Рецепт Курица (бедро) тушеная с морковкой и стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица (бедро) тушеная с морковкой и стручковой фасолью

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тушеное	750 г
Морковь (Тушение)	200 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная	200 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Перец черный, молотый или горошек	0.2 г
Чеснок, порошок	0.2 г
Подсолнечное масло	15 г
Соевый соус	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица (бедро) тушеная с морковкой и стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	234.2 ккал	1684 ккал	13.9%	5.9%	719 г
Белки	21.3 г	76 г	28%	12%	357 г
Жиры	14.6 г	56 г	26.1%	11.1%	384 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	0.6%	7821 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.6%	1667 г
Вода	59.6 г	2273 г	2.6%	1.1%	3814 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	473.7 мкг	900 мкг	52.6%	22.5%	190 г
Ретинол	0.039 мг	~
альфа Каротин	16.595 мкг	~
бета Каротин	2.639 мг	5 мг	52.8%	22.5%	189 г
бета Криптоксантин	0.006 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	152.887 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	2.4%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.209 мг	1.8 мг	11.6%	5%	861 г
Витамин В4, холин	49.71 мг	500 мг	9.9%	4.2%	1006 г
Витамин В5, пантотеновая	0.762 мг	5 мг	15.2%	6.5%	656 г
Витамин В6, пиридоксин	0.188 мг	2 мг	9.4%	4%	1064 г
Витамин В9, фолаты	10.375 мкг	400 мкг	2.6%	1.1%	3855 г
Витамин В12, кобаламин	0.164 мкг	3 мкг	5.5%	2.3%	1829 г
Витамин C, аскорбиновая	3.41 мг	90 мг	3.8%	1.6%	2639 г
Витамин D, кальциферол	0.086 мкг	10 мкг	0.9%	0.4%	11628 г
Витамин D3, холекальциферол	0.086 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.177 мг	15 мг	7.8%	3.3%	1274 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.131 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	38168 г
Витамин К, филлохинон	16.7 мкг	120 мкг	13.9%	5.9%	719 г
Витамин РР, НЭ	4.6859 мг	20 мг	23.4%	10%	427 г
Ниацин	0.196 мг	~
Бетаин	5.695 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	256.89 мг	2500 мг	10.3%	4.4%	973 г
Кальций, Ca	27.27 мг	1000 мг	2.7%	1.2%	3667 г
Кремний, Si	5.185 мг	30 мг	17.3%	7.4%	579 г
Магний, Mg	33.7 мг	400 мг	8.4%	3.6%	1187 г
Натрий, Na	405.37 мг	1300 мг	31.2%	13.3%	321 г
Сера, S	211.3 мг	1000 мг	21.1%	9%	473 г
Фосфор, P	148.8 мг	800 мг	18.6%	7.9%	538 г
Хлор, Cl	48.03 мг	2300 мг	2.1%	0.9%	4789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67 мкг	~
Бор, B	41.5 мкг	~
Ванадий, V	20.53 мкг	~
Железо, Fe	1.61 мг	18 мг	8.9%	3.8%	1118 г
Йод, I	0.53 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	28302 г
Кобальт, Co	0.414 мкг	10 мкг	4.1%	1.8%	2415 г
Литий, Li	1.244 мкг	~
Марганец, Mn	0.2049 мг	2 мг	10.2%	4.4%	976 г
Медь, Cu	91.73 мкг	1000 мкг	9.2%	3.9%	1090 г
Молибден, Mo	4.211 мкг	70 мкг	6%	2.6%	1662 г
Никель, Ni	1.244 мкг	~
Рубидий, Rb	4.9 мкг	~
Селен, Se	15.66 мкг	55 мкг	28.5%	12.2%	351 г
Стронций, Sr	1.8 мкг	~
Фтор, F	11.42 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	35026 г
Хром, Cr	0.62 мкг	50 мкг	1.2%	0.5%	8065 г
Цинк, Zn	2.1401 мг	12 мг	17.8%	7.6%	561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.395 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.072 г	~
Аргинин*	1.312 г	~
Валин	1.026 г	~
Гистидин*	0.613 г	~
Изолейцин	1.048 г	~
Лейцин	1.532 г	~
Лизин	1.691 г	~
Метионин	0.549 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.873 г	~
Триптофан	0.236 г	~
Фенилаланин	0.825 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.137 г	~
Аланин	1.216 г	~
Аспарагиновая кислота	1.924 г	~
Глицин	1.324 г	~
Глутаминовая кислота	3.132 г	~
Пролин	1.018 г	~
Серин	0.762 г	~
Тирозин	0.677 г	~
Цистеин	0.282 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.19 г	от 0.9 до 3.7 г	21.1%	9%
Омега-6 жирные кислоты	3.639 г	от 4.7 до 16.8 г	77.4%	33%
Стеролы (стерины)
Холестерин	72.59 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.023 мг	~
бета Ситостерол	3.457 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.77 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.026 г	~
14:0 Миристиновая	0.104 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.712 г	~
18:0 Стеариновая	0.799 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.465 г	min 16.8 г	32.5%	13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.7 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.59 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.121 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.972 г	от 11.2 до 20.6 г	35.5%	15.2%
18:2 Линолевая (ud)	3.511 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.129 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.104 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.009 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.017 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.035 г	~

Энергетическая ценность Курица (бедро) тушеная с морковкой и стручковой фасолью составляет 234,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	234.2 кКал	-%
	Белки	21.3 г	-%
	Жиры	14.6 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	59.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА (БЕДРО) ТУШЕНАЯ С МОРКОВКОЙ И СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ

Курица (бедро) тушеная с морковкой и стручковой фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,6 %, бэта-каротином - 52,8 %, витамином B2 - 11,6 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином K - 13,9 %, витамином PP - 23,4 %, кремнием - 17,3 %, фосфором - 18,6 %, селеном - 28,5 %, цинком - 17,8 %

Чем полезен Курица (бедро) тушеная с морковкой и стручковой фасолью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица (бедро) тушеная с морковкой и стручковой фасолью, калорийность 234,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица (бедро) тушеная с морковкой и стручковой фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Оладьи кабачково-тыквенные

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе