Рецепт рисовый пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рисовый пудинг
| Вода | 50 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 45 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) | 100 г |
| Облепиха (Варка без слива) | 27 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 23 г |
| Сахар-песок | 15 г |
Способ приготовления
Описание рецепта : Сначала отварим рис, минут 10-15.Потом вскипятим молоко и добавим туда рис, поварим минут 15.Потом добавим туда масло и остудим.Потом желтки отделяем от белков. Желтки взбиваем с сахаром. Взбиваем до кремообразного состояния.Потом взбиваем белки со щепоткой соли. В остывшую рисовую кашу добавляем облепиховое пюре. Потом добавляем взбитые желтки и белки, аккуратно перемешиваем. Готовую смесь выкладываем в форму и ставим в духовку на 180˚ минут на 40-50. Готовый пудинг украшаем.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рисовый пудинг".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.3% | 2111 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.2% | 1120 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 6.6% | 1043 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.4 мкг | 900 мкг | 7.7% | 5.3% | 1297 г |
| бета Каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 2.3% | 3012 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.2% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 45.13 мг | 500 мг | 9% | 6.2% | 1108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 5.1% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.818 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 4.6% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.75 мг | 90 мг | 9.7% | 6.7% | 1029 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.266 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.9% | 3759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.685 мг | 15 мг | 4.6% | 3.2% | 2190 г |
| Витамин Н, биотин | 3.997 мкг | 50 мкг | 8% | 5.5% | 1251 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2667 мг | 20 мг | 6.3% | 4.4% | 1579 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.67 мг | 2500 мг | 4.3% | 3% | 2322 г |
| Кальций, Ca | 53.29 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.7% | 1877 г |
| Кремний, Si | 17.442 мг | 30 мг | 58.1% | 40.2% | 172 г |
| Магний, Mg | 17.78 мг | 400 мг | 4.4% | 3% | 2250 г |
| Натрий, Na | 34.63 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.9% | 3754 г |
| Сера, S | 35.46 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2820 г |
| Фосфор, P | 78.2 мг | 800 мг | 9.8% | 6.8% | 1023 г |
| Хлор, Cl | 61.17 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.9% | 3760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 2.3% | 3005 г |
| Йод, I | 5.52 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.6% | 2717 г |
| Кобальт, Co | 1.376 мкг | 10 мкг | 13.8% | 9.6% | 727 г |
| Марганец, Mn | 0.2233 мг | 2 мг | 11.2% | 7.8% | 896 г |
| Медь, Cu | 55.87 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.9% | 1790 г |
| Молибден, Mo | 3.066 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3% | 2283 г |
| Селен, Se | 6.235 мкг | 55 мкг | 11.3% | 7.8% | 882 г |
| Фтор, F | 40.76 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9814 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.5055 мг | 12 мг | 4.2% | 2.9% | 2374 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность рисовый пудинг составляет 144,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 144.4 кКал | -% | |
| Белки | 3.6 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 21 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 70 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РИСОВЫЙ ПУДИНГ
рисовый пудинг богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 58,1 %, кобальтом - 13,8 %, марганцем - 11,2 %, селеном - 11,3 %
Чем полезен рисовый пудинг
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кролик со сметаной тушеный
- Жаренная картошка с салом
- какао
- Плов
- хлеб липецкий
- артек
- грудка с чесноком
- Пупки и сердечки индейки тушенные в сметане
- котлеты рыбные
- Coca-cola
- печенье весенняя рапсодия
- творожок данон с клубникой
- биомакс
- Пряник заварной
- Печенье с вишневым желе
- Толстолобик в томатном соусе
- Кофе с молоком без сахара
- Суп овощной
- Зразы картофельные с мясом
- картофель жареный
- кальмар вареный
- Курица с помидорами 12 03
- Тажин 12 03
- крылья куриные вареные
- Огурец солёный
- Лосось на пару
- Печенье Belvita
- цветная капуста запеченая
- чай зеленый крупнолистовой
- Овощи в молочном соусе
- биточки куриные покупные
- каша овсяная с курагой
- Батон "Нарезной"
- Масло "Valio"
- Котлеты из говяжъего фарша
- печенье "Юбилейное"
- рагу тушеное с медом
- салат с редисом
- Роллы
- Творог 7% Азнакаево
- суп рисовый
- Творог Вкусняев обезжиренный
- Паштет печеночный домашнего приготовления
- Сметана Вкусняев 20%
- салат с креветками и кальмаром
- сырники из обезжир творога
- Молоко Вкусняев 2.5%
- Овсяная каша на молоке
- котлеты из трески
- суп морской
- салат с авокадо
- гречневые лепешки
- коктейль ванильный
- мороженное
- Салат с фенхелем
- Блины на кефире
- Семга малосоленая ( ЗАО "ИТО Северная компания")
- Куриная грудка
- Творог
- Кефир 1%
- Творожная запеканка банановая
- креветки отварные
- Хлебцы хрустящие "Красная цена" столовые (8гр.)
- сырники совсянкой
- Яйцо
- хлеб овсяный
- Ленивые голубцы (12.03.2013)
- Рыба-мечта
- творог президент
- Лоби зеленый нарезанный (4 сезона)
- Фасоль зеленая стручковая нарезанная (4 сезона)
- блины с творогом
- Молоко "Домик в Деревне" 3,2%
- шоколад черный
- Запеканка твороженная
- Молочный десерт с творожным кремом, обогащенный витамином Д и кальцием, с лесными ягодами "Растишка" (доля жира 3,5%)
- Куриная грудка отварная
- Фасоль зеленая на пару
- сердечки куриные с луком
- Каша овсяная молочная
- салат щётка
- овсянка с черносливом 2
- Протеин
- Казеин
- семки
- Колбаса "Сервилат финский" Тавр
- Хлебцы "Фитнес линия"
- Хлебцы-удальцы
- Конфеты Raffaello
- Мюсли "Тропик"
- капуста помидор
- Киндер кантри
- Киндер Дилайс
- сыр пармезан
- Овсянная каша на молоке
- суп куриный с овощами
- печень
- Чай зеленый заваренны
- картофельное пюре
- подлив с печенью
Метки: Как приготовить рисовый пудинг, калорийность 144,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рисовый пудинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
