Рецепт Макароны с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с курицей

Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 3500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 13 г
Куриная грудка (филе) 450 г
Томатная паста. Консервы 46 г
Паста (макароны, спагетти), сухая 638 г
Подсолнечное масло 25 г
Чеснок (Тушение) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.8 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1095 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.7% 844 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.9% 2240 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 6.6% 982 г
Углеводы (общие) 23.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.8% 3552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.4 мкг 900 мкг 11.2% 7.3% 896 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.57 мг 5 мг 11.4% 7.4% 877 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.4% 4500 г
Витамин В4, холин 18.69 мг 500 мг 3.7% 2.4% 2675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 6.2% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 7.6% 855 г
Витамин В9, фолаты 8.155 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4905 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.711 мг 15 мг 4.7% 3.1% 2110 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.261 мг ~
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32895 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.2265 мг 20 мг 11.1% 7.2% 898 г
Ниацин 2.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.94 мг 2500 мг 6.4% 4.2% 1553 г
Кальций, Ca 18.72 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5342 г
Кремний, Si 1.289 мг 30 мг 4.3% 2.8% 2327 г
Магний, Mg 38.59 мг 400 мг 9.6% 6.2% 1037 г
Натрий, Na 53.14 мг 1300 мг 4.1% 2.7% 2446 г
Сера, S 91.01 мг 1000 мг 9.1% 5.9% 1099 г
Фосфор, P 97.9 мг 800 мг 12.2% 7.9% 817 г
Хлор, Cl 82.29 мг 2300 мг 3.6% 2.3% 2795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.3 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 4.47 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 2.9% 2270 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8876 г
Кобальт, Co 2.699 мкг 10 мкг 27% 17.6% 371 г
Литий, Li 0.278 мкг ~
Марганец, Mn 0.3011 мг 2 мг 15.1% 9.8% 664 г
Медь, Cu 120.06 мкг 1000 мкг 12% 7.8% 833 г
Молибден, Mo 6.602 мкг 70 мкг 9.4% 6.1% 1060 г
Никель, Ni 0.407 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 23.641 мкг 55 мкг 43% 28% 233 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 193.05 мкг 4000 мкг 4.8% 3.1% 2072 г
Хром, Cr 5.52 мкг 50 мкг 11% 7.2% 906 г
Цинк, Zn 0.762 мг 12 мг 6.4% 4.2% 1575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.589 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.71 г ~
Лизин 0.643 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 1.97 г ~
Пролин 0.678 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.912 г от 4.7 до 16.8 г 19.4% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.648 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.637 г min 16.8 г 3.8% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.584 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.982 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.898 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Макароны с курицей составляет 153,8 кКал.

  • Порция = 239 гр (367.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.8 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 22.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С КУРИЦЕЙ

Макароны с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, бэта-каротином - 11,4 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 27 %, марганцем - 15,1 %, медью - 12 %, селеном - 43 %, хромом - 11 %

Чем полезен Макароны с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с курицей, калорийность 153,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы