Рецепт Пшенный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшенный хлеб

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Запекание)	0 г
Вода	1700 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate	0 г
Базилик, сушеный	7 г
Подсолнечное масло	0 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Семена льна	0 г
Тмин, семена	0 г
Кукурузные отруби	0 г
Кукурузное масло	0 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая)	390 г
Яйцо куриное	56 г
Протеин ALLWhey от ALLMAX	15 г
Кардамон	8 г
Мускатный орех, молотый	9 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.3 ккал	1684 ккал	5.7%	6%	1767 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	5.6%	1900 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	2.8%	3733 г
Углеводы	16.4 г	219 г	7.5%	7.9%	1335 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	6.8%	1538 г
Вода	77.2 г	2273 г	3.4%	3.6%	2944 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.8 мкг	900 мкг	1.1%	1.2%	9184 г
Ретинол	0.009 мг	~
альфа Каротин	0.484 мкг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.2%	55556 г
бета Криптоксантин	0.467 мкг	~
Ликопин	1.685 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.93 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	5.6%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.029 мг	1.8 мг	1.6%	1.7%	6207 г
Витамин В4, холин	11.54 мг	500 мг	2.3%	2.4%	4333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.211 мг	5 мг	4.2%	4.4%	2370 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	5.5%	1923 г
Витамин В9, фолаты	6.573 мкг	400 мкг	1.6%	1.7%	6086 г
Витамин В12, кобаламин	0.018 мкг	3 мкг	0.6%	0.6%	16667 г
Витамин C, аскорбиновая	0.12 мг	90 мг	0.1%	0.1%	75000 г
Витамин D, кальциферол	0.075 мкг	10 мкг	0.8%	0.8%	13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.137 мг	15 мг	0.9%	0.9%	10949 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	2.253 мкг	50 мкг	4.5%	4.7%	2219 г
Витамин К, филлохинон	7.6 мкг	120 мкг	6.3%	6.6%	1579 г
Витамин РР, НЭ	1.1567 мг	20 мг	5.8%	6.1%	1729 г
Ниацин	0.354 мг	~
Бетаин	0.069 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	80.31 мг	2500 мг	3.2%	3.4%	3113 г
Кальций, Ca	27.25 мг	1000 мг	2.7%	2.8%	3670 г
Кремний, Si	17.828 мг	30 мг	59.4%	62.3%	168 г
Магний, Mg	26.36 мг	400 мг	6.6%	6.9%	1517 г
Натрий, Na	200.72 мг	1300 мг	15.4%	16.2%	648 г
Сера, S	28 мг	1000 мг	2.8%	2.9%	3571 г
Фосфор, P	65.3 мг	800 мг	8.2%	8.6%	1225 г
Хлор, Cl	304.9 мг	2300 мг	13.3%	14%	754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	23.6 мкг	~
Бор, B	53.9 мкг	~
Ванадий, V	40.19 мкг	~
Железо, Fe	1.21 мг	18 мг	6.7%	7%	1488 г
Йод, I	1.31 мкг	150 мкг	0.9%	0.9%	11450 г
Кобальт, Co	2.379 мкг	10 мкг	23.8%	25%	420 г
Литий, Li	1.702 мкг	~
Марганец, Mn	0.4189 мг	2 мг	20.9%	21.9%	477 г
Медь, Cu	109.08 мкг	1000 мкг	10.9%	11.4%	917 г
Молибден, Mo	6.786 мкг	70 мкг	9.7%	10.2%	1032 г
Никель, Ni	2.081 мкг	~
Олово, Sn	2.32 мкг	~
Рубидий, Rb	10.5 мкг	~
Селен, Se	1.611 мкг	55 мкг	2.9%	3%	3414 г
Стронций, Sr	28.61 мкг	~
Титан, Ti	4.73 мкг	~
Фтор, F	112.62 мкг	4000 мкг	2.8%	2.9%	3552 г
Хром, Cr	0.7 мкг	50 мкг	1.4%	1.5%	7143 г
Цинк, Zn	0.5182 мг	12 мг	4.3%	4.5%	2316 г
Цирконий, Zr	2.32 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.273 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.135 г	~
Валин	0.145 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.128 г	~
Лейцин	0.41 г	~
Лизин	0.105 г	~
Метионин	0.087 г	~
Метионин + Цистеин	0.139 г	~
Треонин	0.12 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.166 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.275 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.285 г	~
Аспарагиновая кислота	0.21 г	~
Глицин	0.091 г	~
Глутаминовая кислота	0.602 г	~
Пролин	0.219 г	~
Серин	0.201 г	~
Тирозин	0.118 г	~
Цистеин	0.054 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.012 г	от 0.9 до 3.7 г	1.3%	1.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.498 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.021 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.329 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.13 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.147 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.048 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.323 г	min 16.8 г	1.9%	2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.282 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.489 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.479 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Пшенный хлеб составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.3 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	16.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	77.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕННЫЙ ХЛЕБ

Пшенный хлеб богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 59,4 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 23,8 %, марганцем - 20,9 %

Чем полезен Пшенный хлеб

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пшенный хлеб, калорийность 95,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшенный хлеб, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Пельмени из горбуши и пшеничной цельнозерновой муки

Вафли из нутовой муки с кабачком

Автор Елена Образцова

114.2

3.9

10.7

Корк креветки с кабачком и спагетти

Автор Татьяна. Худею.

Лучшие рационы

Калорийность: 1001 кКал

Витамины и минералы: 92%

Радмира

2025-06-04

Калорийность: 1139 кКал

Витамины и минералы: 86%

Tanya Makronetta

2025-06-03

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе