Рецепт Меренговый рулет(фоміна). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Меренговый рулет(фоміна)
| Яичный белок куриный | 200 г |
| Сахар, пудра | 260 г |
| Кукурузный крахмал | 20 г |
| Филадельфия | 300 г |
| Сливки 31% жирности | 140 г |
| Какао-порошок | 20 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Вода водопроводная, городская | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Арахис | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Меренговый рулет(фоміна)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.6 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 568 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 2.4% | 1407 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 9% | 376 г |
| Углеводы | 36.2 г | 219 г | 16.5% | 5.6% | 605 г |
| Углеводы (общие) | 23.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5412 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.8 мкг | 900 мкг | 6.5% | 2.2% | 1531 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 0.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.7% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 12.2 мг | 500 мг | 2.4% | 0.8% | 4098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 1.2% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.324 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1% | 3246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.076 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.607 мг | 15 мг | 4% | 1.3% | 2471 г |
| Витамин Н, биотин | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.4% | 2439 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5269 мг | 20 мг | 7.6% | 2.6% | 1310 г |
| Ниацин | 0.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.03 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.3% | 2550 г |
| Кальций, Ca | 17.56 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5695 г |
| Кремний, Si | 3.604 мг | 30 мг | 12% | 4% | 832 г |
| Магний, Mg | 18.41 мг | 400 мг | 4.6% | 1.6% | 2173 г |
| Натрий, Na | 41.05 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.1% | 3167 г |
| Сера, S | 41.88 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.4% | 2388 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 1.8% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 33.25 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.5% | 6917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 1.3% | 2539 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 0.484 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.6% | 2066 г |
| Литий, Li | 0.491 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1738 мг | 2 мг | 8.7% | 2.9% | 1151 г |
| Медь, Cu | 146.64 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 5% | 682 г |
| Молибден, Mo | 2.252 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.1% | 3108 г |
| Никель, Ni | 0.435 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.218 мкг | 55 мкг | 7.7% | 2.6% | 1304 г |
| Стронций, Sr | 9.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35778 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 0.7% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.3554 мг | 12 мг | 3% | 1% | 3376 г |
| Цирконий, Zr | 3.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 32.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.801 г | ~ | |||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.784 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.7% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.856 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.908 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.271 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.147 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.133 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.702 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.764 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.982 г | min 16.8 г | 17.8% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.632 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Меренговый рулет(фоміна) составляет 296,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 296.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 14.9 г | -% | |
| Углеводы | 36.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 42 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ(ФОМІНА)
Меренговый рулет(фоміна) богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 12 %, медью - 14,7 %
Чем полезен Меренговый рулет(фоміна)
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ПП котлеты куриные
- Салат овощной
- Картофельное пюре
- Сочни
- Сельдерейный
- Плов овощной
- Лапша Пшеничная Удон с креветками и шампиньонами
- Молоко сухое обезжиренное
- Чай с лимоном и медом
- Плов с говядиной
- Котлеты из куриного и свиного фарша
- Magnesium Glycinate 350
- Макароны с грибами и фаршем
- Винегрет
- Жульен
- Шетка
- Игристое вино розовое Perle ROSE
- 01. Улиточки с творогом и сыром.
- Икра красная балтийский берег
- Котлеты куриные традиционные
- Хек в ореховом соусе
- Творожное печенье
- Ковбаса салямі італійська
- Гуляш из говядины
- Салат из огурцов консервированный
- хлебцы спар бурый рис
- 1. Картофель с красной рыбкой
- Кекс шоколадный
- Горбуша с картофельным пюре запеченная Европа
- Салат с курицей и пекинской капусты
- Биг чикен бургер
- Блинчики из муки зелёной гречки на твороге
- Перловая каша
- Ромовая баба кристалл
- Хлеб домашний с льняной
- 1. Белковый тортик
- Салат форель
- Tortellini Ricota y Espinacas
- Творог 5% А
- Хлеб здоровье 01.02.24
- Салат ВИТАМИННЫЙ
- Винигрет
- Макароны с мясом
- Оладушки банановые
- Гранола (шоколадная)
- Индюшиные желудки по-корейски
- Куриные кусочки в кляре
- Десерт из овсянки, какао и греческого йогурта
- Фарш из индейки на блины
- Молочный шоколад Лесной орех
- Консервы Мясо Цыпленка в собственном соку
- Банановый кекс веган
- запеканка капустная
- Крем-Брокколи
- Мимо суп
- Тефтели из говядины
- Mini Cake Lemon Joy
- Завтрак
- Пирожное картошка
- Курица тереяки с рисом
- Хлопья овсяные из голозерного
- Куриная грудка копчёная
- Хлебцы цельнозерновые "Фитнеслайн" плюс железо, 100 гр.
- Киноа
- Рагу с курицей
- Rimi Nut bar pecan 35 g
- Фасоль красная с морковью и луком 2
- Шкура свиная вареная
- Ё крем масло-мука кокос
- Овощная смесь ВОК
- Чокопай
- Плов с курицей
- Not bad
- Карибская смесь Мираторг
- Салат с тунцом
- Шарлотка яблоки Люда
- Салат овощной
- Салат с курицей
- Нори с васаби
- Тунец рубленый с маслом
- Тамсулозин
- Крылья куриные запечённые в духовке
- Тунец с майонезом
- Shocker арахис шоколад
- Weiße Bohnen in Tomatensoße
- Растрепки куриные
- Каша кус-кус с оливковым маслом
- Бефстроганов с грибами и гречкой Люди любят
- Kebabs
- Холодец домашний
- Запеканка Пп
- Омлет с грибами и брокколи
- Спагетти с курицей в том.пасте
- Индейка с овощами 31.01
- Салат из огурцов, помидоров, перца со сметаной
- Овощной суп-пюре
- Ветчина дымов
- Творог 0,1
- Картофельное пюре, 600г
- Салат из красной капусты 31.01
Метки: Как приготовить Меренговый рулет(фоміна), калорийность 296,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Меренговый рулет(фоміна), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
