Рецепт Щи кислые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи кислые
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 500 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 100 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Вода | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи кислые".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2455 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 10.5% | 1382 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.9% | 1647 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.6% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.1% | 2857 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 15.8 мг | 500 мг | 3.2% | 4.7% | 3165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 3.9% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 8.3% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.817 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.7% | 8304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.503 мкг | 3 мкг | 16.8% | 24.5% | 596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.3 мг | 90 мг | 4.8% | 7% | 2093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 1.3% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 0.609 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.7% | 8210 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.871 мг | 20 мг | 9.4% | 13.7% | 1069 г |
| Ниацин | 1.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.8 мг | 2500 мг | 8.9% | 13% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 16.82 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.5% | 5945 г |
| Кремний, Si | 6.452 мг | 30 мг | 21.5% | 31.3% | 465 г |
| Магний, Mg | 13.09 мг | 400 мг | 3.3% | 4.8% | 3056 г |
| Натрий, Na | 252.8 мг | 1300 мг | 19.4% | 28.3% | 514 г |
| Сера, S | 53.61 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.9% | 1865 г |
| Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 9.8% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 18.66 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 12326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 6.9% | 2151 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 1.5% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 2.232 мкг | 10 мкг | 22.3% | 32.5% | 448 г |
| Литий, Li | 9.935 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0457 мг | 2 мг | 2.3% | 3.4% | 4376 г |
| Медь, Cu | 83.33 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 12.1% | 1200 г |
| Молибден, Mo | 2.893 мкг | 70 мкг | 4.1% | 6% | 2420 г |
| Никель, Ni | 1.514 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.164 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 33537 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.15 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2% | 7387 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 6.1% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.7102 мг | 12 мг | 5.9% | 8.6% | 1690 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.245 г | ~ | |||
| Валин | 0.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лизин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.717 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.092 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.541 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.914 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.232 г | min 16.8 г | 7.3% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.381 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи кислые составляет 68,6 кКал.
- Порция = 465 гр (319 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 85.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ КИСЛЫЕ
Щи кислые богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 16,8 %, кремнием - 21,5 %, кобальтом - 22,3 %
Чем полезен Щи кислые
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог рассыпчатый
- Зефир лимонный
- Индейка в панировке мукой со сметаной
- Клетчатка конопляная
- Йогурт греческий с вишней
- Кальмары фаршированные по Дюкану
- Крупа пшенная
- Торт медовик ленивый
- Сырники "Себе любимому"
- Булочка с маковой начинкой
- Чипсы нори
- Шаурма (Metro)
- Салат Французский
- Батончик снек фабрик
- Печенье Шарлотка
- Замеченное филе с яблоками
- Пиццетта Маргарита
- Сэндвич с колбаской
- Оливковое масло нераф. для салатов BORGES
- Кето-крекеры из миндальной муки
- Оливковое масло для жарки OLIVISSIMO
- Сырники с изюмом
- Запеканка с рикоттой и кабачком
- Кисель
- Овсянка и бутерброд
- Шарлотка
- Омлет с красным перцем
- батончик go on прот
- Пюре
- Butter Danish
- Сложный бутерброд
- Запеканка цветная и кура
- Бутерброд с форелью
- Мясо криля натуральное ВкусВилл
- Морской виноград (фукус)
- Салат айсберг и морковь
- Оладь
- Салат свекольный
- Свиное фрикассе
- Палочки (соломка) в шоколаде
- Омлет с помидорами и сыром
- Суп-пюре из брокколи
- Пастила из яблок
- Чипсы Сметана и лук
- 2 желе из шоколадного протеина и карнитина
- Салат из свежей капусты и моркови
- Нут
- Филе с овощами
- Гречка зеленая
- Лаваш с тунцом
- Казанский чак чак
- Жареные Яйца 2шт
- Масло льняное нерафинированое (холодный отжим)
- Рис с замороженными овощами. 18.12.23
- Шакшука по азербайджански
- Овсяноблин с сыром
- Икра лососевая имитированная
- Чизкейк домашний шоколадный
- Шоколад 61% тёмный
- Салат из капусты
- Колбаса Ветчина с индейкой(Империя Вкуса)
- Эклер со сливочно начинкой
- Грудка индейки филе Metro Chef
- Скрамбл
- Хлеб из нута
- Бульон куриный с курицей
- Сэндвич с курицей
- Омлет в духовке
- Хлеб печерский
- Вафли творожн овсяные
- Матти,ежевика малина
- Йогурт греческий
- Салат Оливье с ветчиной
- Чиа с банановым молоком
- Десерт
- Борщ без рецепта
- Сырники
- Печенье молочное
- Рецепт
- Салат
- Зелок
- Омлет на белках
- омега 3
- Омлет с зеленью
- Перловка к куриным окорочком
- Шаверма самбери
- Блины овсяные
- Вареники с картофелем
- Коврижка 19,12,23
- Колбаса сыровяленая страус
- Горбуша
- Омега - 3
- Киноа белое
- Пибимпаб
- Сырок творожный
- Сыр тильзитэр
- Йогурт греческий Теос 2%
- Купаты из кальмара
- Овсянка
- Netscape cappuccino
Метки: Как приготовить Щи кислые, калорийность 68,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи кислые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
