Рецепт 240118 САЛАТ КАПУСТА КВАШЕННАЯ + МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 240118 САЛАТ КАПУСТА КВАШЕННАЯ + МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ

Капуста белокочанная, квашеная	771 г
Морковь квашеная	51 г
Подсолнечное масло	33 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "240118 САЛАТ КАПУСТА КВАШЕННАЯ + МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.3 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1615 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	3.9%	2452 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	12.4%	778 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	2.4%	4056 г
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	16.3%	588 г
Вода	73.3 г	2273 г	3.2%	3.1%	3101 г
Органические кислоты	1.9 г	~
Зола	5.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	129.1 мкг	900 мкг	14.3%	13.7%	697 г
бета Каротин	0.778 мг	5 мг	15.6%	15%	643 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	2.4%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	2%	4737 г
Витамин В4, холин	17.18 мг	500 мг	3.4%	3.3%	2910 г
Витамин В5, пантотеновая	0.154 мг	5 мг	3.1%	3%	3247 г
Витамин В6, пиридоксин	0.215 мг	2 мг	10.8%	10.4%	930 г
Витамин В9, фолаты	39.623 мкг	400 мкг	9.9%	9.5%	1010 г
Витамин C, аскорбиновая	49.86 мг	90 мг	55.4%	53.1%	181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.274 мг	15 мг	21.8%	20.9%	458 г
Витамин К, филлохинон	21.8 мкг	120 мкг	18.2%	17.4%	550 г
Витамин РР, НЭ	1.0452 мг	20 мг	5.2%	5%	1914 г
Ниацин	0.66 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	517.13 мг	2500 мг	20.7%	19.8%	483 г
Кальций, Ca	84.82 мг	1000 мг	8.5%	8.1%	1179 г
Магний, Mg	30.57 мг	400 мг	7.6%	7.3%	1308 г
Натрий, Na	1535.4 мг	1300 мг	118.1%	113.2%	85 г
Сера, S	15.02 мг	1000 мг	1.5%	1.4%	6658 г
Фосфор, P	57.3 мг	800 мг	7.2%	6.9%	1396 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.067 мг	18 мг	5.9%	5.7%	1687 г
Марганец, Mn	0.2493 мг	2 мг	12.5%	12%	802 г
Медь, Cu	158.49 мкг	1000 мкг	15.8%	15.1%	631 г
Селен, Se	0.991 мкг	55 мкг	1.8%	1.7%	5550 г
Фтор, F	11.56 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	34602 г
Цинк, Zn	0.3137 мг	12 мг	2.6%	2.5%	3825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.165 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.3 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.054 г	от 0.9 до 3.7 г	6%	5.8%
Омега-6 жирные кислоты	4.282 г	от 4.7 до 16.8 г	91.1%	87.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	14.133 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.855 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.438 г	~
18:0 Стеариновая	0.29 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.049 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.682 г	min 16.8 г	10%	9.6%
18:1 Олеиновая (ud)	1.675 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.593 г	от 11.2 до 20.6 г	41%	39.3%
18:2 Линолевая (ud)	4.226 г	~

Энергетическая ценность 240118 САЛАТ КАПУСТА КВАШЕННАЯ + МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ составляет 104,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.3 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	3.4 г	-%
	Вода	73.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 240118 САЛАТ КАПУСТА КВАШЕННАЯ + МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ

240118 САЛАТ КАПУСТА КВАШЕННАЯ + МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 15,6 %, витамином C - 55,4 %, витамином E - 21,8 %, витамином K - 18,2 %, калием - 20,7 %, марганцем - 12,5 %, медью - 15,8 %

Чем полезен 240118 САЛАТ КАПУСТА КВАШЕННАЯ + МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 240118 САЛАТ КАПУСТА КВАШЕННАЯ + МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ, калорийность 104,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 240118 САЛАТ КАПУСТА КВАШЕННАЯ + МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Лучшие рационы

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Tanya Makronetta

2025-11-09

Калорийность: 1456 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе