Рецепт Салат из морской капусты Северный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морской капусты Северный

Ламинария [Архангельские водоросли]	130 г
Лук репчатый (Жарка)	414 г
Морковь (Жарка)	20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	130 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Крабовые палочки (имитация) [Красная цена]	192 г
Оливковое Масло для Жарки [Global Village]	30 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Приправа 4 Перца Горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты Северный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.1 ккал	1684 ккал	8%	6%	1256 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	5%	1490 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	7.1%	1057 г
Углеводы	16.1 г	219 г	7.4%	5.5%	1360 г
Углеводы (общие)	5.5 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.2%	1429 г
Вода	70.5 г	2273 г	3.1%	2.3%	3224 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.7 мкг	900 мкг	6.7%	5%	1483 г
Ретинол	0.021 мг	~
альфа Каротин	0.013 мкг	~
бета Каротин	0.239 мг	5 мг	4.8%	3.6%	2092 г
бета Криптоксантин	1.453 мкг	~
Ликопин	0.022 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	50.816 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	1.3%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	3.4%	2169 г
Витамин В4, холин	44.52 мг	500 мг	8.9%	6.6%	1123 г
Витамин В5, пантотеновая	0.246 мг	5 мг	4.9%	3.7%	2033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	2.2%	3448 г
Витамин В9, фолаты	8.004 мкг	400 мкг	2%	1.5%	4998 г
Витамин В12, кобаламин	0.158 мкг	3 мкг	5.3%	4%	1899 г
Витамин C, аскорбиновая	2.5 мг	90 мг	2.8%	2.1%	3600 г
Витамин D, кальциферол	0.314 мкг	10 мкг	3.1%	2.3%	3185 г
Витамин D3, холекальциферол	0.314 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.236 мг	15 мг	1.6%	1.2%	6356 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.401 мкг	50 мкг	0.8%	0.6%	12469 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин РР, НЭ	0.2214 мг	20 мг	1.1%	0.8%	9033 г
Ниацин	0.094 мг	~
Бетаин	0.095 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	8782.38 мг	2500 мг	351.3%	262%	28 г
Кальций, Ca	1958.85 мг	1000 мг	195.9%	146.1%	51 г
Кремний, Si	1.656 мг	30 мг	5.5%	4.1%	1812 г
Магний, Mg	1126.95 мг	400 мг	281.7%	210.1%	35 г
Натрий, Na	104.47 мг	1300 мг	8%	6%	1244 г
Сера, S	46.6 мг	1000 мг	4.7%	3.5%	2146 г
Фосфор, P	905.2 мг	800 мг	113.2%	84.4%	88 г
Хлор, Cl	141.28 мг	2300 мг	6.1%	4.5%	1628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	97.5 мкг	~
Бор, B	49.6 мкг	~
Ванадий, V	2.06 мкг	~
Железо, Fe	25.295 мг	18 мг	140.5%	104.8%	71 г
Йод, I	39.39 мкг	150 мкг	26.3%	19.6%	381 г
Кобальт, Co	1.893 мкг	10 мкг	18.9%	14.1%	528 г
Литий, Li	0.125 мкг	~
Марганец, Mn	0.0746 мг	2 мг	3.7%	2.8%	2681 г
Медь, Cu	38.84 мкг	1000 мкг	3.9%	2.9%	2575 г
Молибден, Mo	0.658 мкг	70 мкг	0.9%	0.7%	10638 г
Никель, Ni	0.806 мкг	~
Рубидий, Rb	108.5 мкг	~
Селен, Se	4.598 мкг	55 мкг	8.4%	6.3%	1196 г
Стронций, Sr	0.18 мкг	~
Фтор, F	8.91 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	44893 г
Хром, Cr	0.52 мкг	50 мкг	1%	0.7%	9615 г
Цинк, Zn	0.4929 мг	12 мг	4.1%	3.1%	2435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.045 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	3 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.137 г	~
Аргинин*	0.181 г	~
Валин	0.122 г	~
Гистидин*	0.049 г	~
Изолейцин	0.117 г	~
Лейцин	0.178 г	~
Лизин	0.157 г	~
Метионин	0.061 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.105 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.115 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.033 г	~
Заменимые аминокислоты	0.314 г	~
Аланин	0.128 г	~
Аспарагиновая кислота	0.216 г	~
Глицин	0.08 г	~
Глутаминовая кислота	0.341 г	~
Пролин	0.087 г	~
Серин	0.147 г	~
Тирозин	0.088 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.013 г	от 0.9 до 3.7 г	1.4%	1%
Омега-6 жирные кислоты	0.199 г	от 4.7 до 16.8 г	4.2%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.17 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.101 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.485 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.335 г	~
18:0 Стеариновая	0.118 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.582 г	min 16.8 г	3.5%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.044 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.532 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.203 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.17 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты Северный составляет 134,1 кКал.

Порция = 130 гр (174.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.1 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	16.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	70.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ СЕВЕРНЫЙ

Салат из морской капусты Северный богат такими витаминами и минералами, как: калием - 351,3 %, кальцием - 195,9 %, магнием - 281,7 %, фосфором - 113,2 %, железом - 140,5 %, йодом - 26,3 %, кобальтом - 18,9 %

Чем полезен Салат из морской капусты Северный

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из морской капусты Северный, калорийность 134,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морской капусты Северный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Стейк из говяжьей печени

Запеканка творожно-протеиновая с бананом

Голень куриная, пекинка, белокочанная, кабачок, паприка копченая

Лучшие рационы

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-05-12

Калорийность: 1058 кКал

Витамины и минералы: 82%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-03

Калорийность: 1225 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе