Рецепт Чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичный суп

Чечевица, зерно (Варка) 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Чеснок 5 г
Оливковое масло 10 г
Вода 1000 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2372 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 8.6% 1652 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.5% 3111 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 5.8% 2433 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 16.9% 833 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 5.1% 2803 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.1 мкг 900 мкг 12.9% 18.2% 775 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.706 мг 5 мг 14.1% 19.9% 708 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.4% 4091 г
Витамин В4, холин 19.85 мг 500 мг 4% 5.6% 2519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 6.2% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 5.1% 2778 г
Витамин В9, фолаты 2.934 мкг 400 мкг 0.7% 1% 13633 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.7% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 2% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 2.1% 6608 г
Витамин Н, биотин 0.452 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 11062 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.0204 мг 20 мг 5.1% 7.2% 1960 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.35 мг 2500 мг 6.3% 8.9% 1589 г
Кальций, Ca 29.73 мг 1000 мг 3% 4.2% 3364 г
Кремний, Si 15.532 мг 30 мг 51.8% 73% 193 г
Магний, Mg 18.98 мг 400 мг 4.7% 6.6% 2107 г
Натрий, Na 15.73 мг 1300 мг 1.2% 1.7% 8264 г
Сера, S 36 мг 1000 мг 3.6% 5.1% 2778 г
Фосфор, P 85 мг 800 мг 10.6% 14.9% 941 г
Хлор, Cl 26.8 мг 2300 мг 1.2% 1.7% 8582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.1 мкг ~
Бор, B 124.8 мкг ~
Ванадий, V 8.2 мкг ~
Железо, Fe 2.232 мг 18 мг 12.4% 17.5% 806 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 11538 г
Кобальт, Co 2.561 мкг 10 мкг 25.6% 36.1% 390 г
Литий, Li 13.712 мкг ~
Марганец, Mn 0.234 мг 2 мг 11.7% 16.5% 855 г
Медь, Cu 132.29 мкг 1000 мкг 13.2% 18.6% 756 г
Молибден, Mo 16.206 мкг 70 мкг 23.2% 32.7% 432 г
Никель, Ni 29.408 мкг ~
Олово, Sn 1.15 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 2.921 мкг 55 мкг 5.3% 7.5% 1883 г
Стронций, Sr 4.52 мкг ~
Титан, Ti 54.08 мкг ~
Фтор, F 70.51 мкг 4000 мкг 1.8% 2.5% 5673 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 6.9% 2058 г
Цинк, Zn 0.5431 мг 12 мг 4.5% 6.3% 2210 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.398 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.376 г ~
Лизин 0.341 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.405 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.557 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.803 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.188 г от 4.7 до 16.8 г 4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.714 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.683 г min 16.8 г 4.1% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.398 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный суп составляет 71 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП

Чечевичный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 14,1 %, кремнием - 51,8 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 25,6 %, марганцем - 11,7 %, медью - 13,2 %, молибденом - 23,2 %

Чем полезен Чечевичный суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичный суп, калорийность 71 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты