Рецепт Салат вешенки морковь фисташка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат вешенки морковь фисташка

Вешенки	300 г
Морковь	240 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Салат романо (римский салат, ромен)	40 г
Радичио	40 г
Фризе	40 г
Фисташки, сырые	70 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	180 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат вешенки морковь фисташка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143.3 ккал	1684 ккал	8.5%	5.9%	1175 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	9.4%	745 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	10.7%	651 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	1.7%	4056 г
Углеводы (общие)	5.1 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	8.7%	800 г
Вода	70.9 г	2273 г	3.1%	2.2%	3206 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	596 мкг	900 мкг	66.2%	46.2%	151 г
Ретинол	0.04 мг	~
альфа Каротин	0.806 мкг	~
бета Каротин	78.742 мг	5 мг	1574.8%	1099%	6 г
бета Криптоксантин	0.082 мкг	~
Ликопин	0.066 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	325.358 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.138 мг	1.5 мг	9.2%	6.4%	1087 г
Витамин В2, рибофлавин	0.219 мг	1.8 мг	12.2%	8.5%	822 г
Витамин В4, холин	28.72 мг	500 мг	5.7%	4%	1741 г
Витамин В5, пантотеновая	0.637 мг	5 мг	12.7%	8.9%	785 г
Витамин В6, пиридоксин	0.225 мг	2 мг	11.3%	7.9%	889 г
Витамин В9, фолаты	27.427 мкг	400 мкг	6.9%	4.8%	1458 г
Витамин В12, кобаламин	0.237 мкг	3 мкг	7.9%	5.5%	1266 г
Витамин C, аскорбиновая	2.44 мг	90 мг	2.7%	1.9%	3689 г
Витамин D, кальциферол	0.329 мкг	10 мкг	3.3%	2.3%	3040 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.23 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.099 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.411 мг	15 мг	2.7%	1.9%	3650 г
гамма Токоферол	1.602 мг	~
дельта Токоферол	0.062 мг	~
Витамин Н, биотин	4.552 мкг	50 мкг	9.1%	6.4%	1098 г
Витамин К, филлохинон	10.1 мкг	120 мкг	8.4%	5.9%	1188 г
Витамин РР, НЭ	2.1154 мг	20 мг	10.6%	7.4%	945 г
Ниацин	0.263 мг	~
Бетаин	4.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	317.35 мг	2500 мг	12.7%	8.9%	788 г
Кальций, Ca	256.71 мг	1000 мг	25.7%	17.9%	390 г
Кремний, Si	10.471 мг	30 мг	34.9%	24.4%	287 г
Магний, Mg	36.83 мг	400 мг	9.2%	6.4%	1086 г
Натрий, Na	244.59 мг	1300 мг	18.8%	13.1%	532 г
Сера, S	91.48 мг	1000 мг	9.1%	6.4%	1093 г
Фосфор, P	232.7 мг	800 мг	29.1%	20.3%	344 г
Хлор, Cl	24.45 мг	2300 мг	1.1%	0.8%	9407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	259.2 мкг	~
Бор, B	79.4 мкг	~
Ванадий, V	39.62 мкг	~
Железо, Fe	1.198 мг	18 мг	6.7%	4.7%	1503 г
Йод, I	2.08 мкг	150 мкг	1.4%	1%	7212 г
Кобальт, Co	0.916 мкг	10 мкг	9.2%	6.4%	1092 г
Литий, Li	1.915 мкг	~
Марганец, Mn	0.24 мг	2 мг	12%	8.4%	833 г
Медь, Cu	213.66 мкг	1000 мкг	21.4%	14.9%	468 г
Молибден, Mo	11.183 мкг	70 мкг	16%	11.2%	626 г
Никель, Ni	4.644 мкг	~
Рубидий, Rb	10.1 мкг	~
Селен, Se	5.891 мкг	55 мкг	10.7%	7.5%	934 г
Стронций, Sr	34.18 мкг	~
Титан, Ti	4.99 мкг	~
Фтор, F	22.68 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	17637 г
Хром, Cr	5.49 мкг	50 мкг	11%	7.7%	911 г
Цинк, Zn	1.0896 мг	12 мг	9.1%	6.4%	1101 г
Цирконий, Zr	2.68 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.181 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.082 г	~
Аргинин*	0.497 г	~
Валин	0.66 г	~
Гистидин*	0.34 г	~
Изолейцин	0.493 г	~
Лейцин	0.877 г	~
Лизин	0.794 г	~
Метионин	0.234 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.369 г	~
Триптофан	0.131 г	~
Фенилаланин	0.512 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.156 г	~
Аланин	0.377 г	~
Аспарагиновая кислота	0.728 г	~
Глицин	0.253 г	~
Глутаминовая кислота	2.23 г	~
Пролин	0.924 г	~
Серин	0.56 г	~
Тирозин	0.467 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.087 г	от 0.9 до 3.7 г	9.7%	6.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.209 г	от 4.7 до 16.8 г	25.7%	17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.41 мг	max 300 мг
Фитостеролы	16.71 мг	~
Кампестерол	1.095 мг	~
Стигмастерол	0.383 мг	~
бета Ситостерол	15.181 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.417 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.256 г	~
6:0 Капроновая	0.097 г	~
8:0 Каприловая	0.052 г	~
10:0 Каприновая	0.128 г	~
12:0 Лауриновая	0.172 г	~
14:0 Миристиновая	0.575 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.801 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.492 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.278 г	min 16.8 г	19.5%	13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.116 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.063 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.265 г	от 11.2 до 20.6 г	11.3%	7.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.179 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.08 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.086 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат вешенки морковь фисташка составляет 143,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143.3 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	8.6 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	70.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВЕШЕНКИ МОРКОВЬ ФИСТАШКА

Салат вешенки морковь фисташка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 66,2 %, бэта-каротином - 1574,8 %, витамином B2 - 12,2 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 11,3 %, калием - 12,7 %, кальцием - 25,7 %, кремнием - 34,9 %, фосфором - 29,1 %, марганцем - 12 %, медью - 21,4 %, молибденом - 16 %, хромом - 11 %

Чем полезен Салат вешенки морковь фисташка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат вешенки морковь фисташка, калорийность 143,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат вешенки морковь фисташка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста квашеная со свёклой

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе