Рецепт салат баклажаны с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат баклажаны с грудкой

Баклажаны	100 г
Перец красный сладкий	200 г
Морковь, красная	200 г
Чеснок луковица	10 г
Куриная грудка (филе)	200 г
Масло подсолнечное	10 г
Масло кунжутное	5 г
Соевый соус	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат баклажаны с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.7 ккал	1684 ккал	4.3%	6%	2349 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	13.8%	1013 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	6.4%	2154 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	2.8%	4977 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	10.5%	1333 г
Вода	82 г	2273 г	3.6%	5%	2772 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	654.4 мкг	900 мкг	72.7%	101.4%	138 г
бета Каротин	3.676 мг	5 мг	73.5%	102.5%	136 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	6%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	5.4%	2571 г
Витамин В4, холин	0.32 мг	500 мг	0.1%	0.1%	156250 г
Витамин В5, пантотеновая	0.079 мг	5 мг	1.6%	2.2%	6329 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	13.9%	1000 г
Витамин В9, фолаты	9.633 мкг	400 мкг	2.4%	3.3%	4152 г
Витамин C, аскорбиновая	56.6 мг	90 мг	62.9%	87.7%	159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.971 мг	15 мг	6.5%	9.1%	1545 г
Витамин Н, биотин	0.163 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	30675 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	4.2%	3333 г
Витамин РР, НЭ	3.6944 мг	20 мг	18.5%	25.8%	541 г
Макроэлементы
Калий, K	214.15 мг	2500 мг	8.6%	12%	1167 г
Кальций, Ca	16.19 мг	1000 мг	1.6%	2.2%	6177 г
Магний, Mg	37.28 мг	400 мг	9.3%	13%	1073 г
Натрий, Na	100.73 мг	1300 мг	7.7%	10.7%	1291 г
Сера, S	2.04 мг	1000 мг	0.2%	0.3%	49020 г
Фосфор, P	71.9 мг	800 мг	9%	12.6%	1113 г
Хлор, Cl	11.97 мг	2300 мг	0.5%	0.7%	19215 г
Микроэлементы
Бор, B	13.6 мкг	~
Железо, Fe	0.782 мг	18 мг	4.3%	6%	2302 г
Йод, I	1.21 мкг	150 мкг	0.8%	1.1%	12397 г
Кобальт, Co	3.524 мкг	10 мкг	35.2%	49.1%	284 г
Марганец, Mn	0.0886 мг	2 мг	4.4%	6.1%	2257 г
Медь, Cu	69.8 мкг	1000 мкг	7%	9.8%	1433 г
Молибден, Mo	4.354 мкг	70 мкг	6.2%	8.6%	1608 г
Селен, Se	0.22 мкг	55 мкг	0.4%	0.6%	25000 г
Фтор, F	3.81 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	104987 г
Хром, Cr	8.44 мкг	50 мкг	16.9%	23.6%	592 г
Цинк, Zn	0.5268 мг	12 мг	4.4%	6.1%	2278 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность салат баклажаны с грудкой составляет 71,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.7 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	82 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БАКЛАЖАНЫ С ГРУДКОЙ

салат баклажаны с грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 72,7 %, бэта-каротином - 73,5 %, витамином C - 62,9 %, витамином PP - 18,5 %, кобальтом - 35,2 %, хромом - 16,9 %

Чем полезен салат баклажаны с грудкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат баклажаны с грудкой, калорийность 71,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат баклажаны с грудкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-03

Калорийность: 1225 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна. Худею.

2025-05-08

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2025-05-14

Калорийность: 1150 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники с качабком

Автор Елена Образцова

Майский красивый салат из овощей и руккола

Автор Татьяна. Худею.

Майский меренговый рулет с начинкой из запеченных яблок

Автор Татьяна. Худею.

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе