Рецепт Гречневая похлебка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречневая похлебка
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 200 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Батат, картофель сладкий, вареный с солью | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 70 г |
| Морковь (Варка без слива) | 50 г |
| Яйцо перепелиное | 5 яйцо |
| Вода | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречневая похлебка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3935 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6.1% | 3800 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3% | 8000 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 7% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 18.7% | 1250 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 9.1% | 2548 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220 мкг | 900 мкг | 24.4% | 57% | 409 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.125 мг | 5 мг | 42.5% | 99.3% | 235 г |
| бета Криптоксантин | 0.389 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.339 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 11.9% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 14.74 мг | 500 мг | 2.9% | 6.8% | 3392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 17.1% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 8.6% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.717 мкг | 400 мкг | 2.2% | 5.1% | 4589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 5.4% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.14 мг | 90 мг | 3.5% | 8.2% | 2866 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.4% | 15873 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 4.4% | 5190 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 6.8% | 3425 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.9% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9772 мг | 20 мг | 4.9% | 11.4% | 2047 г |
| Ниацин | 0.67 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.43 мг | 2500 мг | 5.3% | 12.4% | 1902 г |
| Кальций, Ca | 14.16 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.3% | 7062 г |
| Кремний, Si | 5.826 мг | 30 мг | 19.4% | 45.3% | 515 г |
| Магний, Mg | 19.31 мг | 400 мг | 4.8% | 11.2% | 2071 г |
| Натрий, Na | 53.24 мг | 1300 мг | 4.1% | 9.6% | 2442 г |
| Сера, S | 19.42 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.4% | 5149 г |
| Фосфор, P | 46.8 мг | 800 мг | 5.9% | 13.8% | 1709 г |
| Хлор, Cl | 9.08 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 25330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.753 мг | 18 мг | 4.2% | 9.8% | 2390 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.3% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 1.854 мкг | 10 мкг | 18.5% | 43.2% | 539 г |
| Литий, Li | 0.225 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1654 мг | 2 мг | 8.3% | 19.4% | 1209 г |
| Медь, Cu | 108.02 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 25.2% | 926 г |
| Молибден, Mo | 3.48 мкг | 70 мкг | 5% | 11.7% | 2011 г |
| Никель, Ni | 0.855 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.039 мкг | 55 мкг | 7.3% | 17.1% | 1362 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.21 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.7% | 6430 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 7% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.303 мг | 12 мг | 2.5% | 5.8% | 3960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.103 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.195 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая похлебка составляет 42,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 42.8 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 6.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 89.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ ПОХЛЕБКА
Гречневая похлебка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,4 %, бэта-каротином - 42,5 %, кремнием - 19,4 %, кобальтом - 18,5 %
Чем полезен Гречневая похлебка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог 2% домик в деревне
- Сосиски
- Соба с овощами
- Меренга
- Паста Амосова
- Суп гречневый с грибами
- Заливное
- Тыква с Курагой и яблоком
- Коржи медовые
- Медовик 28.11.23
- Рагу с курицей 2023
- Gedämpfte Bao-Brötchen
- Котлеты из минтая с творогом
- Kabejau in Kräutern
- Цветная капуста с яйцами и сыром
- Индейка филе грудки
- Сыр графиня
- Индейка в бумаге
- Ленивые голубцы (говядина+свинина)
- йогурт с гранолой
- Творожная лепешка 2811
- Пирожок с капустой Пятерочка
- Печенье сахарное
- Лепёшка
- Сосиски восточные
- Витаминка
- Перловка с мясом
- ПП Омлет со шпинатом 300 г
- Горчица домашняя
- Сырная булочка
- ПП Свекольник
- Говядина вареная
- Блины с творогом
- Адреналин
- Бобы Натто жёлтые, классические
- Арахисовая паста SuperNuts Crunchy 100% арахис
- Кальций+D3
- Салат из моркови с семечками 125
- ❋ Клетчатка какао [Watt Nutrition]
- Шоколад тёмный 70% какао
- Салат с горошком
- Сыр легкий Натура 16%
- Куринные отбивные
- Каша гречневая Lilu
- Морожка победа с кофе
- Винегрет
- Колбаса сырокопченая полусухая красочная
- Курица в сметане
- Салат с кальмаром
- Лосось ломтики
- Молоко 3.2-6%
- Сырная лепёшка
- Овсяноблин
- Сочник
- Каша
- шоколад 70%
- Сельдь филе-кусочки в масле (Norven)
- Голубцы
- Energy bar cranberry and orange 40g
- Сырники чернослив, миндальная, пшеничная (копия)
- Смесь семян марго
- Пирожки с мясом
- Молочная девочка
- Манты с картошкой и мясом
- Ленивая пицца
- Фасоль с овощами
- Mì đen hàn quốc4
- Молоко без лактозы ПАРМАЛАТ
- Фрикадельки мини из курицы и говядины
- Минтай на сковороде
- Пончик шоко
- Холодец куриный надежда
- Овсянка для меня
- Гуляш на 3 дня
- Батончик
- Геркулес с яйцом и морковью
- Сыр творожный мягкий
- Бекон
- Котлеты из куриных грудок
- вареники мясницкий ряд с творогом сладкие
- Каша дружба
- сгущенка рогачов
- Тульский пряник с фруктовой начинкой
- сельдь под шубой из Ярче
- Цукаты черничные
- Коеосово-шоколадная паста
- Запеканка творожная с изюмом
- Салат щетка с лимоном
- Сыр алиса
- Колбаса салями , Netto ungarische
- Рулетики
- Индейка в духовке
- Каша 5зл с молоком и бананом
- Солянка мясная
- Фисташковая мука. Доктор талли
- Гуляш из свинины
- Колбаса Связочка
- Ленивые голубцы
- Протеиновое печенье с суфле Черника
- Спагетти
Метки: Как приготовить Гречневая похлебка, калорийность 42,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая похлебка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
