Рецепт суп из горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп из горбуши

Горбуша соленая	200 г
Картофель отварной по 1-206	100 г
Морковь отварная по 2-40	50 г
Лук жареный по 2-56	50 г
Капуста пекинская	50 г
Перец болгарский, сырой	50 г
Петрушка	10 г
Укроп	10 г
Лук зеленый (перо)	15 г
Капуста цветная отварная по 1-210	100 г
Вода	500 г
Масло оливковое	17 г
Перец молотый красный	2 г
Перец черный молотый	2 г
Лавровый лист	3 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Горбушу предварительно промыть от соли и жира. В кипящую воду бросить рыбку и картофель. Поджарить лук на оливковом масле, добавить в суп. Далее примешиваем овощи по списку. В конце специи.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп из горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67.6 ккал	1684 ккал	4%	5.9%	2491 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	9%	1652 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	9.8%	1514 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	2.7%	5615 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	7.4%	2000 г
Вода	83.6 г	2273 г	3.7%	5.5%	2719 г
Зола	3.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	116 мкг	900 мкг	12.9%	19.1%	776 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.689 мкг	~
бета Каротин	0.701 мг	5 мг	14%	20.7%	713 г
бета Криптоксантин	12.317 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	44.637 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	6.2%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	4.6%	3273 г
Витамин В4, холин	0.94 мг	500 мг	0.2%	0.3%	53191 г
Витамин В5, пантотеновая	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.6%	27778 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	8.4%	1754 г
Витамин В9, фолаты	8.968 мкг	400 мкг	2.2%	3.3%	4460 г
Витамин В12, кобаламин	0.715 мкг	3 мкг	23.8%	35.2%	420 г
Витамин C, аскорбиновая	13.49 мг	90 мг	15%	22.2%	667 г
Витамин D, кальциферол	1.878 мкг	10 мкг	18.8%	27.8%	532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.828 мг	15 мг	5.5%	8.1%	1812 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.015 мкг	50 мкг			333333 г
Витамин К, филлохинон	19 мкг	120 мкг	15.8%	23.4%	632 г
Витамин РР, НЭ	1.8413 мг	20 мг	9.2%	13.6%	1086 г
Ниацин	1.01 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	160.8 мг	2500 мг	6.4%	9.5%	1555 г
Кальций, Ca	29.45 мг	1000 мг	2.9%	4.3%	3396 г
Магний, Mg	15.04 мг	400 мг	3.8%	5.6%	2660 г
Натрий, Na	1034.5 мг	1300 мг	79.6%	117.8%	126 г
Сера, S	39.12 мг	1000 мг	3.9%	5.8%	2556 г
Фосфор, P	44.3 мг	800 мг	5.5%	8.1%	1806 г
Хлор, Cl	104.18 мг	2300 мг	4.5%	6.7%	2208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5.9 мкг	~
Железо, Fe	0.671 мг	18 мг	3.7%	5.5%	2683 г
Кобальт, Co	0.116 мкг	10 мкг	1.2%	1.8%	8621 г
Марганец, Mn	0.0663 мг	2 мг	3.3%	4.9%	3017 г
Медь, Cu	14.59 мкг	1000 мкг	1.5%	2.2%	6854 г
Молибден, Mo	0.448 мкг	70 мкг	0.6%	0.9%	15625 г
Селен, Se	0.074 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	74324 г
Фтор, F	43.13 мкг	4000 мкг	1.1%	1.6%	9274 г
Хром, Cr	0.05 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Цинк, Zn	0.063 мг	12 мг	0.5%	0.7%	19048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.498 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.002 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.002 г	~
Лизин	0.002 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.005 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.005 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.3 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.302 мг	~
бета Ситостерол	1.464 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.199 г	~
18:0 Стеариновая	0.038 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.991 г	min 16.8 г	5.9%	8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.961 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.21 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.204 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность суп из горбуши составляет 67,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67.6 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	83.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ГОРБУШИ

суп из горбуши богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 14 %, витамином B12 - 23,8 %, витамином C - 15 %, витамином D - 18,8 %, витамином K - 15,8 %

Чем полезен суп из горбуши

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить суп из горбуши, калорийность 67,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп из горбуши, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка творожная с фейхоа

Запеканка из просроченного кефира с курагой и цедрой лимона

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-12-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Мила Равно

2025-12-01

Калорийность: 1395 кКал

Витамины и минералы: 93%

Maximus Otto

2025-12-02

Калорийность: 1585 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе