Рецепт Пюре из цветной капусты с кокосовым молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре из цветной капусты с кокосовым молоком

Цветная капуста (Варка без слива)	500 г
Кокосовое молоко	60 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Паприка, перец сладкий молотый	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из цветной капусты с кокосовым молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	53.8 ккал	1684 ккал	3.2%	5.9%	3130 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	6.9%	2714 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	8.6%	2154 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	3.7%	5093 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	26%	714 г
Вода	84.3 г	2273 г	3.7%	6.9%	2696 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.6 мкг	900 мкг	7.7%	14.3%	1293 г
альфа Каротин	16.227 мкг	~
бета Каротин	0.731 мг	5 мг	14.6%	27.1%	684 г
бета Криптоксантин	168.709 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	516.655 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	11%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	11.9%	1565 г
Витамин В4, холин	42.6 мг	500 мг	8.5%	15.8%	1174 г
Витамин В5, пантотеновая	0.822 мг	5 мг	16.4%	30.5%	608 г
Витамин В6, пиридоксин	0.185 мг	2 мг	9.3%	17.3%	1081 г
Витамин В9, фолаты	17.5 мкг	400 мкг	4.4%	8.2%	2286 г
Витамин C, аскорбиновая	25.59 мг	90 мг	28.4%	52.8%	352 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.972 мг	15 мг	6.5%	12.1%	1543 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.097 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	1.336 мкг	50 мкг	2.7%	5%	3743 г
Витамин К, филлохинон	16.4 мкг	120 мкг	13.7%	25.5%	732 г
Витамин РР, НЭ	1.1166 мг	20 мг	5.6%	10.4%	1791 г
Ниацин	0.464 мг	~
Бетаин	0.194 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	275.26 мг	2500 мг	11%	20.4%	908 г
Кальций, Ca	34.48 мг	1000 мг	3.4%	6.3%	2900 г
Кремний, Si	12 мг	30 мг	40%	74.3%	250 г
Магний, Mg	24.75 мг	400 мг	6.2%	11.5%	1616 г
Натрий, Na	364.18 мг	1300 мг	28%	52%	357 г
Сера, S	22.6 мг	1000 мг	2.3%	4.3%	4425 г
Фосфор, P	62.8 мг	800 мг	7.9%	14.7%	1274 г
Хлор, Cl	542.64 мг	2300 мг	23.6%	43.9%	424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	310.9 мкг	~
Бор, B	272.7 мкг	~
Железо, Fe	2.197 мг	18 мг	12.2%	22.7%	819 г
Йод, I	1.91 мкг	150 мкг	1.3%	2.4%	7853 г
Кобальт, Co	0.136 мкг	10 мкг	1.4%	2.6%	7353 г
Марганец, Mn	0.2145 мг	2 мг	10.7%	19.9%	932 г
Медь, Cu	83.62 мкг	1000 мкг	8.4%	15.6%	1196 г
Молибден, Mo	5.364 мкг	70 мкг	7.7%	14.3%	1305 г
Никель, Ni	4.827 мкг	~
Селен, Se	0.653 мкг	55 мкг	1.2%	2.2%	8423 г
Фтор, F	0.56 мкг	4000 мкг			714286 г
Хром, Cr	0.6 мкг	50 мкг	1.2%	2.2%	8333 г
Цинк, Zn	0.4338 мг	12 мг	3.6%	6.7%	2766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.345 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.06 г	~
Валин	0.034 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.024 г	~
Лейцин	0.041 г	~
Лизин	0.029 г	~
Метионин	0.01 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.029 г	~
Аспарагиновая кислота	0.099 г	~
Глицин	0.032 г	~
Глутаминовая кислота	0.112 г	~
Пролин	0.072 г	~
Серин	0.028 г	~
Тирозин	0.017 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.019 г	от 0.9 до 3.7 г	2.1%	3.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.23 г	от 4.7 до 16.8 г	4.9%	9.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	4.773 мг	~
бета Ситостерол	1.818 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.211 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.163 г	~
10:0 Каприновая	0.129 г	~
12:0 Лауриновая	1.034 г	~
14:0 Миристиновая	0.412 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.237 г	~
18:0 Стеариновая	0.13 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.145 г	min 16.8 г	0.9%	1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.143 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.044 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.237 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.225 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~

Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты с кокосовым молоком составляет 53,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	53.8 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	84.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ

Пюре из цветной капусты с кокосовым молоком богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 14,6 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином C - 28,4 %, витамином K - 13,7 %, калием - 11 %, кремнием - 40 %, хлором - 23,6 %, железом - 12,2 %

Чем полезен Пюре из цветной капусты с кокосовым молоком

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пюре из цветной капусты с кокосовым молоком, калорийность 53,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре из цветной капусты с кокосовым молоком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

Фунчоза с курицей и овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе