Рецепт Фрикадельки свиные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фрикадельки свиные
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка) | 107 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки свиные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.4 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 722 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 6.8% | 628 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 14.6% | 293 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.408 мг | 1.5 мг | 27.2% | 11.7% | 368 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.7% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 47.56 мг | 500 мг | 9.5% | 4.1% | 1051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 4.3% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 6.8% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.962 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.926 мкг | 3 мкг | 30.9% | 13.2% | 324 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 8738 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.395 мг | 15 мг | 2.6% | 1.1% | 3797 г |
| Витамин Н, биотин | 4.225 мкг | 50 мкг | 8.5% | 3.6% | 1183 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5531 мг | 20 мг | 7.8% | 3.3% | 1288 г |
| Ниацин | 1.677 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.89 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.2% | 1352 г |
| Кальций, Ca | 25.72 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3888 г |
| Кремний, Si | 1.538 мг | 30 мг | 5.1% | 2.2% | 1951 г |
| Магний, Mg | 19.35 мг | 400 мг | 4.8% | 2.1% | 2067 г |
| Натрий, Na | 687.62 мг | 1300 мг | 52.9% | 22.7% | 189 г |
| Сера, S | 219.84 мг | 1000 мг | 22% | 9.4% | 455 г |
| Фосфор, P | 125.5 мг | 800 мг | 15.7% | 6.7% | 637 г |
| Хлор, Cl | 1058.85 мг | 2300 мг | 46% | 19.7% | 217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.456 мг | 18 мг | 8.1% | 3.5% | 1236 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.2% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 8.49 мкг | 10 мкг | 84.9% | 36.4% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0925 мг | 2 мг | 4.6% | 2% | 2162 г |
| Медь, Cu | 121.29 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 5.2% | 824 г |
| Молибден, Mo | 9.846 мкг | 70 мкг | 14.1% | 6% | 711 г |
| Никель, Ni | 8.46 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.215 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25581 г |
| Фтор, F | 52.03 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7688 г |
| Хром, Cr | 8.89 мкг | 50 мкг | 17.8% | 7.6% | 562 г |
| Цинк, Zn | 2.0572 мг | 12 мг | 17.1% | 7.3% | 583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.006 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | ||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.02 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Фрикадельки свиные составляет 233,4 кКал.
- Порция = 29 гр (67.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 233.4 кКал | -% | |
| Белки | 12.1 г | -% | |
| Жиры | 19.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 60.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ СВИНЫЕ
Фрикадельки свиные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 27,2 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином B12 - 30,9 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 46 %, кобальтом - 84,9 %, медью - 12,1 %, молибденом - 14,1 %, хромом - 17,8 %, цинком - 17,1 %
Чем полезен Фрикадельки свиные
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Булочка зерновая МясновЪ 50г
- Грудинка особая
- Суп с куринными фрикадельками
- Чипсы кукурузные
- Картофель жареный 18.11.24
- урбеч кокосовый
- Лук маринованый
- Bon time со вкусом пломбира покрытый глазурью
- Магнефар В6
- Деле сухое малина-ежевика
- Крабовый салат
- Котлеты куринные с субпродуктамиМНВ
- Бульон
- Блины на эритрите
- Напиток миндальный
- Уха с горбушей
- Auksti kupinati Atlantijas lasa gabalini Northland 200g
- Крабовый
- Рассольник с индейкой 14.01.24
- Творожно - кабачковые оладьи
- Пирожное Шу с фисташкой и малиной
- Салат огурцы, редька, зелень со сметаной
- Оллайт
- Хлеб ремесленный
- Батончик мой
- Сыр для салата
- Говядина лопатка фора
- Банановый чизкейк
- Макбургер рывало
- Салат из огурцов
- Суп с вермишель грибной
- Брокколи с творожно-чесночным соусом
- Плов с курицей
- Холодец из свинины и говядины на натуральном бульоне
- Колбаса вязанка докторская
- Рис интеграле
- Сулугуни
- Салат с редиской и сметаной
- Конфеты сухофрукты
- Редька зелёная
- Росток хлебцы из пророщенной пшеницы с семечками и кунжутом
- Батончик пролине
- Салат с кукурузой
- Греческий йогурт 2%
- Каша кукурузная
- Салат свекольный
- Йогурт фрукте с клубникой и киви
- Коллаген (Organic Sport Nutrition)
- Картофель паст. обжареныый
- Салат с фасолью, помидорами и сыром
- Чизкейк лотос
- Шоколадный Дед Мороз Cosmo
- Teos
- Электролит с коллагеном OSN
- Печенье кореновка
- Магния оксид
- Протеиновый батончик Bombbar strawberry natural bar
- Глинтвейн безалкогольный
- Камбала жаренная в муке с яйцом
- Ролл с ветчиной
- Гратен из цукини( кабачков)
- Калия цитрат
- Шеи индюшки в соусе кари
- Макароны в соусе болонез
- Батончик глазированный с начинкой Арахис
- Котлеты хлебные
- Печенье с кунжутом хлебный дом
- Сметана 20%
- Запеканка с гречневой кашей
- Омлет с беконом и тостом
- Яблочные чипсы Оригинальные
- творожок сладкий савушкин
- Кальмар сушено-вяленый
- Каша пшеничная
- Тефтеои куриные
- Каша рисовая с тыквой моя
- Овощные оладьи с ветчиной
- Livol Extra Immune+ Vit. C
- Сырно- горчичный соус
- Селёдка под шубой
- Овощное рагу
- Сырники
- Печень с луком (кролик)
- Фасоль натуральная
- Суп-пюре из тыквы
- Брокколи замороженные вареные Раст
- Пирожок с карустой
- Приправа для курицы Индиана
- Маффин клубничный
- ПП филе бедра индейки
- Рассольник с говядиной
- Суп-пюре грибной
- Стерлядь запеченая
- Конфеты Bongenie в молочной шоколадной глазури с начинкой лесной орех
- Попкорн
- Салат 2 м
- Салат 2 м
- Лисички с филе
- Перец фаршированный
- Суп-пюре из кабачка
Метки: Как приготовить Фрикадельки свиные, калорийность 233,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки свиные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
