Рецепт Курица в шампанском. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица в шампанском
| Ткемали домашний 2020 | 0 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 0 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, запечённые | 0 г |
| Вино, столовое, красное | 0 г |
| Курица 2 кат. (Запекание) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 0 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сок томатный | 0 г |
| Приправа итальянские травы | 1 Порция |
| Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское) | 100 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица в шампанском".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 16.8% | 362 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.7% | 700 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3266 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.9 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.3 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.8% | 3422 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.333 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 3.225 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.736 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.7% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 73.72 мг | 500 мг | 14.7% | 8.9% | 678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.919 мг | 5 мг | 18.4% | 11.2% | 544 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.542 мг | 2 мг | 27.1% | 16.5% | 369 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.108 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7831 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.54 мкг | 3 мкг | 18% | 10.9% | 556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.395 мкг | 10 мкг | 4% | 2.4% | 2532 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6608 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.084 мкг | 50 мкг | 22.2% | 13.5% | 451 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1828 мг | 20 мг | 65.9% | 40.1% | 152 г |
| Ниацин | 7.969 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.66 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.1% | 857 г |
| Кальций, Ca | 28.43 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3517 г |
| Кремний, Si | 0.276 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Магний, Mg | 24.01 мг | 400 мг | 6% | 3.6% | 1666 г |
| Натрий, Na | 115.79 мг | 1300 мг | 8.9% | 5.4% | 1123 г |
| Сера, S | 182.87 мг | 1000 мг | 18.3% | 11.1% | 547 г |
| Фосфор, P | 190.9 мг | 800 мг | 23.9% | 14.5% | 419 г |
| Хлор, Cl | 136.05 мг | 2300 мг | 5.9% | 3.6% | 1691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.758 мг | 18 мг | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.9% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 13.397 мкг | 10 мкг | 134% | 81.5% | 75 г |
| Литий, Li | 0.095 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0485 мг | 2 мг | 2.4% | 1.5% | 4124 г |
| Медь, Cu | 133.04 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 8.1% | 752 г |
| Молибден, Mo | 5.431 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.7% | 1289 г |
| Никель, Ni | 0.159 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.064 мкг | 55 мкг | 27.4% | 16.7% | 365 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 126.78 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.9% | 3155 г |
| Хром, Cr | 10.16 мкг | 50 мкг | 20.3% | 12.3% | 492 г |
| Цинк, Zn | 2.109 мг | 12 мг | 17.6% | 10.7% | 569 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.413 г | ~ | |||
| Валин | 1.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.863 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.891 г | ~ | |||
| Лизин | 1.766 г | ~ | |||
| Метионин | 0.592 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.81 г | ~ | |||
| Треонин | 0.987 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.935 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.713 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.934 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 1.652 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.719 г | ~ | |||
| Пролин | 0.989 г | ~ | |||
| Серин | 0.987 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.779 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.557 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.1% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.045 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.472 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.562 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.858 г | min 16.8 г | 23% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.442 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.582 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в шампанском составляет 164,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 164.5 кКал | -% | |
| Белки | 21 г | -% | |
| Жиры | 8 г | -% | |
| Углеводы | 0.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 69.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА В ШАМПАНСКОМ
Курица в шампанском богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,7 %, витамином B5 - 18,4 %, витамином B6 - 27,1 %, витамином B12 - 18 %, витамином H - 22,2 %, витамином PP - 65,9 %, калием - 11,7 %, фосфором - 23,9 %, кобальтом - 134 %, медью - 13,3 %, селеном - 27,4 %, хромом - 20,3 %, цинком - 17,6 %
Чем полезен Курица в шампанском
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт с черносливом
- Хлебцы Комгалком
- / Кукуруза консервированная
- Пармезан сыр молодой
- Ассорти фруктово-ореховое
- Тёмный шоколад с пралине и апельс
- Творог мягкий 5%
- Мясо по кремлевски
- / Каша гречневая рассыпчатая
- Смузи свекла+черная смородина+протеин
- Голубцы Шпар
- Гранд Чиз
- Гранд фри
- Броколи
- Кексы с клюквой
- Помидоры черри
- Петушок золотой гребешок
- Evervess cola zero
- Желе-вода 50 на 1000
- Сыр твердый
- Зефир с манго и ананасом
- Котлеты (овощные) 01_22_2024
- Котлетв свинина курица
- / Гуляш из мяса говядины
- Нут (турецкий горох) [ Агро-Альянс Экстра ]
- Суп
- Хлеб ржаной
- Грудка ЦБ варёно-копчёная
- Салатный микс с перцем
- Витамин Д3 2000 МЕ + K2 MK-7
- Компот
- Белочка
- круассан бамбл
- Рулет к чаю
- Зефир с таежными ягодами
- Компливит
- Хлебцы молодцы греч ржан
- Паста карборнара с пармезаном
- Хлебцы молодцы овсяные
- Салат Айсберг
- Зразы из индейки
- Суп грибной 22.01,24
- Компот
- Чизкейк домашний
- Перец в томате фаршированный
- Йогурт Teos active
- Форель радужная слабосоленая филе-кусок
- Компот
- Лобио
- Каша Овсяная шпар 47гр
- Доп на 24 января
- Овощи на пару
- Баранья нога запеченая
- Сырники х2
- Салат травяной
- Чебупицца пепперони
- Чили
- Сырники х2
- Вареники с квашенной капустой
- Индейка запеченная
- Запеканка творожная вафля
- Суп утиный с пастой
- Блины цз с отрубями
- Творог обезжиренный АлабугаСоте
- Макарони азбука
- Кола
- Банановая мука
- Грудинка Фирменная
- Гречка с фасолью, курой и сыром, 300г
- Кекс творожный
- Фарш с шамп
- сыр сливочный unagrande
- Кофе с кокосовыми сливками
- Смесь жареных орехов (миндаль, фундук, кешью)
- Пудинг Эрман
- Сосиски сливочные
- Буженина мо
- Брокколи в маринаде
- Форель в духовке с помидорами
- Салат мимоза
- Капуста тушеная [петровский]
- Сухари московские
- Пикша с овощным маринадом [петровский]
- творожный сыр pretto с огурцом
- Салат из ркдиса и сельдерея
- Гуляш индейка/перец/шампиньоны 22.01.24
- Быстрый пирог мой
- Свинина острая
- Овощи тушеные 3
- Кукуруза
- Кальмар щупальца в чесночном соусе
- Горошек
- Гуляш
- Картошка с мясом
- Бургер
- Курица с фасолью
- Кабачковый пирог с курицей
- Салат креветки, яйцо, огурец
- Плов со свининой
- Хлебцы протеино-злаковые «Шоколадный брауни»
Метки: Как приготовить Курица в шампанском, калорийность 164,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в шампанском, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
