Рецепт СарделькиМНВ свинные на мангале. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты СарделькиМНВ свинные на мангале
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 3000 г |
| Масло Сливочное [Белый Город] | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода, бутилированная, в общем | 800 г |
| Свинина, пашина (брюшина) | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "СарделькиМНВ свинные на мангале".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 340.7 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 494 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 3.9% | 752 г |
| Жиры | 33.2 г | 56 г | 59.3% | 17.4% | 169 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 0.8% | 3872 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.417 мг | 1.5 мг | 27.8% | 8.2% | 360 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.3% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 44.67 мг | 500 мг | 8.9% | 2.6% | 1119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 2.6% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 3.8% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.121 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 18859 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.831 мкг | 3 мкг | 27.7% | 8.1% | 361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 0.7% | 3958 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.6% | 1866 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0138 мг | 20 мг | 10.1% | 3% | 993 г |
| Ниацин | 1.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.68 мг | 2500 мг | 6% | 1.8% | 1659 г |
| Кальций, Ca | 8.76 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 11416 г |
| Магний, Mg | 11.89 мг | 400 мг | 3% | 0.9% | 3364 г |
| Натрий, Na | 232.92 мг | 1300 мг | 17.9% | 5.3% | 558 г |
| Сера, S | 151.49 мг | 1000 мг | 15.1% | 4.4% | 660 г |
| Фосфор, P | 107.9 мг | 800 мг | 13.5% | 4% | 741 г |
| Хлор, Cl | 339.89 мг | 2300 мг | 14.8% | 4.3% | 677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.966 мг | 18 мг | 5.4% | 1.6% | 1863 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.4% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 4.893 мкг | 10 мкг | 48.9% | 14.4% | 204 г |
| Марганец, Mn | 0.0192 мг | 2 мг | 1% | 0.3% | 10417 г |
| Медь, Cu | 71.96 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.1% | 1390 г |
| Молибден, Mo | 8.155 мкг | 70 мкг | 11.7% | 3.4% | 858 г |
| Никель, Ni | 7.172 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.672 мкг | 55 мкг | 3% | 0.9% | 3289 г |
| Фтор, F | 40.42 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9896 г |
| Хром, Cr | 7.87 мкг | 50 мкг | 15.7% | 4.6% | 635 г |
| Цинк, Zn | 1.4777 мг | 12 мг | 12.3% | 3.6% | 812 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.08 г | от 4.7 до 16.8 г | 23% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.04 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.491 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.356 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.162 г | min 16.8 г | 30.7% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.759 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность СарделькиМНВ свинные на мангале составляет 340,7 кКал.
- Порция = 239 гр (814.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 340.7 кКал | -% | |
| Белки | 10.1 г | -% | |
| Жиры | 33.2 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 58.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САРДЕЛЬКИМНВ СВИННЫЕ НА МАНГАЛЕ
СарделькиМНВ свинные на мангале богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 27,8 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином B12 - 27,7 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 48,9 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 15,7 %, цинком - 12,3 %
Чем полезен СарделькиМНВ свинные на мангале
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Какао торт
- Йогурт Персик-Манго-Дыня
- Яичные блинчики с крабовым муссом
- Картошка
- Котлеты из курицы рубленные
- Крем суп из чечевицы и кабачка
- Винегрет с маслом
- Сельдь филе в масле
- Протеин ( изолят сывороточного белка
- Грудка куриная в грейпфрутово-соевом соусе
- Пирог капустный
- Соус Цезарь
- Гречневый хлеб
- Кексы творожные с ягодами
- Collagen peprids
- Мороженое рожок Вкусно и точка
- Нескафе с молоком
- Глазунья с брокколи и шпинатом
- Кабачок кольцо с фаршем
- Сырники жареные
- Томат с луком
- Морозко с мясом
- Мимоза
- Картофель фри
- МОЯ ПИЦЦА
- Булочка с маком
- хлебцы квадратные с семенами льна
- Молоко 1% kemps
- Облепиховый чай
- Печеночный торт
- Ленивые вареники
- Шарики куриные
- Фунчоза от Мамы
- ПП шаурма
- агар агар
- Слойки с ягодами (5)
- Кексы
- Банановые оладьи
- Закончилось! Морожено мини техас с орехом - 43гр
- Зефир пп
- Паста (макароны), все виды, сухая [Barilla]
- Чумара
- Закончились! Шампиньоны в банке (мама Польша) - 695гр
- Креветки в дутом рисе с муссом васаби и соусом сладкий чили
- Мюсли клюква
- киноа красное
- Сыр «фитнес» безлактозный 20%
- Салат из редиса и огурца с оливковым маслом
- Каша из белого и красного киноа
- Чай каркаде сухой (создан пользователем МЗР)
- Кекс из мультиварки
- Хлеб Белицкий диетический бездрожжевой
- Печень куриная на кокосов.молоке
- Печень куриная на кокосов.молоке
- ПП Брауни
- Яблочный пудинг
- Суп с морковкой фасолью и курицей гб
- Ленивые голубцы
- Тыквенный суп
- Сливочное масло козье
- Тыква тушеная с овощами
- 45 кКал - Кефир 1.5 %
- Говядина с гречкой и грибами
- Курица грудка тушенная с цветной капустой и кабачком
- Желе из яблочного пюре
- Салат из капусты с вешенками
- Морковь тушеная с луком
- Молоко 6
- Котлеты с капустой
- Сосиски Кремлевские
- Печенье-шишки
- Голубцы ленивые из куриной грудки с морковкой, луком, томатом
- Сана себастьян
- Рикотта легкая 45% Вкусвилл
- Суп Харчо с курицей
- Тандыр курица
- Фрикадельки в азиатской соусе и рис с овощами
- Печенье сдобное "шоколадное"
- Колбаса жареная
- пирог рыбный
- Запеченная рыба с овощами
- Горбуша с овощами
- Мультивитамины Eve
- Куриные мягкие котлетки
- Пирожки с яйцом и зеленым луком
- Суп гороховый
- Грудка индейки сыровяленая ВкусВилл
- Форель стейк свежемороженый
- Говяжья вырезка припущенная на двух маслах с луком
- Твистер с курицей, медово-оорчичным соусом (250)
- Творожный зефир
- Галушки
- Кето-печенье шоколад
- Пицца Пепперони (замороженная)
- Какао
- Суп фасолевый с луком
- 막국수 꾸기
- Палтус запеченный в духовке со спаржей
- Оладьи на молоке_Вкуссвилл (К)
- Картофельные палочки с сыром
Метки: Как приготовить СарделькиМНВ свинные на мангале, калорийность 340,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СарделькиМНВ свинные на мангале, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
