Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат

Огурец парниковый	50 г
Помидор (томат), парниковый	50 г
Пекинская капуста	60 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	10 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	50 г
Оливковое масло	20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Укроп	10 г
Петрушка свежая	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.4 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1282 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	3.5%	2171 г
Жиры	11.7 г	56 г	20.9%	15.9%	479 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.1%	7065 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.4%	2222 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	2.7%	2877 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	148.7 мкг	900 мкг	16.5%	12.6%	605 г
Ретинол	0.022 мг	~
альфа Каротин	1.5 мкг	~
бета Каротин	0.848 мг	5 мг	17%	12.9%	590 г
бета Криптоксантин	7.214 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	41.179 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	2.8%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.183 мг	1.8 мг	10.2%	7.8%	984 г
Витамин В4, холин	7.68 мг	500 мг	1.5%	1.1%	6510 г
Витамин В5, пантотеновая	0.273 мг	5 мг	5.5%	4.2%	1832 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	5.9%	1282 г
Витамин В9, фолаты	34.393 мкг	400 мкг	8.6%	6.5%	1163 г
Витамин В12, кобаламин	0.302 мкг	3 мкг	10.1%	7.7%	993 г
Витамин C, аскорбиновая	25.89 мг	90 мг	28.8%	21.9%	348 г
Витамин D, кальциферол	0.071 мкг	10 мкг	0.7%	0.5%	14085 г
Витамин D3, холекальциферол	0.071 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.34 мг	15 мг	8.9%	6.8%	1119 г
Витамин Н, биотин	0.204 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	24510 г
Витамин К, филлохинон	148.7 мкг	120 мкг	123.9%	94.3%	81 г
Витамин РР, НЭ	0.6167 мг	20 мг	3.1%	2.4%	3243 г
Ниацин	0.2 мг	~
Бетаин	0.064 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	231.5 мг	2500 мг	9.3%	7.1%	1080 г
Кальций, Ca	139.11 мг	1000 мг	13.9%	10.6%	719 г
Кремний, Si	11.664 мг	30 мг	38.9%	29.6%	257 г
Магний, Mg	18.96 мг	400 мг	4.7%	3.6%	2110 г
Натрий, Na	295.36 мг	1300 мг	22.7%	17.3%	440 г
Сера, S	35.67 мг	1000 мг	3.6%	2.7%	2803 г
Фосфор, P	90.6 мг	800 мг	11.3%	8.6%	883 г
Хлор, Cl	27.84 мг	2300 мг	1.2%	0.9%	8261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	134 мкг	~
Бор, B	26.4 мкг	~
Ванадий, V	2.15 мкг	~
Железо, Fe	0.681 мг	18 мг	3.8%	2.9%	2643 г
Йод, I	0.76 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	19737 г
Кобальт, Co	1.664 мкг	10 мкг	16.6%	12.6%	601 г
Литий, Li	6.75 мкг	~
Марганец, Mn	0.1573 мг	2 мг	7.9%	6%	1271 г
Медь, Cu	73.25 мкг	1000 мкг	7.3%	5.6%	1365 г
Молибден, Mo	1.893 мкг	70 мкг	2.7%	2.1%	3698 г
Никель, Ni	3.241 мкг	~
Рубидий, Rb	30.6 мкг	~
Селен, Se	3.1 мкг	55 мкг	5.6%	4.3%	1774 г
Стронций, Sr	4.44 мкг	~
Фтор, F	20.87 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	19166 г
Хром, Cr	2.35 мкг	50 мкг	4.7%	3.6%	2128 г
Цинк, Zn	0.7696 мг	12 мг	6.4%	4.9%	1559 г
Цирконий, Zr	0.86 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.107 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.098 г	~
Валин	0.202 г	~
Гистидин*	0.075 г	~
Изолейцин	0.158 г	~
Лейцин	0.264 г	~
Лизин	0.233 г	~
Метионин	0.067 г	~
Треонин	0.122 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.128 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.129 г	~
Аспарагиновая кислота	0.158 г	~
Глицин	0.025 г	~
Глутаминовая кислота	0.494 г	~
Пролин	0.251 г	~
Серин	0.217 г	~
Тирозин	0.124 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.119 г	от 0.9 до 3.7 г	13.2%	10%
Омега-6 жирные кислоты	0.981 г	от 4.7 до 16.8 г	20.9%	15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.89 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.179 мг	~
Стигмастерол	0.107 мг	~
бета Ситостерол	7.214 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.621 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.127 г	~
6:0 Капроновая	0.094 г	~
8:0 Каприловая	0.09 г	~
10:0 Каприновая	0.325 г	~
12:0 Лауриновая	0.191 г	~
14:0 Миристиновая	0.454 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.778 г	~
18:0 Стеариновая	0.425 г	~
20:0 Арахиновая	0.061 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.619 г	min 16.8 г	33.4%	25.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.18 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.36 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.036 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.065 г	от 11.2 до 20.6 г	9.5%	7.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.92 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.06 г	~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 131,4 кКал.

Порция = 280 гр (367.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.4 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	11.7 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	79 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 17 %, витамином C - 28,8 %, витамином K - 123,9 %, кальцием - 13,9 %, кремнием - 38,9 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 16,6 %

Чем полезен Греческий салат

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 131,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

Интересные блоги

Лучшие рационы

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе