Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная

Капуста белокочанная (Тушение) 700 г
Морковь (Тушение) 140 г
Лук репчатый (Тушение) 170 г
Подсолнечное масло 20 г
Кетчуп Махеев лечо 60 г
Филе Грудки [Первая Свежесть] 0 г
Индейка, грудка, только мясо 0 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 350 г
Перец сладкий красный (Тушение) 180 г
Вода 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.3 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4397 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.4% 5846 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.5% 4000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 6.5% 4056 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 20.9% 1250 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 10.2% 2560 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.1 мкг 900 мкг 24.6% 64.2% 407 г
бета Каротин 1.341 мг 5 мг 26.8% 70% 373 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 5.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 6.3% 4186 г
Витамин В4, холин 6.23 мг 500 мг 1.2% 3.1% 8026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 3.1% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 11.5% 2273 г
Витамин В9, фолаты 4.217 мкг 400 мкг 1.1% 2.9% 9485 г
Витамин C, аскорбиновая 21.87 мг 90 мг 24.3% 63.4% 412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.73 мг 15 мг 4.9% 12.8% 2055 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 34722 г
Витамин К, филлохинон 33.7 мкг 120 мкг 28.1% 73.4% 356 г
Витамин РР, НЭ 0.6285 мг 20 мг 3.1% 8.1% 3182 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.73 мг 2500 мг 8.5% 22.2% 1170 г
Кальций, Ca 28.64 мг 1000 мг 2.9% 7.6% 3492 г
Кремний, Si 27.41 мг 30 мг 91.4% 238.6% 109 г
Магний, Mg 11.67 мг 400 мг 2.9% 7.6% 3428 г
Натрий, Na 11.08 мг 1300 мг 0.9% 2.3% 11733 г
Сера, S 24.7 мг 1000 мг 2.5% 6.5% 4049 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 10.4% 2532 г
Хлор, Cl 37.62 мг 2300 мг 1.6% 4.2% 6114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 322.8 мкг ~
Бор, B 141.3 мкг ~
Ванадий, V 8.1 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 7.8% 3352 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 2.1% 11905 г
Кобальт, Co 3.352 мкг 10 мкг 33.5% 87.5% 298 г
Литий, Li 15.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.1523 мг 2 мг 7.6% 19.8% 1313 г
Медь, Cu 79.8 мкг 1000 мкг 8% 20.9% 1253 г
Молибден, Mo 7.648 мкг 70 мкг 10.9% 28.5% 915 г
Никель, Ni 9.981 мкг ~
Рубидий, Rb 79.5 мкг ~
Селен, Se 0.232 мкг 55 мкг 0.4% 1% 23707 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 20.13 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 19871 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 21.4% 1222 г
Цинк, Zn 0.3735 мг 12 мг 3.1% 8.1% 3213 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.514 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.807 г от 4.7 до 16.8 г 17.2% 44.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.175 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.305 г min 16.8 г 1.8% 4.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.304 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.833 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.767 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 38,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,6 %, бэта-каротином - 26,8 %, витамином C - 24,3 %, витамином K - 28,1 %, кремнием - 91,4 %, кобальтом - 33,5 %

Чем полезен Капуста тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 38,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты