Рецепт ОВОЩИ ТУШЕНИЕ С ГОВЯДИНОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ОВОЩИ ТУШЕНИЕ С ГОВЯДИНОЙ

Цукини с кожурой	200 г
Шампиньоны	100 г
Вода	600 г
Лук репчатый	70 г
Говядина отборная, бочок, постоное мясо с жиром убранным до уровня 0", сырое	300 г
Перец сладкий красный	70 г
Сельдерей	100 г
Помидоры Черри [Лукашинские]	100 г
Брокколи (Варка без слива)	200 г
Тыква (Тушение)	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОВОЩИ ТУШЕНИЕ С ГОВЯДИНОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	37.2 ккал	1684 ккал	2.2%	5.9%	4527 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	15.9%	1689 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	5.6%	4667 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	2.2%	12882 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	12.1%	2222 г
Вода	90.5 г	2273 г	4%	10.8%	2512 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.7 мкг	900 мкг	7.7%	20.7%	1291 г
альфа Каротин	2.795 мкг	~
бета Каротин	0.443 мг	5 мг	8.9%	23.9%	1129 г
бета Криптоксантин	0.112 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	394.41 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	6.5%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	11.6%	2338 г
Витамин В4, холин	20.7 мг	500 мг	4.1%	11%	2415 г
Витамин В5, пантотеновая	0.351 мг	5 мг	7%	18.8%	1425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.171 мг	2 мг	8.6%	23.1%	1170 г
Витамин В9, фолаты	13.937 мкг	400 мкг	3.5%	9.4%	2870 г
Витамин В12, кобаламин	0.203 мкг	3 мкг	6.8%	18.3%	1478 г
Витамин C, аскорбиновая	18.81 мг	90 мг	20.9%	56.2%	478 г
Витамин D, кальциферол	0.022 мкг	10 мкг	0.2%	0.5%	45455 г
Витамин D3, холекальциферол	0.017 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.235 мг	15 мг	1.6%	4.3%	6383 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	1.038 мкг	50 мкг	2.1%	5.6%	4817 г
Витамин К, филлохинон	13.7 мкг	120 мкг	11.4%	30.6%	876 г
Витамин РР, НЭ	1.7696 мг	20 мг	8.8%	23.7%	1130 г
Ниацин	0.357 мг	~
Бетаин	2.241 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.26 мг	2500 мг	7.9%	21.2%	1274 г
Кальций, Ca	19.92 мг	1000 мг	2%	5.4%	5020 г
Кремний, Si	7.826 мг	30 мг	26.1%	70.2%	383 г
Магний, Mg	13.45 мг	400 мг	3.4%	9.1%	2974 г
Натрий, Na	26.32 мг	1300 мг	2%	5.4%	4939 г
Сера, S	46.68 мг	1000 мг	4.7%	12.6%	2142 г
Фосфор, P	59.9 мг	800 мг	7.5%	20.2%	1336 г
Хлор, Cl	5.89 мг	2300 мг	0.3%	0.8%	39049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	86.6 мкг	~
Бор, B	25.5 мкг	~
Ванадий, V	5.08 мкг	~
Железо, Fe	0.553 мг	18 мг	3.1%	8.3%	3255 г
Йод, I	2.85 мкг	150 мкг	1.9%	5.1%	5263 г
Кобальт, Co	1.239 мкг	10 мкг	12.4%	33.3%	807 г
Литий, Li	3.907 мкг	~
Марганец, Mn	0.0673 мг	2 мг	3.4%	9.1%	2972 г
Медь, Cu	68.08 мкг	1000 мкг	6.8%	18.3%	1469 г
Молибден, Mo	1.387 мкг	70 мкг	2%	5.4%	5047 г
Никель, Ni	1.854 мкг	~
Рубидий, Rb	31.4 мкг	~
Селен, Se	6.037 мкг	55 мкг	11%	29.6%	911 г
Стронций, Sr	4.8 мкг	~
Титан, Ti	3.21 мкг	~
Фтор, F	39.49 мкг	4000 мкг	1%	2.7%	10129 г
Хром, Cr	1.27 мкг	50 мкг	2.5%	6.7%	3937 г
Цинк, Zn	0.8548 мг	12 мг	7.1%	19.1%	1404 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.022 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.27 г	~
Валин	0.203 г	~
Гистидин*	0.127 г	~
Изолейцин	0.183 г	~
Лейцин	0.316 г	~
Лизин	0.335 г	~
Метионин	0.102 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.162 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.165 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аланин	0.242 г	~
Аспарагиновая кислота	0.387 г	~
Гидроксипролин	0.038 г	~
Глицин	0.238 г	~
Глутаминовая кислота	0.63 г	~
Пролин	0.191 г	~
Серин	0.163 г	~
Тирозин	0.128 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.028 г	от 0.9 до 3.7 г	3.1%	8.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.074 г	от 4.7 до 16.8 г	1.6%	4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.57 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.474 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.032 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.3 г	~
18:0 Стеариновая	0.127 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.428 г	min 16.8 г	2.5%	6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.385 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.093 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.062 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~

Энергетическая ценность ОВОЩИ ТУШЕНИЕ С ГОВЯДИНОЙ составляет 37,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	37.2 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	90.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНИЕ С ГОВЯДИНОЙ

ОВОЩИ ТУШЕНИЕ С ГОВЯДИНОЙ богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,9 %, витамином K - 11,4 %, кремнием - 26,1 %, кобальтом - 12,4 %, селеном - 11 %

Чем полезен ОВОЩИ ТУШЕНИЕ С ГОВЯДИНОЙ

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ОВОЩИ ТУШЕНИЕ С ГОВЯДИНОЙ, калорийность 37,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ОВОЩИ ТУШЕНИЕ С ГОВЯДИНОЙ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе