Рецепт Яичный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичный блин

Яйцо куриное	2 Штука
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Руккола	100 г
Помидор (томат), парниковый	50 г
Оливковое масло	2 г
Куриная грудка (филе)	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.2 ккал	1684 ккал	5.4%	6%	1867 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	14.6%	760 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	9.5%	1167 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.9%	12882 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.4%	2500 г
Вода	81.2 г	2273 г	3.6%	4%	2799 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	146.2 мкг	900 мкг	16.2%	18%	616 г
Ретинол	0.077 мг	~
альфа Каротин	3.687 мкг	~
бета Каротин	0.693 мг	5 мг	13.9%	15.4%	722 г
бета Криптоксантин	38.028 мкг	~
Ликопин	0.061 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1208.104 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	4.3%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.189 мг	1.8 мг	10.5%	11.6%	952 г
Витамин В4, холин	99.67 мг	500 мг	19.9%	22.1%	502 г
Витамин В5, пантотеновая	0.874 мг	5 мг	17.5%	19.4%	572 г
Витамин В6, пиридоксин	0.253 мг	2 мг	12.7%	14.1%	791 г
Витамин В9, фолаты	34.187 мкг	400 мкг	8.5%	9.4%	1170 г
Витамин В12, кобаламин	0.205 мкг	3 мкг	6.8%	7.5%	1463 г
Витамин C, аскорбиновая	7.67 мг	90 мг	8.5%	9.4%	1173 г
Витамин D, кальциферол	0.675 мкг	10 мкг	6.8%	7.5%	1481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.692 мг	15 мг	4.6%	5.1%	2168 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.042 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	6.196 мкг	50 мкг	12.4%	13.7%	807 г
Витамин К, филлохинон	36 мкг	120 мкг	30%	33.3%	333 г
Витамин РР, НЭ	2.991 мг	20 мг	15%	16.6%	669 г
Ниацин	2.475 мг	~
Бетаин	0.102 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	274.2 мг	2500 мг	11%	12.2%	912 г
Кальций, Ca	72.79 мг	1000 мг	7.3%	8.1%	1374 г
Кремний, Si	0.92 мг	30 мг	3.1%	3.4%	3261 г
Магний, Mg	38.25 мг	400 мг	9.6%	10.6%	1046 г
Натрий, Na	183.8 мг	1300 мг	14.1%	15.6%	707 г
Сера, S	113.79 мг	1000 мг	11.4%	12.6%	879 г
Фосфор, P	119.6 мг	800 мг	15%	16.6%	669 г
Хлор, Cl	256.23 мг	2300 мг	11.1%	12.3%	898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.7 мкг	~
Бор, B	17.6 мкг	~
Ванадий, V	0.08 мкг	~
Железо, Fe	1.763 мг	18 мг	9.8%	10.9%	1021 г
Йод, I	7.73 мкг	150 мкг	5.2%	5.8%	1940 г
Кобальт, Co	5.966 мкг	10 мкг	59.7%	66.2%	168 г
Литий, Li	4.448 мкг	~
Марганец, Mn	0.1828 мг	2 мг	9.1%	10.1%	1094 г
Медь, Cu	92.11 мкг	1000 мкг	9.2%	10.2%	1086 г
Молибден, Mo	5.613 мкг	70 мкг	8%	8.9%	1247 г
Никель, Ni	1.994 мкг	~
Рубидий, Rb	23.5 мкг	~
Селен, Se	14.52 мкг	55 мкг	26.4%	29.3%	379 г
Фтор, F	47.96 мкг	4000 мкг	1.2%	1.3%	8340 г
Хром, Cr	7.36 мкг	50 мкг	14.7%	16.3%	679 г
Цинк, Zn	0.8265 мг	12 мг	6.9%	7.6%	1452 г
Цирконий, Zr	0.74 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.64 г	~
Валин	0.522 г	~
Гистидин*	0.39 г	~
Изолейцин	0.431 г	~
Лейцин	0.765 г	~
Лизин	0.848 г	~
Метионин	0.227 г	~
Метионин + Цистеин	0.408 г	~
Треонин	0.429 г	~
Триптофан	0.144 г	~
Фенилаланин	0.432 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.767 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.503 г	~
Аспарагиновая кислота	0.816 г	~
Гидроксипролин	0.045 г	~
Глицин	0.333 г	~
Глутаминовая кислота	1.169 г	~
Пролин	0.358 г	~
Серин	0.507 г	~
Тирозин	0.344 г	~
Цистеин	0.183 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.094 г	от 0.9 до 3.7 г	10.4%	11.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.766 г	от 4.7 до 16.8 г	16.3%	18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	176.99 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.356 мг	~
бета Ситостерол	0.613 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.174 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.827 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.309 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.115 г	min 16.8 г	12.6%	14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.156 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.803 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.012 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.663 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.539 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.076 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.036 г	~

Энергетическая ценность Яичный блин составляет 90,2 кКал.

Порция = 326 гр (294.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.2 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	81.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЙ БЛИН

Яичный блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 13,9 %, холином - 19,9 %, витамином B5 - 17,5 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином H - 12,4 %, витамином K - 30 %, витамином PP - 15 %, калием - 11 %, фосфором - 15 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 59,7 %, селеном - 26,4 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Яичный блин

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яичный блин, калорийность 90,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичный блин, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Колбаса куриная запеченая

Запеканка творожная с мангольдом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе