Войти

Рецепт Гороховое пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховое пюре

Горох, зерно цельное (Варка) 250 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Вода 1500 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 0 г
Куркума, молотая 1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховое пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.1 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1956 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 8.1% 1434 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.7% 3111 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 6.5% 1795 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 16.8% 690 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.8% 3003 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 1.4% 8571 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 9.2% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.1% 5455 г
Витамин В4, холин 53.06 мг 500 мг 10.6% 12.3% 942 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 10.7% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.3% 5000 г
Витамин В9, фолаты 0.37 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 108108 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7317 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.905 мкг 50 мкг 9.8% 11.4% 1019 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4882 мг 20 мг 7.4% 8.6% 1344 г
Ниацин 0.502 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.42 мг 2500 мг 9.5% 11% 1053 г
Кальций, Ca 41.75 мг 1000 мг 4.2% 4.9% 2395 г
Кремний, Si 22.103 мг 30 мг 73.7% 85.6% 136 г
Магний, Mg 30.53 мг 400 мг 7.6% 8.8% 1310 г
Натрий, Na 304.92 мг 1300 мг 23.5% 27.3% 426 г
Сера, S 52.23 мг 1000 мг 5.2% 6% 1915 г
Фосфор, P 89.7 мг 800 мг 11.2% 13% 892 г
Хлор, Cl 492.94 мг 2300 мг 21.4% 24.9% 467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314.2 мкг ~
Бор, B 178.4 мкг ~
Ванадий, V 39.95 мкг ~
Железо, Fe 1.898 мг 18 мг 10.5% 12.2% 948 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 24590 г
Кобальт, Co 3.603 мкг 10 мкг 36% 41.8% 278 г
Марганец, Mn 0.4921 мг 2 мг 24.6% 28.6% 406 г
Медь, Cu 205.44 мкг 1000 мкг 20.5% 23.8% 487 г
Молибден, Mo 25.87 мкг 70 мкг 37% 43% 271 г
Никель, Ni 65.679 мкг ~
Олово, Sn 4.32 мкг ~
Селен, Se 2.8 мкг 55 мкг 5.1% 5.9% 1964 г
Стронций, Sr 21.3 мкг ~
Титан, Ti 48.21 мкг ~
Фтор, F 171.09 мкг 4000 мкг 4.3% 5% 2338 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 5.6% 2083 г
Цинк, Zn 0.8629 мг 12 мг 7.2% 8.4% 1391 г
Цирконий, Zr 2.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.981 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.441 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.422 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.463 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.609 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 0.864 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.253 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.87 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.503 г min 16.8 г 3% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.444 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Гороховое пюре составляет 86,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.1 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 75.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ

Гороховое пюре богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 73,7 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 21,4 %, кобальтом - 36 %, марганцем - 24,6 %, медью - 20,5 %, молибденом - 37 %

Чем полезен Гороховое пюре

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховое пюре, калорийность 86,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховое пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-11-04
Калорийность: 1490 кКал
Витамины и минералы: 98%
Татьяна Сысуева
2025-11-01
Калорийность: 1534 кКал
Витамины и минералы: 95%
Ирина Макс
2025-11-02
Калорийность: 1641 кКал
Витамины и минералы: 100%
Новые рецепты
Котлеты из минтая с овощами
Автор Еленка
160.6
12.5
7.7
10.3
0
1 2
Рагу с индейкой или наливной пирог
Автор Татьяна. Путь к себе
70.5
7.3
2.5
4.5
11
1 0
Бефстроганов из сердечек
Автор Таисия
184.3
10.8
14
3.7
9
2 0
Интересные блоги
Vlad_IN
29-10-2025
Худеть - это не про упражнения...
Это про психику. Физическая трансформация начинает...
20 120
Гуарана
31-10-2025
Итоги по 2м месяцам
Была цель 79 кг, я думала не дойду уже. Но... сего...
12 126
Алла
03-11-2025
Добрый день! На МЗР с 04.08.2025. Решила `выйти из...
9 85