Рецепт Сырник протеиновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырник протеиновый
| Творог 5% жирности (Жарка) | 255 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 35 г |
| Протеин [Первый Русский Протеин] | 4 штука |
| Масло из виноградных косточек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 0 г |
| Ржаная мука, обдирная | 50 г |
| Какао-порошок | 35 г |
| Кедровый орех, сушеный | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырник протеиновый".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 319 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 528 г |
| Белки | 39.3 г | 76 г | 51.7% | 16.2% | 193 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 6.9% | 455 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 1.8% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 7.2% | 435 г |
| Вода | 27.5 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8265 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.1 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.7% | 4712 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.634 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 4.2% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 33.33 мг | 500 мг | 6.7% | 2.1% | 1500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 2.1% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 2.6% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.205 мкг | 400 мкг | 7.8% | 2.4% | 1282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.749 мкг | 3 мкг | 25% | 7.8% | 401 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.163 мг | 15 мг | 7.8% | 2.4% | 1290 г |
| гамма Токоферол | 0.785 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.204 мкг | 50 мкг | 10.4% | 3.3% | 961 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.2% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6605 мг | 20 мг | 18.3% | 5.7% | 546 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.96 мг | 2500 мг | 11.4% | 3.6% | 880 г |
| Кальций, Ca | 107.65 мг | 1000 мг | 10.8% | 3.4% | 929 г |
| Магний, Mg | 72.68 мг | 400 мг | 18.2% | 5.7% | 550 г |
| Натрий, Na | 131.65 мг | 1300 мг | 10.1% | 3.2% | 987 г |
| Сера, S | 158.14 мг | 1000 мг | 15.8% | 5% | 632 г |
| Фосфор, P | 242.7 мг | 800 мг | 30.3% | 9.5% | 330 г |
| Хлор, Cl | 223.35 мг | 2300 мг | 9.7% | 3% | 1030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.864 мг | 18 мг | 15.9% | 5% | 628 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 1.303 мкг | 10 мкг | 13% | 4.1% | 767 г |
| Марганец, Mn | 1.1628 мг | 2 мг | 58.1% | 18.2% | 172 г |
| Медь, Cu | 534.63 мкг | 1000 мкг | 53.5% | 16.8% | 187 г |
| Молибден, Mo | 10.272 мкг | 70 мкг | 14.7% | 4.6% | 681 г |
| Олово, Sn | 7.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.446 мкг | 55 мкг | 35.4% | 11.1% | 283 г |
| Стронций, Sr | 9.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.6 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 9390 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.8% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 1.4187 мг | 12 мг | 11.8% | 3.7% | 846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.899 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.561 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.104 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.268 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.408 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.296 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.79 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.269 г | min 16.8 г | 13.5% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.393 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.912 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырник протеиновый составляет 319 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 319 кКал | -% | |
| Белки | 39.3 г | -% | |
| Жиры | 12.3 г | -% | |
| Углеводы | 12.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.6 г | -% | |
| Вода | 27.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИК ПРОТЕИНОВЫЙ
Сырник протеиновый богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,4 %, витамином B12 - 25 %, витамином PP - 18,3 %, калием - 11,4 %, магнием - 18,2 %, фосфором - 30,3 %, железом - 15,9 %, кобальтом - 13 %, марганцем - 58,1 %, медью - 53,5 %, молибденом - 14,7 %, селеном - 35,4 %, цинком - 11,8 %
Чем полезен Сырник протеиновый
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- колбаса полукопченая папа может
- Суп звёздочка
- Ca, цитрат кальция (210 мг/г)
- Бутер с сыром и маслом
- Злаковый батончик клубника 27г
- Тесто для пельменей 2024-01-25
- Каша гречневая
- Шоколад темный с цельным миндалем
- Блины кабачковые
- Белковая ватрушка
- Пельмени 2024-01-25
- Суп рамен
- Рыба красн дет сад
- салат гурман
- Апельсиновые чипсы
- Квашеная капуста с растительным маслом
- Борщ на свинине
- Шоколад Бабаевский с грецкий орех, клён. сироп.
- Пудинг
- Печень куриная
- Тёплый салат с кальмарами
- Тыквенные ризотто
- Вафли хлеб*
- Шоколад Спартак горький с малиной и дробленым фундуком
- Тефтели домашние (копия)Эл
- Блины 1 стакан
- Карбонат гриль, постный
- Сироп топинамбура SUPER FOOD
- Безглютеновые блины
- Лапша
- Хлеб ржаной из хлебопечки
- Сыр Сиртаки 55%
- Творожное пирожное2
- Сок zumo Mango
- Йогурт екер 3,8
- Пирог сырный
- Грибной соус
- Рулет из индейки с тыквой на пару
- Хлеб "юбилейный" бездрожжевой заварной подовый с изюмом, курагой и фундуком
- Гранола Muesli Crunchy Spain
- Капуста тушеная с овощами
- Сыр колбасный плавленый копченый ОАО ак-сут
- Хлеб черный дарницкий
- Картофель с ветчиной Ашан
- Салат из томатов с булгуром, сельдереем в бальз.соусе
- Соль морская йодированная [Sea Salt]
- Десерт творожно-сметанный с бисквитом финик миндаль
- Сироп ТОПИНАМБУРА SUPER FOOD
- Fitbrain calvado completo bio Spain
- Рис кубанский
- Смузи
- Протеин соевый
- Rye Sourdough Bread
- Вегетарианский борщ с фасолью
- Курочка барбекю
- Пеперони
- Суп из сушеных грибов
- Куриная котлета на пару
- Диабло
- Сырники с протеином
- Кекс творожный с сиропом топинамбура (#1)
- Карбонара
- Горчица Французская [Global Village]
- Суп
- Филе из грудки индейки
- Картофель на гриле
- Суп
- Печень кролика
- Фарш из филе индейки обжаренный с овощами
- Напиток молочный
- Салат с авокадо и рукколой с добавлением льняного масла
- Пудинг шоколадный Hyper Higt Protein
- Чик пудинг
- Гуляш из свинины
- Смузи из овощей и фруктов
- витамины S-Women
- Несладкие Сырники
- Медальон из горбуши и брокколи
- Напиток кисломолочный обезжиренный солёная карамель
- Меренговый рулет
- Кальмары маринованные
- Шаверма
- Рис с орешками
- Кокосовая паста DopDrops
- Hot-Dog
- Печенье кокосовое
- Магний растворимый
- Фрикадельки куриные
- Корнерсы. Начо сыр.
- Сельдь картошка
- Салат без тунца
- Пицца рыбная
- Капуста с огурцами и сметаной
- Омлет с овощами
- Whey protein Creamy Ice Cream
- Суп овощной
- Сельдь
- Слоеный торт с кокосовым шоколадным кремом
- Классик Кола
- Омлет (1 яйцо)
Метки: Как приготовить Сырник протеиновый, калорийность 319 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырник протеиновый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
