA
- ЦИНК GLS
- Свинина
- Кекс ягоды
- Омлет
- Чай с клубникой
- Ксюшин торт
- Сырники с клубничной начинкой и кремом
- Орешки с начинкой
- Овсяноблин
- Краб в кляре
- Сырный крем суп картофельный
- Вафли овсяные
- Творог обезжиренный
- Льняной кисель мой
- Овсяная каша зернышки база
- Макароны по флотски
- Подлив для котлет
- Хлебцы хрустящие мультизлаковые вкус и польза
- Сыр Кабош Российский
- Омлет из 3 яиц с 1 сосиской
- Перец черный
- Омлет
- Пирожное макарон
- Беляш из лаваша с фаршем
- Чебурек из лаваша с брынзой
- Яйцо с помидорами и луком
- Кефир 3.2% першинский
- Омлет
- Икра морковная
- Творожная запеканка с изюмом и манкой мой
- Рис бурый круглозерный нешлифованный
- Viola сыр
- Кетчуп балтимор шашлычный
- Сыр
- Лапшка быстрого приготовления с курицей и грибами BIG SOUP BAG (MUSHROOM CHICKEN FLAVOR)
- Сет на 2
- Оладушки ?
- Молоко белый замок 3.2
- Молоко миндальное
- Омлет
- Меренговый рулет
- Омлет с сосисками и сыром
- Омлет с сосисками и сыром
- Греческий
- Шампиньоны запеченные с фетаксой
- Фарш курица+говядина
- Овсянка Анна
- Пицца (с ветчиной и грибами) [ Цезарь ]
- Оладьи 'Солнцепек"
- Соломкой сладкая с ароматом ванили MIX BAR SNACK
- Солянка с козлятиной
- Клубника "Михеев" Протертая с сахаром
- Творожная запеканка
- Сыр страчателла
- зубатка синяя
- Соломка сладкая с ароматом ванили MIX BAR SNACK
- Зубатка синяя
- йод-актив
- Гречка отварная (з) (schonte)
- Чечевичный суп Говяжий
- Овсяноблин 11.02.24
- Хлопья овсяные цельнозерновые не требующие варки
- Куриные шницели
- Куриная грудка в кефире
- Салат консервный с тунцом
- Котлеты мясокапусные
- Сыр твёрдый Ланселот
- Turkish lunch roll
- Птитим пастерони
- Рис с кукурузой
- Вареники
- Рис
- Каша рисовая 11.02
Метки: Как приготовить Салат с желтками и грибами, калорийность 136,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с желтками и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
