Рецепт Курица, тушеная с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица, тушеная с картофелем

Картофель (Тушение)	500 г
Лук репчатый (Тушение)	200 г
Морковь (Пассерование)	150 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Кориандр, семена	2 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка	400 г
Подсолнечное масло	50 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Укроп	10 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Петрушка свежая	10 г
Вода	800 г

Способ приготовления

На постном масле обжарить порубленные окорочка с луком и морковью. Посолить, поперчить, положить порезанный картофель, залить кипятком, так, чтобы вода покрыла картофель. Тушить до готовности картофеля. Подсолить по вкусу. Выключить огонь, посыпать зеленью, закрыть крышкой и дать настояться 5 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица, тушеная с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.4 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1784 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	5.8%	1810 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	11.5%	918 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	2.6%	4056 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.3%	2000 г
Вода	85.5 г	2273 г	3.8%	4%	2658 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	176.5 мкг	900 мкг	19.6%	20.8%	510 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	0.944 мкг	~
бета Каротин	1.042 мг	5 мг	20.8%	22%	480 г
бета Криптоксантин	9.659 мкг	~
Ликопин	0.031 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	49.038 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	3.3%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	3.3%	3273 г
Витамин В4, холин	12.81 мг	500 мг	2.6%	2.8%	3903 г
Витамин В5, пантотеновая	0.309 мг	5 мг	6.2%	6.6%	1618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	7.8%	1361 г
Витамин В9, фолаты	3.758 мкг	400 мкг	0.9%	1%	10644 г
Витамин В12, кобаламин	0.116 мкг	3 мкг	3.9%	4.1%	2586 г
Витамин C, аскорбиновая	4.27 мг	90 мг	4.7%	5%	2108 г
Витамин D, кальциферол	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	47619 г
Витамин D3, холекальциферол	0.021 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.331 мг	15 мг	8.9%	9.4%	1127 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.032 мг	~
Витамин Н, биотин	0.169 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	29586 г
Витамин К, филлохинон	12.2 мкг	120 мкг	10.2%	10.8%	984 г
Витамин РР, НЭ	1.5454 мг	20 мг	7.7%	8.2%	1294 г
Ниацин	0.39 мг	~
Бетаин	1.705 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	220.66 мг	2500 мг	8.8%	9.3%	1133 г
Кальций, Ca	16.97 мг	1000 мг	1.7%	1.8%	5893 г
Кремний, Si	14.187 мг	30 мг	47.3%	50.1%	211 г
Магний, Mg	15.82 мг	400 мг	4%	4.2%	2528 г
Натрий, Na	121.99 мг	1300 мг	9.4%	10%	1066 г
Сера, S	50.54 мг	1000 мг	5.1%	5.4%	1979 г
Фосфор, P	58.1 мг	800 мг	7.3%	7.7%	1377 г
Хлор, Cl	178.15 мг	2300 мг	7.7%	8.2%	1291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	268.1 мкг	~
Бор, B	62.6 мкг	~
Ванадий, V	42.69 мкг	~
Железо, Fe	0.567 мг	18 мг	3.2%	3.4%	3175 г
Йод, I	1.17 мкг	150 мкг	0.8%	0.8%	12821 г
Кобальт, Co	1.84 мкг	10 мкг	18.4%	19.5%	543 г
Литий, Li	18.58 мкг	~
Марганец, Mn	0.114 мг	2 мг	5.7%	6%	1754 г
Медь, Cu	65.37 мкг	1000 мкг	6.5%	6.9%	1530 г
Молибден, Mo	4.512 мкг	70 мкг	6.4%	6.8%	1551 г
Никель, Ni	2.006 мкг	~
Рубидий, Rb	165.5 мкг	~
Селен, Se	3.898 мкг	55 мкг	7.1%	7.5%	1411 г
Стронций, Sr	3.5 мкг	~
Фтор, F	57.35 мкг	4000 мкг	1.4%	1.5%	6975 г
Хром, Cr	2.91 мкг	50 мкг	5.8%	6.1%	1718 г
Цинк, Zn	0.5276 мг	12 мг	4.4%	4.7%	2274 г
Цирконий, Zr	0.71 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.609 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.241 г	~
Аргинин*	0.283 г	~
Валин	0.199 г	~
Гистидин*	0.108 г	~
Изолейцин	0.184 г	~
Лейцин	0.316 г	~
Лизин	0.344 г	~
Метионин	0.1 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.184 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.165 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.06 г	~
Заменимые аминокислоты	0.419 г	~
Аланин	0.244 г	~
Аспарагиновая кислота	0.409 г	~
Глицин	0.238 г	~
Глутаминовая кислота	0.643 г	~
Пролин	0.193 г	~
Серин	0.178 г	~
Тирозин	0.148 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.2 г	от 4.7 до 16.8 г	46.8%	49.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.28 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.463 мг	~
бета Ситостерол	5.184 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.021 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.873 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.286 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.047 г	min 16.8 г	12.2%	12.9%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.193 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.823 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.415 г	от 11.2 до 20.6 г	21.6%	22.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.204 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.054 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.012 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Курица, тушеная с картофелем составляет 94,4 кКал.

Порция = 386 гр (364.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.4 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	85.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА, ТУШЕНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ

Курица, тушеная с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 20,8 %, кремнием - 47,3 %, кобальтом - 18,4 %

Чем полезен Курица, тушеная с картофелем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица, тушеная с картофелем, калорийность 94,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица, тушеная с картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

Лучшие рационы

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-01

Калорийность: 1578 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе