Войти

Рецепт ☰ Сыр творожный сливочный, инкубация #10-73 [творог/молоко/гидрокарбонат калия]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Сыр творожный сливочный, инкубация #10-73 [творог/молоко/гидрокарбонат калия]

❋ Творог 5% [Ирмень] фольга 200 г 75 г
❋ Молоко 3.6% жирности, пастеризованное [Простоквашино] 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 13 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 0 г
Соль поваренная пищевая 1.25 г
❋ Дрожжи пищевые неактивные «BroCheese» в хлопьях [BroFood] 0 г
❋ Клетчатка, Каррагинан (капа) 0 г
❋ Клетчатка, Гуммиарабик [Molecular Meal] 0 г
❋ Добавка пищевая, Гидрокарбонат калия 0.25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Сыр творожный сливочный, инкубация #10-73 [творог/молоко/гидрокарбонат калия]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.2% 1027 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 11.8% 718 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.5% 5475 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3% 2885 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56 мкг 900 мкг 6.2% 5.3% 1607 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 8.6% 989 г
Витамин В4, холин 29.27 мг 500 мг 5.9% 5% 1708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 5.2% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.9% 2198 г
Витамин В9, фолаты 15.658 мкг 400 мкг 3.9% 3.3% 2555 г
Витамин В12, кобаламин 0.673 мкг 3 мкг 22.4% 19% 446 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.9% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин Н, биотин 4.384 мкг 50 мкг 8.8% 7.5% 1141 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.7332 мг 20 мг 8.7% 7.4% 1154 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.96 мг 2500 мг 6.8% 5.8% 1480 г
Кальций, Ca 129.74 мг 1000 мг 13% 11.1% 771 г
Магний, Mg 16.11 мг 400 мг 4% 3.4% 2483 г
Натрий, Na 247 мг 1300 мг 19% 16.2% 526 г
Сера, S 85.3 мг 1000 мг 8.5% 7.2% 1172 г
Фосфор, P 127.3 мг 800 мг 15.9% 13.5% 628 г
Хлор, Cl 416.44 мг 2300 мг 18.1% 15.4% 552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47 мкг ~
Железо, Fe 0.214 мг 18 мг 1.2% 1% 8411 г
Йод, I 8.46 мкг 150 мкг 5.6% 4.8% 1773 г
Кобальт, Co 1.206 мкг 10 мкг 12.1% 10.3% 829 г
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25641 г
Медь, Cu 28.04 мкг 1000 мкг 2.8% 2.4% 3566 г
Молибден, Mo 6.117 мкг 70 мкг 8.7% 7.4% 1144 г
Олово, Sn 12.21 мкг ~
Селен, Se 10.702 мкг 55 мкг 19.5% 16.6% 514 г
Стронций, Sr 15.97 мкг ~
Фтор, F 22.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17613 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 3.2% 2660 г
Цинк, Zn 0.3758 мг 12 мг 3.1% 2.6% 3193 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.111 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.593 г ~
Заменимые аминокислоты 2.94 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.89 г ~
Пролин 0.466 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.242 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.913 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.207 г ~
6:0 Капроновая 0.102 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.122 г ~
12:0 Лауриновая 0.137 г ~
14:0 Миристиновая 0.657 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.475 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.523 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.339 г min 16.8 г 13.9% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность ☰ Сыр творожный сливочный, инкубация #10-73 [творог/молоко/гидрокарбонат калия] составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.6 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ СЫР ТВОРОЖНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ, ИНКУБАЦИЯ #10-73 [ТВОРОГ/МОЛОКО/ГИДРОКАРБОНАТ КАЛИЯ]

☰ Сыр творожный сливочный, инкубация #10-73 [творог/молоко/гидрокарбонат калия] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,4 %, кальцием - 13 %, фосфором - 15,9 %, хлором - 18,1 %, кобальтом - 12,1 %, селеном - 19,5 %

Чем полезен ☰ Сыр творожный сливочный, инкубация #10-73 [творог/молоко/гидрокарбонат калия]

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ☰ Сыр творожный сливочный, инкубация #10-73 [творог/молоко/гидрокарбонат калия], калорийность 117,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Сыр творожный сливочный, инкубация #10-73 [творог/молоко/гидрокарбонат калия], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
11 86
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
19-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Суббота у меня выходной от работы вне дома, а это ...
20 45
Новые рецепты
Хлеб с отрубями
Автор Татьяна. Путь к себе
106.5
7.9
3
10.6
5
2 0
Винегрет
Автор Еленка
57
1.8
2
7.8
19
3 0
Бефстроганов из сердечек
Автор Таисия
184.3
10.8
14
3.7
9
2 0
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%