Войти

Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма

Огурец парниковый 59 г
Капуста белокочанная 80 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Морковь 33 г
Кетчуп 30 г
Майонез европейский постный 50 г
Сметана 15% жирности 70 г
Горчица столовая 20 г
Бедро в микроволновке 143 г
Хлеб "Армянский лаваш" 81 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.7 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1340 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7.6% 1056 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.6% 1057 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 4.2% 1872 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.6% 3063 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.2 мкг 900 мкг 14.1% 11.2% 708 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.692 мг 5 мг 13.8% 11% 723 г
Лютеин + Зеаксантин 27.932 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.7% 2143 г
Витамин В4, холин 18.03 мг 500 мг 3.6% 2.9% 2773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 5.6% 1408 г
Витамин В9, фолаты 5.722 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 6991 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 5.3% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 10.7 мг 90 мг 11.9% 9.5% 841 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 2.9% 2799 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.487 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10267 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 9% 889 г
Витамин РР, НЭ 1.7564 мг 20 мг 8.8% 7% 1139 г
Ниацин 0.225 мг ~
Бетаин 2.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.28 мг 2500 мг 7% 5.6% 1434 г
Кальций, Ca 26.27 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3807 г
Кремний, Si 13.541 мг 30 мг 45.1% 35.9% 222 г
Магний, Mg 16.04 мг 400 мг 4% 3.2% 2494 г
Натрий, Na 225.56 мг 1300 мг 17.4% 13.8% 576 г
Сера, S 60.38 мг 1000 мг 6% 4.8% 1656 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 7.4% 1080 г
Хлор, Cl 259.51 мг 2300 мг 11.3% 9% 886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.2 мкг ~
Бор, B 48.3 мкг ~
Ванадий, V 5.19 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 3.5% 2273 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8065 г
Кобальт, Co 1.326 мкг 10 мкг 13.3% 10.6% 754 г
Литий, Li 3.503 мкг ~
Марганец, Mn 0.0591 мг 2 мг 3% 2.4% 3384 г
Медь, Cu 48.73 мкг 1000 мкг 4.9% 3.9% 2052 г
Молибден, Mo 4.141 мкг 70 мкг 5.9% 4.7% 1690 г
Никель, Ni 3.63 мкг ~
Олово, Sn 1.43 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 5.974 мкг 55 мкг 10.9% 8.7% 921 г
Стронций, Sr 2.32 мкг ~
Фтор, F 8.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48135 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.7% 2924 г
Цинк, Zn 0.5482 мг 12 мг 4.6% 3.7% 2189 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.361 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.481 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.519 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.865 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.776 г от 4.7 до 16.8 г 16.5% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.386 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.068 г min 16.8 г 6.4% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.505 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.316 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.827 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.66 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.187 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Шаурма составляет 125,7 кКал.

  • Порция = 636 гр (799.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.7 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 74.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА

Шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином C - 11,9 %, витамином K - 11,3 %, кремнием - 45,1 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 13,3 %

Чем полезен Шаурма

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 125,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Колбаса куриная запеченая
Автор Маргоша
184.5
24.8
9.1
0.3
6
4 1
Запеканка творожная с мангольдом
Автор Ольга
172.3
17.8
8.4
5.3
9
1 0
Котлеты из индейки с болгарским перцем
Автор Татьяна. Путь к себе
174.1
27.1
2.3
4.7
3
1 0
Интересные блоги
Мария
09-10-2025
- 40 кг без контроля, спорта и ограничений.
Наконец-то могу написать продолжение своего летнег...
10 135
Валентина
12-10-2025
Дневник питания за 12.10.2025
Всем добра, тепла и тонкой талии. Сегодня я расск...
17 40
Ирина Макс
10-10-2025
Дневник питания и тренировок за 10.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Щи закончились и сегодня...
6 48
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%
Tanya Makronetta
2025-10-13
Калорийность: 1293 кКал
Витамины и минералы: 92%