Рецепт Салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зеленый

Яйцо куриное вареное вкрутую	307 г
Петрушка свежая	30 г
Лук зеленый (перо)	190 г
Укроп	30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	25 г
Огурец парниковый	420 г
Сметана 15% жирности	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69.5 ккал	1684 ккал	4.1%	5.9%	2423 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	8.5%	1689 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	12.1%	1191 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	1.4%	9955 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	5%	2857 г
Вода	86.8 г	2273 г	3.8%	5.5%	2619 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	195.3 мкг	900 мкг	21.7%	31.2%	461 г
Ретинол	0.08 мг	~
альфа Каротин	0.817 мкг	~
бета Каротин	0.74 мг	5 мг	14.8%	21.3%	676 г
бета Криптоксантин	4.583 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	19.623 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	3.9%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	13.2%	1091 г
Витамин В4, холин	79.03 мг	500 мг	15.8%	22.7%	633 г
Витамин В5, пантотеновая	0.532 мг	5 мг	10.6%	15.3%	940 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	6.9%	2083 г
Витамин В9, фолаты	12.641 мкг	400 мкг	3.2%	4.6%	3164 г
Витамин В12, кобаламин	0.183 мкг	3 мкг	6.1%	8.8%	1639 г
Витамин C, аскорбиновая	15.29 мг	90 мг	17%	24.5%	589 г
Витамин D, кальциферол	0.625 мкг	10 мкг	6.3%	9.1%	1600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.559 мг	15 мг	3.7%	5.3%	2683 г
Витамин Н, биотин	6.511 мкг	50 мкг	13%	18.7%	768 г
Витамин К, филлохинон	88.6 мкг	120 мкг	73.8%	106.2%	135 г
Витамин РР, НЭ	1.0086 мг	20 мг	5%	7.2%	1983 г
Ниацин	0.226 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.99 мг	2500 мг	8.5%	12.2%	1179 г
Кальций, Ca	61.44 мг	1000 мг	6.1%	8.8%	1628 г
Кремний, Si	21.514 мг	30 мг	71.7%	103.2%	139 г
Магний, Mg	17.44 мг	400 мг	4.4%	6.3%	2294 г
Натрий, Na	48.87 мг	1300 мг	3.8%	5.5%	2660 г
Сера, S	60.73 мг	1000 мг	6.1%	8.8%	1647 г
Фосфор, P	81.7 мг	800 мг	10.2%	14.7%	979 г
Хлор, Cl	76.03 мг	2300 мг	3.3%	4.7%	3025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	259.3 мкг	~
Бор, B	40.7 мкг	~
Ванадий, V	2.84 мкг	~
Железо, Fe	1.22 мг	18 мг	6.8%	9.8%	1475 г
Йод, I	6.92 мкг	150 мкг	4.6%	6.6%	2168 г
Кобальт, Co	4.633 мкг	10 мкг	46.3%	66.6%	216 г
Литий, Li	1.661 мкг	~
Марганец, Mn	0.1215 мг	2 мг	6.1%	8.8%	1646 г
Медь, Cu	69.98 мкг	1000 мкг	7%	10.1%	1429 г
Молибден, Mo	6.173 мкг	70 мкг	8.8%	12.7%	1134 г
Никель, Ni	0.828 мкг	~
Олово, Sn	1.18 мкг	~
Рубидий, Rb	79.5 мкг	~
Селен, Se	9.254 мкг	55 мкг	16.8%	24.2%	594 г
Стронций, Sr	8.64 мкг	~
Фтор, F	36.33 мкг	4000 мкг	0.9%	1.3%	11010 г
Хром, Cr	3.36 мкг	50 мкг	6.7%	9.6%	1488 г
Цинк, Zn	0.5328 мг	12 мг	4.4%	6.3%	2252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.091 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.04 г	от 0.9 до 3.7 г	4.4%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.449 г	от 4.7 до 16.8 г	9.6%	13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	166.21 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.113 мг	~
Стигмастерол	0.068 мг	~
бета Ситостерол	0.045 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.687 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.555 г	min 16.8 г	9.3%	13.4%
18:1 Олеиновая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.458 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	5.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 69,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	69.5 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	86.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ

Салат зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 14,8 %, холином - 15,8 %, витамином C - 17 %, витамином H - 13 %, витамином K - 73,8 %, кремнием - 71,7 %, кобальтом - 46,3 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Салат зеленый

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат зеленый, калорийность 69,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе