Войти

Рецепт Аля коу-слоу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аля коу-слоу

Капуста белокочанная 250 г
Морковь 250 г
Укроп 15 г
Сельдерей 30 г
Маш (бобы мунг), проросшие, сырые 210 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Уксус яблочный 17 г
Оливковое масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аля коу-слоу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.9 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3183 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.5% 4222 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.8% 2435 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 5.3% 3590 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 18.9% 1000 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 7.2% 2646 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 662.6 мкг 900 мкг 73.6% 139.1% 136 г
альфа Каротин 1.561 мкг ~
бета Каротин 3.989 мг 5 мг 79.8% 150.9% 125 г
бета Криптоксантин 1.561 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 8.5% 2222 г
Витамин В4, холин 10.27 мг 500 мг 2.1% 4% 4869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 7.4% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 9.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 26.76 мкг 400 мкг 6.7% 12.7% 1495 г
Витамин C, аскорбиновая 26.84 мг 90 мг 29.8% 56.3% 335 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 6% 3086 г
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 23041 г
Витамин К, филлохинон 39.7 мкг 120 мкг 33.1% 62.6% 302 г
Витамин РР, НЭ 0.8591 мг 20 мг 4.3% 8.1% 2328 г
Ниацин 0.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.57 мг 2500 мг 8.7% 16.4% 1149 г
Кальций, Ca 37.29 мг 1000 мг 3.7% 7% 2682 г
Кремний, Si 24.301 мг 30 мг 81% 153.1% 123 г
Магний, Mg 25.68 мг 400 мг 6.4% 12.1% 1558 г
Натрий, Na 404.23 мг 1300 мг 31.1% 58.8% 322 г
Сера, S 23.92 мг 1000 мг 2.4% 4.5% 4181 г
Фосфор, P 46.2 мг 800 мг 5.8% 11% 1732 г
Хлор, Cl 624.62 мг 2300 мг 27.2% 51.4% 368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.3 мкг ~
Бор, B 126.7 мкг ~
Ванадий, V 31.73 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 7.9% 2359 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 3.6% 5357 г
Кобальт, Co 1.793 мкг 10 мкг 17.9% 33.8% 558 г
Литий, Li 2.201 мкг ~
Марганец, Mn 0.1986 мг 2 мг 9.9% 18.7% 1007 г
Медь, Cu 97.56 мкг 1000 мкг 9.8% 18.5% 1025 г
Молибден, Mo 10.618 мкг 70 мкг 15.2% 28.7% 659 г
Никель, Ni 7.132 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 0.348 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 15805 г
Стронций, Sr 6.75 мкг ~
Фтор, F 20.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19380 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 11.2% 1706 г
Цинк, Zn 0.3831 мг 12 мг 3.2% 6% 3132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.453 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.309 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 12.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.903 мг ~
бета Ситостерол 2.726 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.369 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.415 г min 16.8 г 8.4% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.373 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Аля коу-слоу составляет 52,9 кКал.

  • Порция = 202 гр (106.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.9 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства АЛЯ КОУ-СЛОУ

Аля коу-слоу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 73,6 %, бэта-каротином - 79,8 %, витамином C - 29,8 %, витамином K - 33,1 %, кремнием - 81 %, хлором - 27,2 %, кобальтом - 17,9 %, молибденом - 15,2 %

Чем полезен Аля коу-слоу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Аля коу-слоу, калорийность 52,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аля коу-слоу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Елена Петрова
31-10-2025
Дневник питания за 31.10.2025
Варила холодец с шеями индюшек,не знаю насколько п...
7 70
Продуктовый адвокат
04-11-2025
А теперь о делах учебных. Чем дольше учусь, тем бо...
4 62
Антон Иващук
03-11-2025
Культура интернет-общения сложилась интересным обр...
10 47
Новые рецепты
Котлеты из минтая с овощами
Автор Еленка
160.6
12.5
7.7
10.3
0
1 2
Печенье с вяленой клюквой на эритрите
Автор Марина
266.7
6
12.9
25.2
0
0 0
Хвост говяжий томлённый
Автор InnaLandina
159.7
17.6
9
2.1
4
3 7
Лучшие рационы
Мила Равно
2025-11-01
Калорийность: 1407 кКал
Витамины и минералы: 94%
Мила Равно
2025-11-02
Калорийность: 1399 кКал
Витамины и минералы: 88%
Ирина Макс
2025-11-01
Калорийность: 1634 кКал
Витамины и минералы: 100%