Войти

Рецепт Тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи

Курица, цыплята-бройлеры 1 кат. (Тушение) 0 г
Картофель (Тушение) 568 г
Лук репчатый (Тушение) 160 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 220 г
Шампиньоны (Тушение) 130 г
Морковь (Тушение) 100 г
Чеснок (Тушение) 15 г
Перец сладкий красный (Тушение) 180 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.9% 3455 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.3% 2545 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 7.1% 1921 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.6% 1000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 4.6% 2907 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.5 мкг 900 мкг 26.7% 36.3% 374 г
бета Каротин 1.444 мг 5 мг 28.9% 39.3% 346 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 7.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 7.1% 1915 г
Витамин В4, холин 10.43 мг 500 мг 2.1% 2.9% 4794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 10.6% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 13.9% 980 г
Витамин В9, фолаты 4.846 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8254 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 22.33 мг 90 мг 24.8% 33.7% 403 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.04 мг 15 мг 6.9% 9.4% 1442 г
Витамин Н, биотин 1.879 мкг 50 мкг 3.8% 5.2% 2661 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 5.2% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.705 мг 20 мг 8.5% 11.6% 1173 г
Ниацин 1.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 430.08 мг 2500 мг 17.2% 23.4% 581 г
Кальций, Ca 23.9 мг 1000 мг 2.4% 3.3% 4184 г
Кремний, Si 31.026 мг 30 мг 103.4% 140.7% 97 г
Магний, Mg 19.34 мг 400 мг 4.8% 6.5% 2068 г
Натрий, Na 722.95 мг 1300 мг 55.6% 75.6% 180 г
Сера, S 36.18 мг 1000 мг 3.6% 4.9% 2764 г
Фосфор, P 64.3 мг 800 мг 8% 10.9% 1244 г
Хлор, Cl 1155.15 мг 2300 мг 50.2% 68.3% 199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 556.5 мкг ~
Бор, B 121 мкг ~
Ванадий, V 78.82 мкг ~
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 6.4% 2120 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 3.8% 3529 г
Кобальт, Co 6.652 мкг 10 мкг 66.5% 90.5% 150 г
Литий, Li 55.224 мкг ~
Марганец, Mn 0.2053 мг 2 мг 10.3% 14% 974 г
Медь, Cu 184.19 мкг 1000 мкг 18.4% 25% 543 г
Молибден, Mo 10.096 мкг 70 мкг 14.4% 19.6% 693 г
Никель, Ni 6.588 мкг ~
Рубидий, Rb 332.2 мкг ~
Селен, Se 3.529 мкг 55 мкг 6.4% 8.7% 1559 г
Стронций, Sr 6.73 мкг ~
Титан, Ti 5.59 мкг ~
Фтор, F 29.03 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13779 г
Хром, Cr 8.8 мкг 50 мкг 17.6% 23.9% 568 г
Цинк, Zn 0.4792 мг 12 мг 4% 5.4% 2504 г
Цирконий, Zr 2.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.608 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.767 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.231 г от 4.7 до 16.8 г 26.2% 35.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.69 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.285 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.535 г min 16.8 г 3.2% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.526 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.29 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 73,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.5 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 78.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ

Тушеные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 28,9 %, витамином C - 24,8 %, калием - 17,2 %, кремнием - 103,4 %, хлором - 50,2 %, кобальтом - 66,5 %, медью - 18,4 %, молибденом - 14,4 %, хромом - 17,6 %

Чем полезен Тушеные овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные овощи, калорийность 73,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Tanya Makronetta
2025-10-26
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 95%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Новые рецепты
Котлеты из минтая с овощами
Автор Еленка
160.6
12.5
7.7
10.3
0
1 0
Салат
Автор Tati
57.2
7.4
0.8
4.7
0
1 2
Винегрет
Автор Еленка
57
1.8
2
7.8
19
3 0
Интересные блоги
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
11 86
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Tanya Makronetta
18-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Ещё один выходной. Сегодня без активности вообще, ...
10 54