Рецепт Салат Оливье_мое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Оливье_мое

Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи	100 г
Картофель отварной по 1-206	100 г
Морковь отварная по 2-40	50 г
Яйцо куриное	60 г
Огурцы маринованные, сладкие	100 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой	100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Оливье_мое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	163.3 ккал	1684 ккал	9.7%	5.9%	1031 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	4.8%	1288 г
Жиры	9.8 г	56 г	17.5%	10.7%	571 г
Углеводы	12.6 г	219 г	5.8%	3.6%	1738 г
Углеводы (общие)	9.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.8%	3333 г
Вода	69.6 г	2273 г	3.1%	1.9%	3266 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	215.7 мкг	900 мкг	24%	14.7%	417 г
Ретинол	0.029 мг	~
альфа Каротин	14.464 мкг	~
бета Каротин	1.141 мг	5 мг	22.8%	14%	438 г
бета Криптоксантин	33.214 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	30.357 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.105 мг	1.5 мг	7%	4.3%	1429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	3.3%	1837 г
Витамин В4, холин	38.37 мг	500 мг	7.7%	4.7%	1303 г
Витамин В5, пантотеновая	0.417 мг	5 мг	8.3%	5.1%	1199 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	2.3%	2667 г
Витамин В9, фолаты	10.036 мкг	400 мкг	2.5%	1.5%	3986 г
Витамин В12, кобаламин	0.134 мкг	3 мкг	4.5%	2.8%	2239 г
Витамин C, аскорбиновая	4.71 мг	90 мг	5.2%	3.2%	1911 г
Витамин D, кальциферол	0.236 мкг	10 мкг	2.4%	1.5%	4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.927 мг	15 мг	19.5%	11.9%	512 г
Витамин Н, биотин	2.164 мкг	50 мкг	4.3%	2.6%	2311 г
Витамин К, филлохинон	9.6 мкг	120 мкг	8%	4.9%	1250 г
Витамин РР, НЭ	2.143 мг	20 мг	10.7%	6.6%	933 г
Ниацин	0.297 мг	~
Бетаин	5.446 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	198.04 мг	2500 мг	7.9%	4.8%	1262 г
Кальций, Ca	31.07 мг	1000 мг	3.1%	1.9%	3219 г
Магний, Mg	18.52 мг	400 мг	4.6%	2.8%	2160 г
Натрий, Na	280.7 мг	1300 мг	21.6%	13.2%	463 г
Сера, S	59.88 мг	1000 мг	6%	3.7%	1670 г
Фосфор, P	93 мг	800 мг	11.6%	7.1%	860 г
Хлор, Cl	16.71 мг	2300 мг	0.7%	0.4%	13764 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.971 мг	18 мг	5.4%	3.3%	1854 г
Йод, I	2.14 мкг	150 мкг	1.4%	0.9%	7009 г
Кобальт, Co	1.071 мкг	10 мкг	10.7%	6.6%	934 г
Марганец, Mn	0.1213 мг	2 мг	6.1%	3.7%	1649 г
Медь, Cu	119.43 мкг	1000 мкг	11.9%	7.3%	837 г
Молибден, Mo	0.643 мкг	70 мкг	0.9%	0.6%	10886 г
Селен, Se	8.807 мкг	55 мкг	16%	9.8%	625 г
Фтор, F	5.89 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	67912 г
Хром, Cr	0.43 мкг	50 мкг	0.9%	0.6%	11628 г
Цинк, Zn	0.4475 мг	12 мг	3.7%	2.3%	2682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.679 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.288 г	~
Валин	0.25 г	~
Гистидин*	0.141 г	~
Изолейцин	0.212 г	~
Лейцин	0.415 г	~
Лизин	0.366 г	~
Метионин	0.124 г	~
Метионин + Цистеин	0.077 г	~
Треонин	0.202 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.211 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.121 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.286 г	~
Аспарагиновая кислота	0.427 г	~
Гидроксипролин	0.02 г	~
Глицин	0.205 г	~
Глутаминовая кислота	0.81 г	~
Пролин	0.276 г	~
Серин	0.253 г	~
Тирозин	0.146 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.057 г	от 0.9 до 3.7 г	6.3%	3.9%
Омега-6 жирные кислоты	4.254 г	от 4.7 до 16.8 г	90.5%	55.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	78.04 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.5 мг	~
бета Ситостерол	11.607 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.664 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.128 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.448 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.041 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.025 г	min 16.8 г	18%	11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.147 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.82 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.625 г	от 11.2 до 20.6 г	41.3%	25.3%
18:2 Линолевая (ud)	4.175 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.051 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Салат Оливье_мое составляет 163,3 кКал.

Порция = 70 гр (114.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	163.3 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	9.8 г	-%
	Углеводы	12.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	69.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОЛИВЬЕ_МОЕ

Салат Оливье_мое богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24 %, бэта-каротином - 22,8 %, витамином E - 19,5 %, фосфором - 11,6 %, медью - 11,9 %, селеном - 16 %

Чем полезен Салат Оливье_мое

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Оливье_мое, калорийность 163,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Оливье_мое, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе