Рецепт Котлеты Фирменные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты Фирменные

Свинина жирная (Жарка котлеты)	190 г
Говядина 1 кат. (Жарка котлеты)	150 г
Молоко коровье сырое (Запекание)	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	47 г
Масло подсолнечное	20 г
Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта	40 г
Лук репчатый	75 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты Фирменные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	274 ккал	1684 ккал	16.3%	5.9%	615 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	5.5%	661 г
Жиры	22.7 г	56 г	40.5%	14.8%	247 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	1%	3712 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.3%	2857 г
Вода	56.7 г	2273 г	2.5%	0.9%	4009 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29 мкг	900 мкг	3.2%	1.2%	3103 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.176 мг	1.5 мг	11.7%	4.3%	852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.145 мг	1.8 мг	8.1%	3%	1241 г
Витамин В4, холин	51.59 мг	500 мг	10.3%	3.8%	969 г
Витамин В5, пантотеновая	0.508 мг	5 мг	10.2%	3.7%	984 г
Витамин В6, пиридоксин	0.268 мг	2 мг	13.4%	4.9%	746 г
Витамин В9, фолаты	8.618 мкг	400 мкг	2.2%	0.8%	4641 г
Витамин В12, кобаламин	0.876 мкг	3 мкг	29.2%	10.7%	342 г
Витамин C, аскорбиновая	1.59 мг	90 мг	1.8%	0.7%	5660 г
Витамин D, кальциферол	0.209 мкг	10 мкг	2.1%	0.8%	4785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.189 мг	15 мг	14.6%	5.3%	685 г
Витамин Н, биотин	3.596 мкг	50 мкг	7.2%	2.6%	1390 г
Витамин РР, НЭ	4.9936 мг	20 мг	25%	9.1%	401 г
Ниацин	2.197 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	205.97 мг	2500 мг	8.2%	3%	1214 г
Кальций, Ca	36.32 мг	1000 мг	3.6%	1.3%	2753 г
Кремний, Si	0.17 мг	30 мг	0.6%	0.2%	17647 г
Магний, Mg	20.12 мг	400 мг	5%	1.8%	1988 г
Натрий, Na	82.97 мг	1300 мг	6.4%	2.3%	1567 г
Сера, S	101.86 мг	1000 мг	10.2%	3.7%	982 г
Фосфор, P	138.2 мг	800 мг	17.3%	6.3%	579 г
Хлор, Cl	110.94 мг	2300 мг	4.8%	1.8%	2073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67.4 мкг	~
Бор, B	32.6 мкг	~
Ванадий, V	5.09 мкг	~
Железо, Fe	1.736 мг	18 мг	9.6%	3.5%	1037 г
Йод, I	6.31 мкг	150 мкг	4.2%	1.5%	2377 г
Кобальт, Co	3.96 мкг	10 мкг	39.6%	14.5%	253 г
Марганец, Mn	0.1133 мг	2 мг	5.7%	2.1%	1765 г
Медь, Cu	85.65 мкг	1000 мкг	8.6%	3.1%	1168 г
Молибден, Mo	5.908 мкг	70 мкг	8.4%	3.1%	1185 г
Никель, Ni	2.919 мкг	~
Олово, Sn	51.84 мкг	~
Рубидий, Rb	68.8 мкг	~
Селен, Se	3.718 мкг	55 мкг	6.8%	2.5%	1479 г
Стронций, Sr	3.28 мкг	~
Фтор, F	32.64 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	12255 г
Хром, Cr	3.58 мкг	50 мкг	7.2%	2.6%	1397 г
Цинк, Zn	1.2939 мг	12 мг	10.8%	3.9%	927 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.621 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.9 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.308 г	~
Аргинин*	0.71 г	~
Валин	0.671 г	~
Гистидин*	0.44 г	~
Изолейцин	0.564 г	~
Лейцин	0.981 г	~
Лизин	0.967 г	~
Метионин	0.301 г	~
Метионин + Цистеин	0.447 г	~
Треонин	0.548 г	~
Триптофан	0.153 г	~
Фенилаланин	0.534 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.903 г	~
Заменимые аминокислоты	0.435 г	~
Аланин	0.661 г	~
Аспарагиновая кислота	1.072 г	~
Гидроксипролин	0.139 г	~
Глицин	0.555 г	~
Глутаминовая кислота	1.998 г	~
Пролин	0.605 г	~
Серин	0.558 г	~
Тирозин	0.445 г	~
Цистеин	0.173 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	8.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	102.29 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.541 мг	~
бета Ситостерол	7.707 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.021 г	~
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.017 г	~
12:0 Лауриновая	0.02 г	~
14:0 Миристиновая	0.489 г	~
15:0 Пентадекановая	0.041 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.655 г	~
17:0 Маргариновая	0.144 г	~
18:0 Стеариновая	2.957 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	11.66 г	min 16.8 г	69.4%	25.3%
14:1 Миристолеиновая	0.086 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.902 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	10.586 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.586 г	от 11.2 до 20.6 г	40.9%	14.9%
18:2 Линолевая (ud)	4.355 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.17 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.102 г	~

Энергетическая ценность Котлеты Фирменные составляет 274 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	274 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	22.7 г	-%
	Углеводы	5.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	56.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ФИРМЕННЫЕ

Котлеты Фирменные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином B12 - 29,2 %, витамином E - 14,6 %, витамином PP - 25 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 39,6 %

Чем полезен Котлеты Фирменные

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты Фирменные, калорийность 274 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты Фирменные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат тыква, фасоль, фета

Лучшие рационы

Калорийность: 1311 кКал

Витамины и минералы: 95%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-02

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2025-12-02

Калорийность: 1514 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе