Войти

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Огурец грунтовый 75 г
Перец сладкий красный 43 г
Айсберг (салат кочанный) 116 г
Помидоры черри, томаты 60 г
Лук порей 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19 ккал 1684 ккал 1.1% 5.8% 8863 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 6.3% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.1% 28000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 6.8% 7552 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 36.8% 1429 г
Вода 93.9 г 2273 г 4.1% 21.6% 2421 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.5 мкг 900 мкг 7.5% 39.5% 1333 г
альфа Каротин 1.542 мкг ~
бета Каротин 0.462 мг 5 мг 9.2% 48.4% 1082 г
Ликопин 817.276 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 106.751 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 19.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 13.2% 4000 г
Витамин В4, холин 7.05 мг 500 мг 1.4% 7.4% 7092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 15.8% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 31.1% 1709 г
Витамин В9, фолаты 17.339 мкг 400 мкг 4.3% 22.6% 2307 г
Витамин C, аскорбиновая 45.52 мг 90 мг 50.6% 266.3% 198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 14.2% 3713 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.174 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 2.6% 19455 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 70% 750 г
Витамин РР, НЭ 0.4411 мг 20 мг 2.2% 11.6% 4534 г
Ниацин 0.204 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.82 мг 2500 мг 6.8% 35.8% 1472 г
Кальций, Ca 18.03 мг 1000 мг 1.8% 9.5% 5546 г
Кремний, Si 17.163 мг 30 мг 57.2% 301.1% 175 г
Магний, Mg 9.79 мг 400 мг 2.4% 12.6% 4086 г
Натрий, Na 8.49 мг 1300 мг 0.7% 3.7% 15312 г
Сера, S 7.36 мг 1000 мг 0.7% 3.7% 13587 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 17.9% 2920 г
Хлор, Cl 9.43 мг 2300 мг 0.4% 2.1% 24390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.4 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 14.2% 3734 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 4.2% 12605 г
Кобальт, Co 0.738 мкг 10 мкг 7.4% 38.9% 1355 г
Литий, Li 12.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.1512 мг 2 мг 7.6% 40% 1323 г
Медь, Cu 63.19 мкг 1000 мкг 6.3% 33.2% 1583 г
Молибден, Mo 1.001 мкг 70 мкг 1.4% 7.4% 6993 г
Никель, Ni 0.752 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 0.141 мкг 55 мкг 0.3% 1.6% 39007 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Фтор, F 5.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.5% 71942 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 24.7% 2110 г
Цинк, Zn 0.2167 мг 12 мг 1.8% 9.5% 5538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 15.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.025 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 2.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.854 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.022 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 19 кКал.

  • Порция = 151 гр (28.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 93.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 50,6 %, витамином K - 13,3 %, кремнием - 57,2 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 19 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Рагу с индейкой или наливной пирог
Автор Татьяна. Путь к себе
70.5
7.3
2.5
4.5
11
1 0
Чиа пудинг
Автор Tati
71.5
7.9
0.8
8
0
4 0
Оладушки из брокколи
Автор TataNS
146.5
4.9
8.7
11.7
7
2 6
Интересные блоги
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
11 86
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
13 78
Vlad_IN
29-10-2025
Худеть - это не про упражнения...
Это про психику. Физическая трансформация начинает...
14 60
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%