Рецепт Капуста с мукой запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста с мукой запеканка
| Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла | 30 г |
| Капуста белокочанная | 673 г |
| Яйцо куриное | 166 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Мука льняная [Мука и макаронные изделия] | 23 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста с мукой запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1793 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6.3% | 1689 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 12.8% | 836 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.9% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.5% | 1429 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.5 мкг | 900 мкг | 6.3% | 6.7% | 1593 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1.2% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 7.9% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 55.2 мг | 500 мг | 11% | 11.7% | 906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 5.2% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 5.3% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.349 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.6% | 2306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 4.2% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.88 мг | 90 мг | 47.6% | 50.7% | 210 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.393 мкг | 10 мкг | 3.9% | 4.2% | 2545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 1.6% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 3.772 мкг | 50 мкг | 7.5% | 8% | 1326 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.1 мкг | 120 мкг | 45.9% | 48.9% | 218 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3092 мг | 20 мг | 6.5% | 6.9% | 1528 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.79 мг | 2500 мг | 9.8% | 10.4% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 48.55 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.2% | 2060 г |
| Кремний, Si | 37.865 мг | 30 мг | 126.2% | 134.4% | 79 г |
| Магний, Mg | 13.97 мг | 400 мг | 3.5% | 3.7% | 2863 г |
| Натрий, Na | 34.76 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.9% | 3740 г |
| Сера, S | 58.78 мг | 1000 мг | 5.9% | 6.3% | 1701 г |
| Фосфор, P | 59.2 мг | 800 мг | 7.4% | 7.9% | 1351 г |
| Хлор, Cl | 57.75 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.7% | 3983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 409.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 5.2% | 2045 г |
| Йод, I | 6.15 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4.4% | 2439 г |
| Кобальт, Co | 3.921 мкг | 10 мкг | 39.2% | 41.7% | 255 г |
| Марганец, Mn | 0.1267 мг | 2 мг | 6.3% | 6.7% | 1579 г |
| Медь, Cu | 69.32 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 7.3% | 1443 г |
| Молибден, Mo | 8.467 мкг | 70 мкг | 12.1% | 12.9% | 827 г |
| Никель, Ni | 10.717 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.646 мкг | 55 мкг | 10.3% | 11% | 974 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22548 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 9.4% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.4952 мг | 12 мг | 4.1% | 4.4% | 2423 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.619 г | ~ | |||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.122 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.6% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.676 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.4% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.414 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.468 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.094 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.639 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.612 г | min 16.8 г | 15.5% | 16.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.023 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с мукой запеканка составляет 93,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 6.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 82.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА С МУКОЙ ЗАПЕКАНКА
Капуста с мукой запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11 %, витамином C - 47,6 %, витамином K - 45,9 %, кремнием - 126,2 %, кобальтом - 39,2 %, молибденом - 12,1 %
Чем полезен Капуста с мукой запеканка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тилапия
- Капустный салат по-корейски
- Омлет
- Картофельная запеканка
- Говяжий фрикадельки с рисом
- Хлеб на кефире
- Свекла с чесноком и майонезом
- Курица вареная
- Бульн
- Кокосовый батончики
- Тиляпия по маррокански
- Щи
- Каша ржаная
- Баклажанная "икра" по рецепту Лала Акоб, делаю 2023г.
- Колбаса в/к Балыковая Дымов
- Рыба по- маррокански
- Колбаса молочная
- Тилапия по-марокански
- Терияки Рис Боул
- Рагу из овощей со свининой и шампиньонами
- Суп из куриной грудки и шампиньонов
- LATTE M ~ 300 g (248/269 g mleka + 30/60 g kawy) - ( ETNO CAFE )
- Surimi Sticks
- Протеин из семечек конопли
- Hafer Flocken Großblatt
- Салат Орандж Стайл
- Картофель Фри
- Теория по-марокански
- Молоки рыбы
- Гавайский ролл
- Багет замороженный
- Ночная овсянка
- Телапия по маракански
- Телапия по мароккански
- Ряженка 2.5
- Минтай в духовке
- Салат креветки мидии
- Куриная ветчина высший сорт
- Шримп ролл
- Тилатия по маракански
- Сосиски с сыром Videnske
- ХЛЕБ ГРЕЧНЕВО-ПШЕНИЧНЫЙ с отрубями
- Картошка стандартная
- Тилапия по марокански
- Тилапия по марокански
- Молоко гороховое Sproud
- Кисло сладкий соус
- Тилапия по марокански
- Choco Pie
- Телапия по-морокански
- Cocoanut wrap Iherb
- Сырные медальоны
- Картофель фри замороженный
- Липтон
- Торт Венгерский (ВкусВилл)
- Тилапия по-мароккански
- Картошка мини
- Макароны
- Телапия по марокански
- Белая столица
- Апельсиновые печенья
- Торт Суфле в шоколаде (ВкусВилл)
- Творог с персиками
- Сеньор метеор
- Пицца (ака2)
- Салат с овощами и рукколой
- Кальмар полоски
- Котлеты куриные
- Блинчики с ветчиной и сыром
- Телапия24
- Солянка GastroOma
- Омлет с ветчиной
- Колбаски пава пава индейка
- Морс малиновый
- Торт Пражский (ВкусВилл)
- Капуста тушеная
- Чай имбирный
- Плюшка Московская
- Ах
- Кето-батон
- Киш
- Тилапия по маррокански
- Салат с тунцом 30.01.24г.
- Картофельное пюре
- Рис
- Берлинго
- Томатная паста
- Кето суп с квашеной капустой
- Творог сыр и сметана
- Гороховый суп с маралом
- Рулет куриный с курагой и орехами
- Яичные блинчики кето со сливками
- Кукуруза отварная в початке
- Протеиновый коктейль Complex Whey
- Панкейки
- Кето-пицца
- Ришелье
- Суп с креветками
- Куриный суп
- Тартин с сыром и икрой
Метки: Как приготовить Капуста с мукой запеканка, калорийность 93,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с мукой запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
