Рецепт Стручковая фасоль с фаршем индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стручковая фасоль с фаршем индейки

Фасоль стручковая (Жарка)	206 г
Индейка, темное мясо	77 г
Подсолнечное масло	14 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль с фаршем индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1464 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	11.3%	768 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	12%	727 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.9%	10429 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	13.5%	645 г
Вода	75.2 г	2273 г	3.3%	2.9%	3023 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.8 мкг	900 мкг	5.9%	5.1%	1705 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.287 мг	5 мг	5.7%	5%	1742 г
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	5.1%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.264 мг	1.8 мг	14.7%	12.8%	682 г
Витамин В4, холин	38.13 мг	500 мг	7.6%	6.6%	1311 г
Витамин В5, пантотеновая	0.507 мг	5 мг	10.1%	8.8%	986 г
Витамин В6, пиридоксин	0.265 мг	2 мг	13.3%	11.6%	755 г
Витамин В9, фолаты	16.304 мкг	400 мкг	4.1%	3.6%	2453 г
Витамин В12, кобаламин	0.734 мкг	3 мкг	24.5%	21.3%	409 г
Витамин C, аскорбиновая	10.54 мг	90 мг	11.7%	10.2%	854 г
Витамин D, кальциферол	0.107 мкг	10 мкг	1.1%	1%	9346 г
Витамин D3, холекальциферол	0.107 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.167 мг	15 мг	21.1%	18.3%	474 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин К, филлохинон	12.8 мкг	120 мкг	10.7%	9.3%	938 г
Витамин РР, НЭ	2.7729 мг	20 мг	13.9%	12.1%	721 г
Ниацин	0.407 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	280.27 мг	2500 мг	11.2%	9.7%	892 г
Кальций, Ca	55.47 мг	1000 мг	5.5%	4.8%	1803 г
Магний, Mg	28.99 мг	400 мг	7.2%	6.3%	1380 г
Натрий, Na	225.99 мг	1300 мг	17.4%	15.1%	575 г
Сера, S	93.71 мг	1000 мг	9.4%	8.2%	1067 г
Фосфор, P	97.2 мг	800 мг	12.2%	10.6%	823 г
Хлор, Cl	277.63 мг	2300 мг	12.1%	10.5%	828 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.229 мг	18 мг	6.8%	5.9%	1465 г
Кобальт, Co	0.07 мкг	10 мкг	0.7%	0.6%	14286 г
Марганец, Mn	0.1097 мг	2 мг	5.5%	4.8%	1823 г
Медь, Cu	91.07 мкг	1000 мкг	9.1%	7.9%	1098 г
Молибден, Mo	0.512 мкг	70 мкг	0.7%	0.6%	13672 г
Селен, Se	8.529 мкг	55 мкг	15.5%	13.5%	645 г
Фтор, F	9.11 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	43908 г
Цинк, Zn	1.1281 мг	12 мг	9.4%	8.2%	1064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.88 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.432 г	~
Валин	0.244 г	~
Гистидин*	0.207 г	~
Изолейцин	0.218 г	~
Лейцин	0.528 г	~
Лизин	0.629 г	~
Метионин	0.199 г	~
Треонин	0.277 г	~
Триптофан	0.081 г	~
Фенилаланин	0.246 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.412 г	~
Аспарагиновая кислота	0.61 г	~
Глицин	0.325 г	~
Глутаминовая кислота	1.034 г	~
Пролин	0.412 г	~
Серин	0.302 г	~
Тирозин	0.226 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.072 г	от 0.9 до 3.7 г	8%	7%
Омега-6 жирные кислоты	4.132 г	от 4.7 до 16.8 г	87.9%	76.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.29 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	13.023 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.067 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.561 г	~
18:0 Стеариновая	0.335 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.046 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.821 г	min 16.8 г	10.8%	9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.025 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.783 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.452 г	от 11.2 до 20.6 г	39.8%	34.6%
18:2 Линолевая (ud)	4.082 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль с фаршем индейки составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	75.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С ФАРШЕМ ИНДЕЙКИ

Стручковая фасоль с фаршем индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,7 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином B12 - 24,5 %, витамином C - 11,7 %, витамином E - 21,1 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 11,2 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 12,1 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Стручковая фасоль с фаршем индейки

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Стручковая фасоль с фаршем индейки, калорийность 115 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стручковая фасоль с фаршем индейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ

Автор Марина ИМТ=24,1

198.2

15.7

10.5

Запеканка творожная с мангольдом

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе