Рецепт Заливное из форели 26.01.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливное из форели 26.01.2024

Бульон рыбный	4000 г
Желатин, сухой порошок, неподслащенный	120 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Радужная форель (Микижа), вареная, консервированная, (Аляска)	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливное из форели 26.01.2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	35.1 ккал	1684 ккал	2.1%	6%	4798 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	21.7%	1310 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	6.6%	4308 г
Вода	92.5 г	2273 г	4.1%	11.7%	2457 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.2 мкг	900 мкг	0.4%	1.1%	28125 г
Ретинол	0.003 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	5.7%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	12%	2400 г
Витамин В4, холин	7.35 мг	500 мг	1.5%	4.3%	6803 г
Витамин В5, пантотеновая	0.3 мг	5 мг	6%	17.1%	1667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.034 мг	2 мг	1.7%	4.8%	5882 г
Витамин В9, фолаты	2.613 мкг	400 мкг	0.7%	2%	15308 г
Витамин В12, кобаламин	1.013 мкг	3 мкг	33.8%	96.3%	296 г
Витамин C, аскорбиновая	0.09 мг	90 мг	0.1%	0.3%	100000 г
Витамин D, кальциферол	1.02 мкг	10 мкг	10.2%	29.1%	980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.298 мг	15 мг	2%	5.7%	5034 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин РР, НЭ	1.0708 мг	20 мг	5.4%	15.4%	1868 г
Макроэлементы
Калий, K	154.86 мг	2500 мг	6.2%	17.7%	1614 г
Кальций, Ca	7.87 мг	1000 мг	0.8%	2.3%	12706 г
Магний, Mg	8.69 мг	400 мг	2.2%	6.3%	4603 г
Натрий, Na	328.18 мг	1300 мг	25.2%	71.8%	396 г
Сера, S	58.57 мг	1000 мг	5.9%	16.8%	1707 г
Фосфор, P	68.7 мг	800 мг	8.6%	24.5%	1164 г
Хлор, Cl	268.87 мг	2300 мг	11.7%	33.3%	855 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.095 мг	18 мг	0.5%	1.4%	18947 г
Кобальт, Co	0.068 мкг	10 мкг	0.7%	2%	14706 г
Марганец, Mn	0.0516 мг	2 мг	2.6%	7.4%	3876 г
Медь, Cu	115.8 мкг	1000 мкг	11.6%	33%	864 г
Молибден, Mo	0.495 мкг	70 мкг	0.7%	2%	14141 г
Селен, Se	3.726 мкг	55 мкг	6.8%	19.4%	1476 г
Фтор, F	0.01 мкг	4000 мкг			40000000 г
Цинк, Zn	0.0991 мг	12 мг	0.8%	2.3%	12109 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.179 г	~
Валин	0.056 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.066 г	~
Лизин	0.094 г	~
Метионин	0.016 г	~
Треонин	0.04 г	~
Фенилаланин	0.047 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.216 г	~
Аспарагиновая кислота	0.142 г	~
Глицин	0.515 г	~
Глутаминовая кислота	0.237 г	~
Пролин	0.332 г	~
Серин	0.07 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.173 г	от 0.9 до 3.7 г	19.2%	54.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.027 г	от 4.7 до 16.8 г	0.6%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.89 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.288 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.038 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.188 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.046 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.364 г	min 16.8 г	2.2%	6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.099 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.236 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.207 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.013 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.057 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.024 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.081 г	~

Энергетическая ценность Заливное из форели 26.01.2024 составляет 35,1 кКал.

Порция = 159 гр (55.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	35.1 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	92.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЕ ИЗ ФОРЕЛИ 26.01.2024

Заливное из форели 26.01.2024 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 33,8 %, хлором - 11,7 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Заливное из форели 26.01.2024

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Заливное из форели 26.01.2024, калорийность 35,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливное из форели 26.01.2024, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты из минтая с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе