Рецепт Суп-пюре из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Суп-пюре из брокколи
| Чеснок (Тушение) | 12 г |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 505 г |
| Брокколи (Варка без слива) | 235 г |
| Лук порей (Тушение) | 48 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 77 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 16 г |
| Оливковое масло | 35 г |
| Сливки 31% жирности | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из брокколи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.7% | 3040 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 15.5% | 523 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.6% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.7% | 1053 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.7 мкг | 900 мкг | 9.4% | 7.6% | 1063 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.59 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 3% | 2717 г |
| бета Криптоксантин | 0.224 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 313.706 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.3% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 29.94 мг | 500 мг | 6% | 4.9% | 1670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 9.2% | 876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 5.1% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.306 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.9% | 2072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.1% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.48 мг | 90 мг | 25% | 20.2% | 400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.1% | 7299 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.114 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.902 мг | 15 мг | 6% | 4.9% | 1663 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.939 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5325 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.5 мкг | 120 мкг | 28.8% | 23.3% | 348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6303 мг | 20 мг | 3.2% | 2.6% | 3173 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.02 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.9% | 1179 г |
| Кальций, Ca | 43.46 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.5% | 2301 г |
| Кремний, Si | 18.601 мг | 30 мг | 62% | 50.2% | 161 г |
| Магний, Mg | 15.2 мг | 400 мг | 3.8% | 3.1% | 2632 г |
| Натрий, Na | 21.31 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.3% | 6100 г |
| Сера, S | 26.25 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3810 г |
| Фосфор, P | 55.8 мг | 800 мг | 7% | 5.7% | 1434 г |
| Хлор, Cl | 2.94 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 78231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 4.2% | 1915 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.9% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 0.517 мкг | 10 мкг | 5.2% | 4.2% | 1934 г |
| Литий, Li | 0.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1166 мг | 2 мг | 5.8% | 4.7% | 1715 г |
| Медь, Cu | 43.94 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 3.6% | 2276 г |
| Молибден, Mo | 2.633 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.1% | 2659 г |
| Никель, Ni | 4.139 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.033 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.5% | 5324 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.3429 мг | 12 мг | 2.9% | 2.3% | 3500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.475 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.096 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.7% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.554 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.8% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.291 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.263 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.07 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.148 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.106 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.746 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.505 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.843 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.373 г | min 16.8 г | 26% | 21% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.971 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп-пюре из брокколи составляет 123,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 123.6 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 10.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 79.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ
Суп-пюре из брокколи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11,4 %, витамином C - 25 %, витамином K - 28,8 %, кремнием - 62 %
Чем полезен Суп-пюре из брокколи
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Яйца отварные
- Борщ
- Витамин Е IPSUM
- Хлеб сибирский
- Сырный кето омлет
- Грибной салат
- Куриные котлеты
- Томатный кетчуп [Heinz]
- ПП Маргарита
- Салат Де Беф Оливье по Белковичу (мяса в готовом виде 530г; запеченные картофель и морковь + майонез с мандарином)
- Запеканка картофельная с мясом Шеф Перекресток, 200 г
- Куриная грудка с кабачком и рисом
- Фарфалле с лососем в сливочном соусе Зелёная линия, 200 г
- Пончики овсяные
- Витамины
- Ботва морковная сухая
- Борщ с говядиной (копия)
- Завтрак мама виктория
- Лосось Виктория
- Печенье Apple cinnamon
- Гречневая лапша с грибами
- Курица в духовке
- Каша рисовая
- Горбуша филе-ломтики х/к
- Моцарелла
- Сыр палочки happy farms
- Запеканка из рикотты с вишней
- Батончик-мюсли апельсин
- Сок морковно яблочный и банановый нектар
- Батончик финиковый натуральный
- Сыр пошехонский
- Овсяные оладушки 16.01.2024
- Салат весна
- Шницель
- Мексиканские овощи
- Классический круассан
- Рики из горбуши и скумбрии
- Творог
- Салат с печенью
- Vanilla flavour icecream
- Пирожные Брауни с темным шоколадом [смак]
- Сыр сливочный Бутербродов
- Творожный пудинг с тыквой
- Конфета сонная метелица
- Вафли рисовая и кукурузная мука
- Борщ на курином бульоне
- котлеты кур+гов 17,01,24
- Омлет с помидорами
- Венигрет
- Овсяная каша
- Салат из яиц с брокколи и сыром фета
- ПОДЬЕМ время начала дня
- Рисовая каша на молоке
- Сыр Александровский
- Творожно-тыквенная запеканка
- Витамин д3 1000 ед
- Рикотта pretto
- Запеканка твороженная на молоке
- Овсянка на молоке 17.01
- Варення зі сливи без цукру
- Конфеты Lee deluxe
- Курага с творогом и орехами
- Семена чиа "Зеленый слон"
- Круасан со сливочным маслом
- Разрыхлитель теста [С.Пудовъ]
- Ванилин [Возьму]
- Шакшука
- Болтунья
- Сыр пармезан 40%
- Цезарь 17.01
- Конфеты ассорти вкус трюфеля
- ALMETTE Творожный сыр с изысканным розмарином
- Яблочный манник
- РЫБНЫЙ ДВОР Форель слабосоленая
- Суп лапша куриный
- Вафли с молочной карамелью
- Овсяноблин
- Печень индейки
- Семга подкорчёная филе-кусок
- Тыквенный торт
- Кексики с шоколадом
- NAC Detox Regulators
- Овощи с нутом 17.01
- Дошик
- Sodium ascorbate
- Жошик
- Варенье тыква курага 1
- Докторская колбаса
- Овсяноблин
- Коктейль белок
- Каша дружба с тыквой
- Геркулес АгроАльянс
- Морковный салат с зеленью и с майонезом
- Геркулесовая каша_24
- Десерт творожный Делисимо тирамису
- Кукурузные блинчики
- Печень говяжья тушёная
- Глазурь-соус кешью
- Творожок Даниссимо клубника
- Яишница с прмидорами
Метки: Как приготовить Суп-пюре из брокколи, калорийность 123,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре из брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
