Рецепт Горох пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горох пюре

Горох лущеный, крупа (Варка)	390 г
Вода	990 г
Подсолнечное масло	30 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Горчичное масло	9 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горох пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.4 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1598 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	7.9%	1206 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	5.6%	1697 г
Углеводы	12.5 г	219 г	5.7%	5.4%	1752 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	14.2%	667 г
Вода	73.1 г	2273 г	3.2%	3%	3109 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.7 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	128571 г
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин В1, тиамин	0.14 мг	1.5 мг	9.3%	8.8%	1071 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	2.1%	4500 г
Витамин В5, пантотеновая	0.512 мг	5 мг	10.2%	9.7%	977 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	2.3%	4255 г
Витамин В9, фолаты	0.37 мкг	400 мкг	0.1%	0.1%	108108 г
Витамин C, аскорбиновая	0.52 мг	90 мг	0.6%	0.6%	17308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.179 мг	15 мг	7.9%	7.5%	1272 г
Витамин Н, биотин	5.353 мкг	50 мкг	10.7%	10.2%	934 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	3.3%	2857 г
Витамин РР, НЭ	1.7472 мг	20 мг	8.7%	8.3%	1145 г
Ниацин	0.582 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	209.1 мг	2500 мг	8.4%	8%	1196 г
Кальций, Ca	30.37 мг	1000 мг	3%	2.8%	3293 г
Кремний, Si	23.498 мг	30 мг	78.3%	74.3%	128 г
Магний, Mg	25.73 мг	400 мг	6.4%	6.1%	1555 г
Натрий, Na	151.67 мг	1300 мг	11.7%	11.1%	857 г
Сера, S	48.06 мг	1000 мг	4.8%	4.6%	2081 г
Фосфор, P	65 мг	800 мг	8.1%	7.7%	1231 г
Хлор, Cl	238.24 мг	2300 мг	10.4%	9.9%	965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	334.1 мкг	~
Бор, B	189.7 мкг	~
Ванадий, V	42.47 мкг	~
Железо, Fe	1.993 мг	18 мг	11.1%	10.5%	903 г
Йод, I	0.02 мкг	150 мкг			750000 г
Кобальт, Co	2.49 мкг	10 мкг	24.9%	23.6%	402 г
Литий, Li	0.878 мкг	~
Марганец, Mn	0.2003 мг	2 мг	10%	9.5%	999 г
Медь, Cu	169.49 мкг	1000 мкг	16.9%	16%	590 г
Молибден, Mo	25.42 мкг	70 мкг	36.3%	34.4%	275 г
Никель, Ni	33.973 мкг	~
Рубидий, Rb	3.3 мкг	~
Селен, Se	0.361 мкг	55 мкг	0.7%	0.7%	15235 г
Стронций, Sr	22.65 мкг	~
Титан, Ti	51.25 мкг	~
Фтор, F	81.83 мкг	4000 мкг	2%	1.9%	4888 г
Хром, Cr	2.55 мкг	50 мкг	5.1%	4.8%	1961 г
Цинк, Zn	0.6973 мг	12 мг	5.8%	5.5%	1721 г
Цирконий, Zr	4.59 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.622 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.061 г	от 0.9 до 3.7 г	6.8%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.563 г	от 4.7 до 16.8 г	33.3%	31.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	6.444 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.333 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.155 г	~
18:0 Стеариновая	0.1 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.98 г	min 16.8 г	5.8%	5.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.676 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.101 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.2 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.654 г	от 11.2 до 20.6 г	14.8%	14%
18:2 Линолевая (ud)	1.448 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~

Энергетическая ценность Горох пюре составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.4 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	12.5 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	73.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХ ПЮРЕ

Горох пюре богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 78,3 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 24,9 %, медью - 16,9 %, молибденом - 36,3 %

Чем полезен Горох пюре

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Горох пюре, калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горох пюре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи кабачково-тыквенные

Салат основной овощной

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе