Рецепт Шаурма с говяжьей вырезкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шаурма с говяжьей вырезкой
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 130 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 80 г |
| Говяжья вырезка припущенная на двух маслах с луком | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 70 г |
| Огурец парниковый | 44 г |
| Соус сметанный первый вариант | 50 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Лук репчатый | 40 г |
Способ приготовления
Шаурма с говяжьей вырезкой пропущенной на двух маслах с овощами, салатом, соусом
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с говяжьей вырезкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6.8% | 1206 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 6.6% | 1230 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.1 мкг | 900 мкг | 3% | 2.5% | 3321 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.695 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 2.3% | 3623 г |
| бета Криптоксантин | 1.046 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 670.114 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 53.651 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.8% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.6% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 30.5 мг | 500 мг | 6.1% | 5% | 1639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 4% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.182 мкг | 400 мкг | 4% | 3.3% | 2472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.524 мкг | 3 мкг | 17.5% | 14.3% | 573 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.97 мг | 90 мг | 5.5% | 4.5% | 1811 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.925 мг | 15 мг | 6.2% | 5.1% | 1622 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.3% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9788 мг | 20 мг | 9.9% | 8.1% | 1011 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.72 мг | 2500 мг | 8.6% | 7% | 1164 г |
| Кальций, Ca | 23.79 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4203 г |
| Кремний, Si | 6.005 мг | 30 мг | 20% | 16.4% | 500 г |
| Магний, Mg | 19.61 мг | 400 мг | 4.9% | 4% | 2040 г |
| Натрий, Na | 246.79 мг | 1300 мг | 19% | 15.6% | 527 г |
| Сера, S | 64.83 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.3% | 1542 г |
| Фосфор, P | 81.6 мг | 800 мг | 10.2% | 8.4% | 980 г |
| Хлор, Cl | 331.95 мг | 2300 мг | 14.4% | 11.8% | 693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.308 мг | 18 мг | 7.3% | 6% | 1376 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 2.906 мкг | 10 мкг | 29.1% | 23.9% | 344 г |
| Литий, Li | 3.759 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2891 мг | 2 мг | 14.5% | 11.9% | 692 г |
| Медь, Cu | 102.04 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 8.4% | 980 г |
| Молибден, Mo | 6.531 мкг | 70 мкг | 9.3% | 7.6% | 1072 г |
| Никель, Ni | 3.361 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.723 мкг | 55 мкг | 3.1% | 2.5% | 3192 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.89 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15450 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.8% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.8992 мг | 12 мг | 7.5% | 6.1% | 1335 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.125 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.9% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.382 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.788 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.993 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.533 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма с говяжьей вырезкой составляет 122 кКал.
- Порция = 270 гр (329.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 122 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 17.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 70.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАУРМА С ГОВЯЖЬЕЙ ВЫРЕЗКОЙ
Шаурма с говяжьей вырезкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 17,5 %, кремнием - 20 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 29,1 %, марганцем - 14,5 %
Чем полезен Шаурма с говяжьей вырезкой
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сельдь матье
- Тефтели в сметанном соусе
- Картофель запеченый
- Ессентуки № 17
- сыр королевский топленое молоко
- Картофель с яйцом
- Омлет со сметаной
- Омлет с батоном моцареллой шпинатом Я
- РОЛЛЫ ДОМАШНИЕ
- К-щи
- 5 злаков (Мистраль, каша на воде 30:90)
- Арахисовая паста без добавок «Ничего лишнего» - 620 ккал
- Цезарь с курицей
- Палочки картофельные с сыром
- Перец фаршированный
- Кефир 1,5 домашний
- Салат из нута с помидором и кинзой
- Филе куриное запеченное с помидоркой и сыром
- ПП шаверма
- калий
- Салат с помидором, нутом и кинзой
- Пицца с колбасой и ветчиной
- Тортилья пшеничная
- Салат с грибами и морской капустой
- Терапия с яйцом и спражей
- Протеин банан
- Смузи морковь
- Суп пюре из капусты квашеной
- Печень трески [Вкусные консервы]
- Сыр "Моцарелла", Bonfesto
- Плов с бедром индейки и рисом 29.01.2024
- Сэндвичи
- Конфета виток
- морс облепиховый
- Суфле шоколадное с бананом
- Кето блины (2024)
- Сухари панировачные
- сыворотка от кефира 3%
- Суп гороховый с беконом
- Карбонад "Славянский"
- Омлет с помидорами
- Блин с начинкой
- Трубочки с кремом
- Омлет с креветками
- Макароны с тушенкой
- Салат греческий (милти)
- Горчица
- Салат свекла с кукурузой
- Гречневые хлопья
- Печенье
- Борщ на говяжьего бульене
- Макароны с филе куриным (мой)
- Медовик
- Киндер пингви
- Салат овощной
- Салат из кальмара простой (копия) (копия)
- соус томатный для болоньезе
- Хлеб чесночный
- Салат Капрезе
- Витамин с
- Спагетти Barilla #5 отварные
- Овощи на мангале
- Запеканка с маскарпоне
- Намазка из тунца
- молоко фундучное
- протеин бар нут тарт
- Ленивая овсянка
- Bh птифур шоколадно-апельсиновый
- творог обезжиренный
- Balance b-complex
- Оливки зеленые без косточки (Вкусвилл)
- Оладушки из брокколи
- Какой-то сырок
- Суп борщ
- пышки чесночные
- Бланманже с киви
- Салат Нисуаз с тунцом (Милти)
- Сметана Снежено
- Рисовый
- Салат теплый с брокколи, курицей и фетаксой
- Квашеная капуста pění
- салат капуста морковь
- Оладьи протеиновые
- Куриные оладьи
- Сырники
- Сырники
- Смарт каша кукурузная Родник здоровья
- Мойва весенняя запечённая
- Котлета курица+свинина
- шоколадный коктейль
- Манты
- Овощной салат с маслом
- Тертое какао
- Печенье протеиновое Шоколад-вишня
- Форель в соевым соусе
- Пир Яйца фаршированные
- Бутерброды
- Зеленый микс салат со слабосоленым лососем (Милти)
- Салат "Овощной" 4
- белок
Метки: Как приготовить Шаурма с говяжьей вырезкой, калорийность 122 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма с говяжьей вырезкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
